Картофельные кексы

Приготовьте восхитительные картофельные кексы с яблоками антоновка, грецкими орехами и лимоном. Идеальное угощение с медом и сахарной пудрой!

Фото к рецепту: Картофельные кексы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1845.0 |
Белки: 37.7 |
Жиры: 128.0 |
Углеводы: 206.2 |

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отвариваем в мундире до рассыпчатости, чистим, разминаем в пюре.

Масло подогреваем, добавляем соль, сахар, цедру, лимонный сок, мускатный орех.

Мед смешиваем с небольшим количеством раст. масла. Яблоки чистим, режем произвольно и тушим в смеси масла с медом

2-3 минуты. Орехи мелко режем и добавляем к яблокам, обжариваем минут 5.

Масляную смесь взбиваем миксером 5 минут, потом, продолжая взбивать, добавляем яблоки с орехами и яйца по одному.

Взбиваем все вместе 2-3 минуты, соединяем с картофелем, снова взбиваем минуты 2-3. Полученную массу разливаем по

формам и ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут. Из формы вынимаем остывшими. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные кексы: шаг 1
Картофельные кексы: шаг 2
Картофельные кексы: шаг 3
Картофельные кексы: шаг 4
Картофельные кексы: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:70 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6448
  • Понравилось:42
  • Создан:28 декабря 2009, 17:20
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Дополнительная информация

У меня духовка своенравная. Температуру выпечки я взяла из рецепта. Не знаю, какую температуру выдала моя духовка, но минут через 20 верх и низ у меня начали подгорать, поэтому я допекала при минимальном огне, накрыв фольгой. Получилось 50 минут, проверяла спичкой. Ориентируйтесь на свою духовку. Кексики получились очень приятные на вкус.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлен расчет Калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами набора продуктов:

Ингредиенты:

  • Картошка (2 средние): примерно 150 г каждая → 300 г
  • Яблоки (2 небольшие, антоновка): около 100 г каждое → 200 г
  • Орехи грецкие (чистые 70 г)
  • Лимон (1/2 лимона): примерно 30 г
  • Масло сливочное (70 г)
  • Яйца (3 шт.): примерно по 50 г каждое → 150 г
  • Сахар (1/2 ст.): около 100 г (стакан 200 г)
  • Соль (1/4 ч.л.)
  • Мускатный орех (щепотка): незначительно
  • Мед (1 ч.л.): около 7 г
  • Масло растительное: предполагается, что для жарки или в тесто — добавим примерно 10 г
  • Сахарная пудра: для украшения или посыпки — по желанию, выбросим для расчета

Расчет макроэлементов:

ПродуктКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Картошка (сырье)300 г2586.30.359.4
Яблоки (антоно-ва)200 г1040.50.327.8
Грецкие орехи70 г46211.945.89
Лимон (1/2)30 г90.20.13
Масло сливочное70 г5040.5560.1
Яйца150 г (=3 яйца)21018.315.81.2
Сахар100 г38700100
Мёд7 г210.305.7
Масло растительное10 г900100

Итоговые данные:

  • Калории: 258 + 104 + 462 + 9 + 504 + 210 + 387 + 21 + 90 = 1845 ккал
  • Белки: 6.3 + 0.5 + 11.9 + 0.2 + 0.5 + 18.3 + 0 + 0 + 0 = 37.7 г
  • Жиры: 0.3 + 0.3 + 45.8 + 0.1 + 56 + 15.8 + 0 + 0 + 10 = 128 г
  • Углеводы: 59.4 + 27.8 + 9 + 3 + 0.1 + 1.2 + 100 + 5.7 + 0 = 206.2 г

Итоговая таблица:

ПоказательЗначение
Калории (ккал)1845
Белки (г)37.7
Жиры (г)128
Углеводы (г)206.2

Данный расчет дает приблизительную энергетическую ценность и состав БЖУ для всего набора продуктов. Если нужно более точное деление на порции, уточняйте количество порций!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Svettt
28.12.2009 18:05
Ответить
Здорово.555
mama tasi
28.12.2009 18:10
Ответить
Необычная выпечка :) 5!
рафаэлла
28.12.2009 18:12
Ответить
Таня, привет!!! я такие еще не пробовала, очень интересно!
Mil@_Mil@
28.12.2009 18:13
Ответить
Танюша, какие славные кексы! Очень интересно! 555
lorxen1
28.12.2009 18:44
Ответить
интересно--5+,хотя вкус сладкой картошки не представляю
naumovec
28.12.2009 18:50
Ответить
Спасибо. Самое смешное, что мне никто не поверил, что они не из муки. Вкуса картошки совсем нет, просто пряные ореховые кексики. Попробуйте!
ирусик-88
28.12.2009 18:54
Ответить
Ух как оригинально,кто бы мог подумать что и из простой картошки можно приготовить такие вкусные кексы,а то что они вкусные верю автору 100%.Отличный рецепт!55555++++
johnny
28.12.2009 19:39
Ответить
Как всегда, оригинально!
Nathalya
28.12.2009 20:19
Ответить
очень необычные кексики!
Ирина 211978
28.12.2009 21:02
Ответить
Попробую, 555!
eva7
28.12.2009 21:16
Ответить
Вкусные кексики!55555
Inna_2107
28.12.2009 21:33
Ответить
Интересные кексы!555!!!
мармыза
28.12.2009 22:29
Ответить
Интересный вариант! Попробую! Рецепт 5+++
манюша
29.12.2009 00:04
Ответить
Интересно! 555
шуш
29.12.2009 00:31
Ответить
Танюша, ооочень симпатичные кексики :-) и вкусненькие!!!! 5555555555555
natapit
29.12.2009 01:08
Ответить
приятно удивила!вкусно!
vicus
29.12.2009 16:04
Ответить
Танюша, рецептик утащила, спасибо! У меня есть рецепт торта с картошкой- он очень вкусный, всем нравится, кто пробовал, но никто не верил в рассказ про добавленную картошечку ;)
севуля
29.12.2009 17:00
Ответить
Танюша, какой интересный рецептик! Оригинально! 5+!
utro8
03.01.2010 18:39
Ответить
Очень вкусно!55555
машечка2202
12.01.2010 00:50
Ответить
Вкусно! Спасибо за рецепт. Забираю! 5+
for_ever
23.02.2011 01:43
Ответить
Спасибо большое за такой необычный рецепт!!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru