Фото к рецепту: Картофельные пышки

Домашняя

15

Не определен

7948

7

17

02 января 2010, 02:13

Ингредиенты

  • мука - 200 гр
  • картофель - 200 гр
  • маргарин - 200 гр
  • яичные желтки - 2шт
  • соль, тмин.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель сварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку.

Муку, картофель, маргарин (размягченный), 1 желток,соль соединить.

Вымесить, скатать в шар и убрать на холод на 40 мин.

Затем раскатать скалкой, сложить и убрать на холод еще на 40 мин.

Процесс этот повторить дважды.

После, раскатать тесто 1,5-2см, нарезать квадратами.

На вырезанных пышках провести полоски в виде сетки, уложить на противень, смазать яичным желтком и посыпать тмином.

Выпекать при высокой температуре до золотистого цвета.

Дополнительная информация

Чем дольше тесто простоит в холодном месте, тем вкуснее будут пышки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

игорьuas
02.01.2010 02:35
Ответить
5+, С новым годом!
ирусик-88
02.01.2010 03:03
Ответить
Интересный рецепт,очень понравилось!55555++++
chef
02.01.2010 06:02
Ответить
Интересные штучки! 555555+
машечка2202
02.01.2010 15:23
Ответить
Спасибо! Вас тоже с Новым Годом!!!
80985090831
04.01.2010 01:38
Ответить
С новым годом!!!
Ирина 211978
07.01.2010 10:53
Ответить
Вкусно!
машечка2202
07.01.2010 17:50
Ответить
Всех с Рождеством!!! Спасибо за оценки и комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели