Компот

Соленья и маринады

Кекс шоколадно нежный ну очень быстрого приготовления для микроволновой печи

Name: Кекс шоколадно-нежный, ну очень быстрого приготовления // для микроволновой печи
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; какао; мука; слив.масло; разрыхлитель; коньяк или ликер; ванильный сахар; сметана; какао; шоколад; слив.масло; белый шоколад

Попробуйте шоколадно-нежный кекс для микроволновки! Быстрое тесто с яйцами, сахаром и какао, глазурь из шоколада, белый шоколад для посыпки.

Продукты

для теста:
яйцо - 3
сахар - 125 г
какао - 2 ст.л.
мука - 125 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
коньяк или ликер - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
для глазури:
сметана - 2 ст.л.
какао - 1 ч.л.
шоколад - 30 г
сливочное масло - 30 г
для посыпки:
белый шоколад

Пошаговый способ приготовления

Яйца с сахаром взбить в пену.

Добавить какао, щепотку соли и растопленное сливочное масло, хорошо взбить.

Муку просеять и в нее добавить разрыхлитель.

Маленькими порциями всыпать муку в жидкую часть теста, хорошо перемешать.

Добавить коньяк(или ликер) и пакетик ванильного сахара.

Тесто получилось жидкое, такое как на блины.

В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.

Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.

Ставим форму в микроволновку на полную мощность(у меня мощность 850Вт) на 5 мин 30 сек.

После прошедщего времени оставляем внутри еще на 5-7 мин.

Достать кекс и дать ему остыть,ножом провести вокруг стакана и по стенкам формы, аккуратно перевернуть кекс на поднос.

В принципе глазурь можно делать разную, какую любите.Я сделала вот такую:

сметану смешала с какао, поставила на огонь, не доведя до кипения добавила шоколад, когда шоколад растопился, добавила сливочное масло и сняла с огня. Глазурь получилась с кислинкой.

Глазурью полить кекс, сверху посыпать белым тертым шоколадом.

Приятного чаепития!

P.S.В таблице, которая приводится ниже в доп.инфе, рассчитывайте время так: если у вас мощность в микроволновке 900 Вт, кекс печь ровно 5 мин, ну а дальше думаю поймете.