Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сельдь под яблочно сметанным соусом

Насладитесь сельдью под яблочно-сметанным соусом: крупная сельдь, ст.сметаны, кисло-сладкое яблоко, сладкий лук и зеленый лук. Идеально для украшения!

Продукты

1 крупная сельдь
1 ст.сметаны
1 шт. кисло сладкого яблока
1 шт. сладкого репчатого лука
зеленый лук
1 оливка -для украшения
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сельдь очищаем и разделываем на филе.(Конечно вы можете купить уже готовое филе сельди, но мне не очень нравятся такие вещи, дело выбора)Филе сельди режем на порционные кусочки, ложем в селедочницу.

Репчатый лук режем мелким кубиком, добавляем в сметанку, туда же трем на мелкой терке яблоко(я брала симиринку). Массу слегка посолим и подсластим.

Заливаем соусом сельдь. посыпаем зеленым луком и даем постоять в холодном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

173 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7503

Понравилось: 173

Автор: Marfochka

Создан: 02 января 2010, 03:35

Каталоги: Закуски Сметанный соус

Дополнительная информация

Захотелось чего-то новенького...вот нашла в своем блокноте блюдо, которое еще не делала...на вкус понравилось...решила выложить. а вдруг кому-нибудь пригодится ))) Но соус я бы сделала чуточку по другому- еще бы в блендере перемолола до однородной консистенции.

блин, пролетела мимо рецепты как лист фанеры - надысь селёдки обожралась, слышать не могу... а тут меня науськали, заглянула - рыбка-то кака красива! И снова же то, что я люблю: такое разнообразие вкусов!

севуля

02 января 2010, 04:34

Отлично! Я тоже не очень "уважаю" уже готовое разделанное филе селедки - не тот вкус. Из бочки куда лучше!

ирусик-88

02 января 2010, 05:28

Необычное сочетание для меня селёдки со сметаной,слышала раньше,но вот не могу решиться,и в холодильнике всё для этого есть,может рискну! 555++

chef

02 января 2010, 06:14

Красивая рыбка! Селёдка со сметаной очень даже ничего сочетается, главное дать настояться 55555+

katty_r

02 января 2010, 10:32

Да уж, интересно!!! Никогда не пробовала такого сочетания продуктов! Бум пробовать 55555

тётя маша

02 января 2010, 11:45

Все компоненты очень традиционные и пополняют друг друга просто в идеале. Как жаль что люди забывают такие классические блюда. Молодец что напомнила. 5

ната777

02 января 2010, 12:48

Очень вкусное блюдо. Очень давно моя мама готовила. Спасибо.5.

olga28

02 января 2010, 14:41

Вкусно!555!

jamiroquai

02 января 2010, 14:45

Я тоже люблю яблоки с селедкой - невероЯтно привлекательный вкус! Вам 5!

e-art

02 января 2010, 15:13

Какая вкуснота! Беру на Рождество. 5!