Воздушные рогалики с маком

Ингредиенты

  • 25 гр. дрожжей
  • 250 гр. молока
  • 2 желтка
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сметаны
  • 30 гр. сливочного масла
  • 30 гр. подсолнечного масла
  • 550 гр. муки
  • начинка:
  • 150 гр. мака
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить ложку сахара, муку (как на оладьи) и поставить в теплое место.

Мак заливаем водой и варим 40 мин.

Когда опара поднимется и появятся морщинки берем сливочное масло растапливаем на слабом огне, добавляем к нему подсолнечное масло и перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром добавляем сметану, опару и все хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Затем масло домешиваем в тесто.

Тесто ставим подходить в теплое место.

Обминаем 2 раза.

Готовое тесто делим на 4 части, каждую раскатываем блином, делим на 6 частей, кладем мак, посыпаем сахаром скручиваем рогалики.

Оставляем для расстройки на 20 мин, затем смазываем верх желтком + сахар и отправляем в разогретую духовку.

Готовые рогалики сбрызнуть слегка водой и накрыть полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Воздушные рогалики с маком: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
06.01.2010 05:19
Ответить
ПЯТЬ!
ирусик-88
06.01.2010 06:16
Ответить
Выглядят невероятно аппетитно,красивое тесто!5555+++
кыш
06.01.2010 06:36
Ответить
Вкусно должно быть и разрезик пушистый! 5!
Украинка
06.01.2010 06:38
Ответить
Рада ,что Вам понравилось
chef
06.01.2010 07:26
Ответить
Красивенькие какие, замечательная у вас выпечка! 55555+
пипс
06.01.2010 09:06
Ответить
Люблю маковые рогалики!55555
рыжая я
06.01.2010 12:08
Ответить
Какая прелесть!!! 55555555555 :)
машечка2202
06.01.2010 12:23
Ответить
Пышные рогалики у вас!!! 5+
byrenka
06.01.2010 14:08
Ответить
какие пухлые просто прелесть
*маша*
06.01.2010 14:38
Ответить
Очень аппетитные рогалики 55555
nira60
06.01.2010 16:13
Ответить
555! Выпечка с маком любима мне. А ваши рогали очень воздушные и румяные.
eirad-irad-e
06.01.2010 16:29
Ответить
аппетитные
antea
06.01.2010 16:46
Ответить
Отличные рогалики.5!
flame136
06.01.2010 17:17
Ответить
Хороший рецепт!! Спасибо!
Украинка
06.01.2010 17:51
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ !!!
natapit
06.01.2010 18:17
Ответить
чудесно!555!
olga28
06.01.2010 19:19
Ответить
Красота!+555!
pinkflamingo1962
07.01.2010 00:12
Ответить
Очень вкусные!С маком-это для меня!555
nsv03
07.01.2010 00:13
Ответить
Очень и очень.55555555555555
laralaram
07.01.2010 01:34
Ответить
вижу! вижу! то что можно есть! то что вкусно! и главное с калориями! Блин! наконец-то!
шуш
07.01.2010 07:43
Ответить
Шикарнейшие рогалики!!! Так в рот и просятся :-)!!!!!! 5+5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru