Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные кексы

Приготовьте восхитительные картофельные кексы с яблоками антоновка, грецкими орехами и лимоном. Идеальное угощение с медом и сахарной пудрой!

Продукты

картошка 2 шт. средние
яблоки 2 шт. небольшие (у меня антоновка)
орехи грецкие чищеные 70 г
лимон 1/2
масло сливочное 70 г
яйца 3 шт.
сахар 1/2 ст.
соль 1/4 ч.л.
мускатный орех щепотка
мед 1 ч.л.
масло раст.
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Картошку отвариваем в мундире до рассыпчатости, чистим, разминаем в пюре.

Масло подогреваем, добавляем соль, сахар, цедру, лимонный сок, мускатный орех.

Мед смешиваем с небольшим количеством раст. масла. Яблоки чистим, режем произвольно и тушим в смеси масла с медом

2-3 минуты. Орехи мелко режем и добавляем к яблокам, обжариваем минут 5.

Масляную смесь взбиваем миксером 5 минут, потом, продолжая взбивать, добавляем яблоки с орехами и яйца по одному.

Взбиваем все вместе 2-3 минуты, соединяем с картофелем, снова взбиваем минуты 2-3. Полученную массу разливаем по

формам и ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут. Из формы вынимаем остывшими. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6722

Понравилось: 42

Автор: naumovec

Создан: 28 декабря 2009, 17:20

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с орехами Лимонные кексы

Дополнительная информация

У меня духовка своенравная. Температуру выпечки я взяла из рецепта. Не знаю, какую температуру выдала моя духовка, но минут через 20 верх и низ у меня начали подгорать, поэтому я допекала при минимальном огне, накрыв фольгой. Получилось 50 минут, проверяла спичкой. Ориентируйтесь на свою духовку. Кексики получились очень приятные на вкус.

Танюша, рецептик утащила, спасибо! У меня есть рецепт торта с картошкой- он очень вкусный, всем нравится, кто пробовал, но никто не верил в рассказ про добавленную картошечку

севуля

29 декабря 2009, 17:00

Танюша, какой интересный рецептик! Оригинально! 5+!

utro8

03 января 2010, 18:39

Очень вкусно!55555

машечка2202

12 января 2010, 00:50

Вкусно! Спасибо за рецепт. Забираю! 5+

for_ever

23 февраля 2011, 01:43

Спасибо большое за такой необычный рецепт!!!!!!