Картофельные кексы (мой вариант)

Фото к рецепту: Картофельные кексы (мой вариант)
Домашняя70 мин.6Не определен
54122141

Ингредиенты

  • картошка 2 шт. средние
  • яблоки 2 шт. небольшие (у меня антоновка)
  • орехи грецкие чищеные 70 гр.
  • лимон 1/2
  • масло сливочное 70 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1/2 ст.
  • соль 1/4 ч.л.
  • мускатный орех щепотка
  • мед 1 ч.л.
  • масло раст.
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отвариваем в мундире до рассыпчатости, чистим, разминаем в пюре.

Масло подогреваем, добавляем соль, сахар, цедру, лимонный сок, мускатный орех.

Мед смешиваем с небольшим количеством раст. масла. Яблоки чистим, режем произвольно и тушим в смеси масла с медом

2-3 минуты. Орехи мелко режем и добавляем к яблокам, обжариваем минут 5.

Масляную смесь взбиваем миксером 5 минут, потом, продолжая взбивать, добавляем яблоки с орехами и яйца по одному.

Взбиваем все вместе 2-3 минуты, соединяем с картофелем, снова взбиваем минуты 2-3. Полученную массу разливаем по

формам и ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут. Из формы вынимаем остывшими. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные кексы (мой вариант): фото шаг 1
Картофельные кексы (мой вариант): фото шаг 2
Картофельные кексы (мой вариант): фото шаг 3
Картофельные кексы (мой вариант): фото шаг 4
Картофельные кексы (мой вариант): фото шаг 5

Дополнительная информация

У меня духовка своенравная. Температуру выпечки я взяла из рецепта. Не знаю, какую температуру выдала моя духовка, но минут через 20 верх и низ у меня начали подгорать, поэтому я допекала при минимальном огне, накрыв фольгой. Получилось 50 минут, проверяла спичкой. Ориентируйтесь на свою духовку. Кексики получились очень приятные на вкус.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
28.12.2009 18:05

Здорово.555

mama tasi

Необычная выпечка :) 5!

рафаэлла

Таня, привет!!! я такие еще не пробовала, очень интересно!

Mil@_Mil@

Танюша, какие славные кексы! Очень интересно! 555

lorxen1
28.12.2009 18:44

интересно--5+,хотя вкус сладкой картошки не представляю

naumovec
28.12.2009 18:50

Спасибо. Самое смешное, что мне никто не поверил, что они не из муки. Вкуса картошки совсем нет, просто пряные ореховые кексики. Попробуйте!

ирусик-88

Ух как оригинально,кто бы мог подумать что и из простой картошки можно приготовить такие вкусные кексы,а то что они вкусные верю автору 100%.Отличный рецепт!55555++++

johnny
28.12.2009 19:39

Как всегда, оригинально!

Nathalya
28.12.2009 20:19

очень необычные кексики!

Ирина 211978

Попробую, 555!

eva7
28.12.2009 21:16

Вкусные кексики!55555

Inna_2107

Интересные кексы!555!!!

мармыза

Интересный вариант! Попробую! Рецепт 5+++

манюша

Интересно! 555

шуш
29.12.2009 00:31

Танюша, ооочень симпатичные кексики :-) и вкусненькие!!!! 5555555555555

natapit
29.12.2009 01:08

приятно удивила!вкусно!

vicus
29.12.2009 16:04

Танюша, рецептик утащила, спасибо! У меня есть рецепт торта с картошкой- он очень вкусный, всем нравится, кто пробовал, но никто не верил в рассказ про добавленную картошечку ;)

севуля

Танюша, какой интересный рецептик! Оригинально! 5+!

utro8
03.01.2010 18:39

Очень вкусно!55555

машечка2202

Вкусно! Спасибо за рецепт. Забираю! 5+

for_ever
23.02.2011 01:43

Спасибо большое за такой необычный рецепт!!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты