Компот

Соленья и маринады

Шоколадно ванильный чизкейк по рецепту маркиза @нгелов

Name: Шоколадно-ванильный чизкейк
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рассыпчатое печенье; сливочное масло; сливочный сыр; сливки; яйца; сахар; ванильный сахар; шоколад

Насладитесь шоколадно-ванильным чизкейком с основой из рассыпчатого печенья и сливочного масла, начинкой из сыра Крем Бонжур Альметте, сливок, яиц и шоколада.

Продукты

для основы:
печенье рассыпчатое - 400 г
масло сливочное - 200 г
для начинки:
сыр сливочный - 600 г
сливки 33-35% - 200 мл
яйцо - 3
сахар - 150 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
шоколад - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Растопить масло.

Измельчить печенье в мясорубке или с помощью блендера.

Соединить масло и печенье - получаем сыпучую массу.

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник.

Сыр смешать с сахаром и сливками с помощью миксера (на небольшой скорости)

Добавить яйца и ванильный сахар, продолжить смешивание.

Полученную массу выложить на корж.

Растопить шоколад, вылить его на сырную массу, сделать узоры.

Плотно обернуть форму фольгой.

Форму с чизкейком поставить в глубокий противень. В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение часа.

Готовый чизкейк полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

383 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7868

Понравилось: 383

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 25)

Автор: маркиза @нгелов

Создан: 03 января 2010, 16:21

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Готовила Чизкейк впервые. Не очень хорошо получились бортики... Но в целом впечатления очень приятные