Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Террин с баклажанами и сыром

Приготовьте террин с баклажанами и сыром! В рецепте используются средние баклажаны, болгарский перец, помидор и свежие травы. Попробуйте!

Террин с баклажанами и сыром.

Продукты

3 средних баклажана,
1 большой болгарский перец,
1 большой помидор,
укроп,свежий базилик,петрушка,зеленый лук,
300 г адыгейского сыра,
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметаны,
раст.м. для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны порезать пластинами тоненько-присолить и оставить на время.

Затем их ополоснуть водой.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Выложить на салфетки-для удаления лишнего масла.

Перец натереть на терке-шкурку выкинуть и отжать весь сок.

К перцу натереть сыр.

Добавить порезанную зелень,выдавленный через чесночницу чеснок и сметану.

Все перемешать.

Дно и бока прикрыть баклажанами,но так чтоб баклажаны свешивались с краев формы.

Выложить половину сырной массы.

Сверху положить кружки помидора и посыпать базиликом.

Выложить оставшуюся сырную массу.

Окутать баклажанами,которые свесились из формы.

Накрыть пленкой и прижать гнетом.

Поставить в холодильник на ночь.

Утром выложить на блюдо-отрезать кусочек и наслаждаться!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10459

Понравилось: 46

Автор: @лелик@

Создан: 22 декабря 2009, 16:49

Каталоги: Закуски

Комментарии

гетьмановна

22 декабря 2009, 16:59

Это вкусно и красиво.только5.

22 декабря 2009, 17:02

Люблю такое! 555555

22 декабря 2009, 17:09

красиво и оригинально! сочетание вкусов как раз для меня! забираю! спасибо огромное! 555

22 декабря 2009, 17:14

За баклажыны 5 и за начинку 5

22 декабря 2009, 17:16

Очень вкусно. Отличные фото. Я бы положила бы чуть меньше чеснока. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

22 декабря 2009, 17:22

Вкусно!555

22 декабря 2009, 17:22

За баклажаны всегда 5.

22 декабря 2009, 17:37

5! красиво!

22 декабря 2009, 17:57

Скажу одной фразой. Красиво, аппетитно и убедительно. Молодчина.

22 декабря 2009, 18:03

когда я читаю в рецепте...таррин....я уже понимаю, что мне понравится! 5+

22 декабря 2009, 18:04

Очень вкусное сочетание ингредиентов! Только мне с паприкой не очень понятно. Ее очистить от кожицы,натереть,в марлю и отжать? Так?

22 декабря 2009, 18:14

Из перца вынула косточки и промыла-разрезала на 4 части и терла на терке внутренней стороной,а кожица у меня в руках осталась-потом просто отжала сок и все)))

22 декабря 2009, 18:20

Очень понравилось! 5!

22 декабря 2009, 18:44

Теперь ясно ! Спасибо!

22 декабря 2009, 18:46

Здорово,обожаю баклажанчики,лежат в холодильнике.надо приготовить .

22 декабря 2009, 19:41

Красивишно! 5!

принцесса специй

22 декабря 2009, 20:18

555!!!

тётя маша

22 декабря 2009, 21:15

Знаком такой террин, очень вкусно и элегантно. Только перец мы запекаем/обугливаем, снимаем шкурку и нарезаем. Легче.5

23 декабря 2009, 06:26

Очень вкусное сочетание!

23 декабря 2009, 23:02

Ооочень вкусный и красивый террин!!!!! 5555555555

24 декабря 2009, 15:11

Спасибо всем огромное за ваши оценки )))

26 декабря 2009, 23:18

Вкусненько!555!

07 февраля 2012, 13:57

обалденный террин!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 746