Воздушные рогалики с маком

Фото к рецепту: Воздушные рогалики с маком
ДомашняяПростой
158042156

Ингредиенты

  • 25 гр. дрожжей
  • 250 гр. молока
  • 2 желтка
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сметаны
  • 30 гр. сливочного масла
  • 30 гр. подсолнечного масла
  • 550 гр. муки
  • начинка:
  • 150 гр. мака
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить ложку сахара, муку (как на оладьи) и поставить в теплое место.

Мак заливаем водой и варим 40 мин.

Когда опара поднимется и появятся морщинки берем сливочное масло растапливаем на слабом огне, добавляем к нему подсолнечное масло и перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром добавляем сметану, опару и все хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Затем масло домешиваем в тесто.

Тесто ставим подходить в теплое место.

Обминаем 2 раза.

Готовое тесто делим на 4 части, каждую раскатываем блином, делим на 6 частей, кладем мак, посыпаем сахаром скручиваем рогалики.

Оставляем для расстройки на 20 мин, затем смазываем верх желтком + сахар и отправляем в разогретую духовку.

Готовые рогалики сбрызнуть слегка водой и накрыть полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Воздушные рогалики с маком: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

ПЯТЬ!

ирусик-88

Выглядят невероятно аппетитно,красивое тесто!5555+++

кыш
06.01.2010 06:36

Вкусно должно быть и разрезик пушистый! 5!

 Украинка

Рада ,что Вам понравилось

chef
06.01.2010 07:26

Красивенькие какие, замечательная у вас выпечка! 55555+

пипс
06.01.2010 09:06

Люблю маковые рогалики!55555

рыжая я

Какая прелесть!!! 55555555555 :)

машечка2202

Пышные рогалики у вас!!! 5+

byrenka
06.01.2010 14:08

какие пухлые просто прелесть

*маша*

Очень аппетитные рогалики 55555

nira60
06.01.2010 16:13

555! Выпечка с маком любима мне. А ваши рогали очень воздушные и румяные.

eirad-irad-e

аппетитные

antea
06.01.2010 16:46

Отличные рогалики.5!

flame136
06.01.2010 17:17

Хороший рецепт!! Спасибо!

 Украинка

СПАСИБО ВСЕМ !!!

natapit
06.01.2010 18:17

чудесно!555!

olga28
06.01.2010 19:19

Красота!+555!

pinkflamingo1962

Очень вкусные!С маком-это для меня!555

nsv03
07.01.2010 00:13

Очень и очень.55555555555555

laralaram

вижу! вижу! то что можно есть! то что вкусно! и главное с калориями! Блин! наконец-то!

шуш
07.01.2010 07:43

Шикарнейшие рогалики!!! Так в рот и просятся :-)!!!!!! 5+5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты