Шоколадно-ванильный чизкейк (вариант)

Фото к рецепту: Шоколадно-ванильный чизкейк (вариант)
Домашняя90 мин.8Не определен
60671025

Ингредиенты

  • для основы:
  • 400 гр. рассыпчатого печенья
  • 200 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 600 гр. сливочного сыра (я использовала крем бонжур и альметте)
  • 200 мл. сливок 33-35%
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 200 гр. шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить масло.

Измельчить печенье в мясорубке или с помощью блендера.

Соединить масло и печенье - получаем сыпучую массу.

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник.

Сыр смешать с сахаром и сливками с помощью миксера (на небольшой скорости)

Добавить яйца и ванильный сахар, продолжить смешивание.

Полученную массу выложить на корж.

Растопить шоколад, вылить его на сырную массу, сделать узоры.

Плотно обернуть форму фольгой.

Форму с чизкейком поставить в глубокий противень. В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение часа.

Готовый чизкейк полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-ванильный чизкейк (вариант): фото шаг 1
Шоколадно-ванильный чизкейк (вариант): фото шаг 2

Дополнительная информация

Готовила Чизкейк впервые. Не очень хорошо получились бортики... Но в целом впечатления очень приятные :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
маркиза @нгелов

Да, форма с Чизкейком ставится в противень, в котором налита горячая вода. Но Чизкейку ничего не грозит - он в форме и в фольге :)

murrrrrya

аааа,всё ясно теперь=)) побежала готовить)))

оля-в

555 вкусно

ciren_
03.01.2010 18:04

Вкусно! 555+

Inna_2107

555!!!Вкусно!!!!!!!!!!!!!

маркиза @нгелов

Спасибо большое :)

Nathalya
03.01.2010 21:14

5! и С Новым годом!

маркиза @нгелов

Спасибо! С Новым Годом! С Новым Счастьем! :)

chef
04.01.2010 03:20

Отличный десерт! С Новым Годом :) 55555+

маркиза @нгелов

Благодарю! С Новым годом!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты