Сырный омлет (завтрак для двоих)
Приготовьте сырный омлет для двоих: яйца, молоко, мускатный орех и сыр. Подавайте с салатом айсберг и нежной сметаной. Вкусный завтрак на каждый день!

Ингредиенты
- для двух омлетов:
- 4 яйца
- 3 ст.л. молока
- 1 ст.л. лимонного сока
- щепотка мускатного ореха
- соль
- перец
- кусочек сливочного масла для жарки омлета
- 100 г твердого сыра
- зеленый лук для сервировки
- для салата:
- половина салата айсберг
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль, молотый перец, сахар
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с молоком, солью, перцем, лимонным соком и мускатным орехом.
Сливочное масло растопить на сковороде, вылить половину яичной массы в сковороду. Жарить омлет на среднем огне, слегка двигая сковородой из стороны в сторону (чтобы омлет не прихватился к сковороде), не пока не начнет схватываться верхний слой. Посыпать поверхность омлета натертым на терке сыром, продолжая жарить еще минуту.
Аккуратно переложить омлет на предварительно нагретую тарелку, сложив его вдвое. Поставить в духовку (100°C). Таким же образом поджарить второй омлет.
Айсберг-салат нарезать соломкой. Сметану смешать с лимонным соком, солью, перцем и щепоткой сахара. Заправить салат заправкой и подать с горячим омлетом, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаю примерно КБЖУ для указанных блюд.
1. Омлет (на 2 порции)
Ингредиенты:- 4 яйца
- 3 ст.л. молока
- 1 ст.л. лимонного сока
- Щепотка мускатного ореха
- Соль, перец по вкусу
- Кусочек сливочного масла для жарки (~10 г)
- 100 г твердого сыра
- Зеленый лук (для сервировки) не учитывается в калориях
Рассчёты:
Продукт | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Яйца | 4 шт (~200 г) | 312 | 26 | 22 | 2 |
Молоко | 3 ст.л. (~45 мл) | 21 | 1.2 | 1 | 2.1 |
Лимонный сок | 1 ст.л. (~15 мл) | 4 | 0.1 | 0 | 1.2 |
Масло сливочное | 10 г | 72 | 0.1 | 8 | 0.1 |
Твердый сыр | 100 г | 402 | 25 | 33 | 1.3 |
Общий калораж (приблизительно):
- Калории: 312 + 21 + 4 + 72 + 402 = 811 ккал
- Белки: 26 + 1.2 + 0.1 + 0.1 + 25 = 52.4 г
- Жиры: 22 + 1 + 0 + 8 + 33 = 64 г
- Углеводы: 2 + 2.1 + 1.2 + 0.1 + 1.3 = 6.9 г
На одну порцию (1 омлет):
- Калории: ~405 ккал
- Белки: ~26 г
- Жиры: ~32 г
- Углеводы: ~3.5 г
2. Салат
Ингредиенты:- Половина салата айсберг (~150 г)
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. лимонного сока (~30 мл)
- Соль, сливки, сахар по вкусу
Рассчёты:
Продукт | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Айсберг | 150 г | 21 | 1 | 0.3 | 4 |
Сметана | 100 г | 193 | 2.8 | 20 | 3.2 |
Лимонный сок | 2 ст.л. (~30 мл) | 8 | 0.1 | 0 | 2.9 |
Общий калораж:
- Калории: 21 + 193 + 8 = 222 ккал
- Белки: 1 + 2.8 + 0.1 = 3.9 г
- Жиры: 0.3 + 20 + 0 = 20.3 г
- Углеводы: 4 + 3.2 + 2.9 = 10.1 г
ИТОГО:
- Общий КБЖУ блюда из двух омлетов и салата:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1033 ккал |
Белки | 56.3 г |
Жиры | 84.3 г |
Углеводы | 17 г |
Если нужно более точное меню или разбивка по порциям — дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







