Очень нежное дрожжевое тесто и булочки из него
Очень нежные булочки из дрожжевого теста с молоком, начинкой и корицей. Легкий рецепт с сахаром, мукой, вареньем и желтком для идеальной корочки.
Продукты
- молоко - 1 ст.
- вода- 0.5 ст.
- дрожжи сухие - 1.5 ст.л.
- растительное масло - 0.5 ст.
- сахарный песок - 4 ст.л.
- мука - около 4,5 ст.
- щепотка соли
- корица
- варенье или другая любая начинка
- для смазки сверху :
- желток + 1 ст.л. молоко
- или 1 ст.л. молока + 1 ч.л. вареной сгущенки
Пошаговый способ приготовления
Молоко и воду смешиваем, доводим до лёгкой теплоты и в большой миске примешиваем дрожжи.
Когда подойдут добавляем сахарный песок, раст. масло, соль, корицу, тщательно перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Оставляем подняться в тёплом месте.
Обмять, руками сформировать рулет, порезать его на части.
Каждую часть теста разомять руками, положить ложку варенья и защипить, придавая форму булочке.
Накрываем полотенцем и снова в теплое место чтоб подошли.
Смазываем сверху для блеска, я смазала молоком с сгущенкой .
Выпекать при 180 - 200 гр. 20-30 мин.
Желаю всем приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
94 человек оценили
127 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 96780
Понравилось: 94
Автор: машенька-84-
Создан: 05 января 2010, 21:06
Похожие рецепты
Комментарии
05 января 2010, 21:21
05 января 2010, 21:24
05 января 2010, 21:35
05 января 2010, 21:49
05 января 2010, 21:51
05 января 2010, 21:55
05 января 2010, 22:06
05 января 2010, 22:51
05 января 2010, 23:08
05 января 2010, 23:13
05 января 2010, 23:47
06 января 2010, 00:30
06 января 2010, 00:37
06 января 2010, 00:49
06 января 2010, 01:25
06 января 2010, 01:31
06 января 2010, 01:45
06 января 2010, 01:50
06 января 2010, 02:17
06 января 2010, 03:11
06 января 2010, 04:11
06 января 2010, 04:28
06 января 2010, 06:53
06 января 2010, 10:55
07 января 2010, 01:15
07 января 2010, 02:55
16 января 2010, 21:23
02 февраля 2010, 02:33
09 февраля 2010, 16:37
10 февраля 2010, 01:43
14 февраля 2010, 00:21
15 февраля 2010, 04:34
20 февраля 2010, 19:12
23 февраля 2010, 05:26
07 августа 2012, 00:17
28 января 2013, 10:32
23 июня 2013, 22:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти