Ракушки фаршированные креветками в сливочном соусе.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить ракушки,а пока они варятся приготовить начинку.
Лук очистить,нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности.
Добавить креветки и обжаривать еще 5 мин,креветки я брал уже очищенные.
Добавить сливки,подержать еще 2 мин.
Выжать сок лимона.
Сыр натереть на крупной терке.
Половину сыра добавить к креветкам и держать на сковороде до плавления сыра.
Для густоты можно добавить 1 ч л муки.
Наполнить ракушки начинкой.
Посыпать сыром и запечь в духовке до расплавления сыра,а можно сделать проще и поставить на 1-2 мин в микроволновку.
Дополнительная информация
Наташа,спасибо за такую вкусную начинку,ее можно использовать и просто как подливу для пасты,это действительно очень вкусно!!!