Компот

Соленья и маринады

Индейка с сухофруктами

Name: Индейка с сухофруктами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грудка индюшки; курага; чернослив; изюм; соевый соус; соль; перец; вино крепленое

Приготовьте индейку с сухофруктами: грудка индюшки, курага, чернослив, изюм, соевый соус, соль, перец и крепленое вино. Вкусный и полезный рецепт!

Продукты

грудка индюшки - 1 кг
курага - 200 г
чернослив - 200 г
изюм - 200 г
соевый соус - 1-2 ст.л.
соль
перец
вино крепленое - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Сухофрукты сложить вместе, и залить на 1час вином.Грудку отделить от кости, разрезать пластом в 1,5 см.,отбить, посолить поперчить с обеих сторон, смазась соевым соусом и дать постоять 15 мин.Сухофрукты вынуть из вина и положить на мясо,свернуть рулетом, перевязать нитью, смазать оливковым маслом и соевым соусом, положить в пленку для запекания, вылить туда вино из под сухофруктов,завязать и выпекать в духовке на среднем огне,приблизительно полтора часа.