Печеная рыба с картофелем

Ингредиенты

1 кг. филе любой белой рыбы (хороши судак, треска, палтус)
5-6 картофелин средней величены.
2 луковицы

растительное масло
2-3 столовых ложки горчицы
1,5 ст.л. любой душистой приправы.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель обжарить на растительном масле в течении 5- 7 минут. Добавить нашинкованный лук и обжарить с картофелем ещё 10- 12 минут. Добавить приправу для аромата.

Пока картофель подрумянивается, филе порезать на порционные куски, не очень большие. Смешать горчицу с приправой , добавить соль- получится своеобразный соус.

Картофелем покрыть дно в огнеупорной посуде для запекания. Обмакнуть куски рыбы в соус из горчицы и выложить следующим слоем. Оставшийся картофель с луком выложить поверх рыбы и отправить блюдо в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15- 20 минут.

Мы употребляем ещё дополнительно какой- нибудь соус к этому, уже готовому, блюду.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По моему вкусу картошечки хочется побольше. Обычно, я себе отдельно жарю её ещё на сковородке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Это всё зависит от вкусов. Если горчица свежая и очень остренькая, у меня дочери тоже не очень нравится, хотя все другие довольны. Свежей горчички можно меньше, тогда просто всю рыбу перемешать в миске с горчицей. Ну а если горчица не такая уж и острая, то по рецепту ))

mara

11.01.2010 00:55

Ответить

С запеченой рыбкой картошечка - это так вкусно 5

gloria2

11.01.2010 01:16

Ответить

Вы пишите филе любой белой рыбы ;треска и судак рыба очень сухая,а палтус жирная очень,в зависимост от этого и блюдо может получиться сочным или сухим.

larmail

11.01.2010 01:27

Ответить

В основном я делаю из трески. С горчицей она становится сочнее. С палтусом просто получается понежнее.

11.01.2010 02:31

Вкусно!! 555

11.01.2010 08:09

Вкусно вам было

555555+

11.01.2010 16:54

Всем спасибо!

02.09.2010 12:34

Потрясающе!!! Очень вкусно! Муж, который не любит рыбу в принципе, уплетал за обе щёки, ещё и добавки попросил. Единственное, к горчичке в рыбку я добавила немножко лимонного сока, и слегка промариновала в этом деле. А в общем только 555!!!

larmail

02.09.2010 19:21

Ответить

Рада, что вам понравилось! Обязательно попробую с лимоном- думаю, рыба будет понежнее