Запеканка с горбушей рисом креветками и ещё много с чем
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и грибами — восхитительное блюдо! Узнайте, как приготовить эту вкусную запеканку с полентой и пармезаном.
Продукты
- горбуша - 1 шт.
- рис - пол ст.
- грибы - 200 г
- креветки - 300 г
- полента с сыром - кусочек 200 г
- лук репчатый - 2 головки средние
- яйцо куриное отварное - 2 шт.
- зеленый горошек консервированный - 3-4 ст.л.
- сливки 33% жирности - 1.5 ст.
- лук зеленый - пол пучка
- сыр пармезан - 70 г
- сок лимона - половина
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Все продукты, которые требуют разморозки – размораживаем.
Рыбу разрезаем вдоль на две половинки, отделяем от хребтовой кости и выбираем косточки. Поливаем соком лимона, солим и перчим, оставляем в сторону, пока будем заниматься приготовлением начинки.
Поленту нарезаем на кубики со стороной 1см. Грибы обжариваем вместе с репчатым луком, порезанным на мелкие кубики, солим, перчим. Яйца чистим и мелко режим. Зеленый лук также измельчаем. Смешиваем всё ингредиенты для начинки в одной миске, при необходимости подсолить и поперчить.
Выкладываем начинку на рыбу, утрамбовываем немного рукой и заливаем сливками, присыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 40 минут.
Подаем к столу вместе с зелёным салатом, я сделала такой: айсберг и помидоры порезала кубиками, полила обильно соком лимона и слегка растительным маслом, припорошила Пармезанчиком! Сочетание кисленького салата с рыбной запеканкой – просто идеально!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким! Осторожно, не обожгитесь!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 декабря 2009, 23:28
17 декабря 2009, 23:30
17 декабря 2009, 23:32
17 декабря 2009, 23:37
17 декабря 2009, 23:39
17 декабря 2009, 23:41
Танечка, спасибо, нам с Натали это приятно будет прочитать!
Севуля, Юрий, спасибо большое за пятёрки!
17 декабря 2009, 23:48
17 декабря 2009, 23:48
17 декабря 2009, 23:54
18 декабря 2009, 00:14
18 декабря 2009, 00:15
18 декабря 2009, 00:29
Мила, спасибо, запеканка просто чудо!
Ринуля, жди уведомления с главпочтамта высылаю экспресс почтой!
София, sss5, Света и Наталья (nattyland) спасибо за внимание к рецепту. Скажу без лишней скромности, запеканку стоит попробовать, компонентов много, но результат гармоничный.
18 декабря 2009, 00:54
18 декабря 2009, 01:00
18 декабря 2009, 01:17
18 декабря 2009, 01:28
18 декабря 2009, 01:42
18 декабря 2009, 02:07
Танечка, Юля, Рафаэлла, и две Наташи, мне приятно ваше внимание и комментарии.
Алёна, если честно, то после запеканки ещё немного "остатков" осталось т.к. риса и поленты только половину от указанной нормы взяла... Ещё раз всем спасибо!
18 декабря 2009, 02:17
18 декабря 2009, 02:40
18 декабря 2009, 03:23
18 декабря 2009, 03:45
18 декабря 2009, 03:52
18 декабря 2009, 05:51
18 декабря 2009, 07:46
18 декабря 2009, 08:43
18 декабря 2009, 12:18
18 декабря 2009, 12:37
18 декабря 2009, 12:47
18 декабря 2009, 13:05
18 декабря 2009, 13:11
18 декабря 2009, 13:25
18 декабря 2009, 14:57
18 декабря 2009, 17:17
18 декабря 2009, 19:03
18 декабря 2009, 19:54
Оксана спасибо за комментарий... стараюсь привлечь внимание... ну и плюс ко всему название рецепта ограниченно 100 символами
07 января 2011, 00:32
11 января 2011, 20:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти