Салат с отварной рыбой и камембером

Ингредиенты

  • 300 гр. зеленого листового салата (у меня мини-ромен)
  • 200 гр. отварной рыбы
  • 125 гр. камембера
  • 2 стебеля сельдерея
  • заправка:

Пошаговый рецепт приготовления

Начну с того, что вчера моя подруга Наташа mama tasi опубликовала рецепт салата с семгой, а сегодня я солила форель к праздникам. Но так как солю всегда только филе, а рыба как известно имеет еще и кости, при разделке рыбы всегда остаются кусочки рыбы на костях, обрезки и пр. Очень расточительно просто взять это все и выбросить. Рыбные супы у меня не любят, а вот в салате уважают.

Поэтому в салат пошли все небольшие кусочки, оставшиеся от разделки рыбы. Кости и обрезки рыбы отварить в небольшом количестве подсоленной воды или поступить с ними как поступаю я. Сложить все в небольшую пластиковую посуду с крышкой, слегка посолить, накрыть крышкой и поставить в в микроволновку на 3-4 минуты на полную мощность. После этой процедуры рыба будет готова и вся оставшаяся мякоть будет легко отделяться от костей.

И так, тщательно отделяем рыбу от костей.

Листья салата моем и обсушиваем. Рвем салат на небольшие кусочки.

Помытый стебель сельдерея режем на тонкие пластинки.

Камембер режем на небольшие кубики.

Все смешиваем в салатнике.

Готовим заправку смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль, молотый перец, добавляем порошок чили на кончике, он придаст салату легкую остроту и пикантность.

Заправляем салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с  отварной рыбой и камембером: шаг 1Салат с  отварной рыбой и камембером: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
16.12.2009 14:30
Ответить
Чудесный легкий салат. Безотходное производство)))5555555555555
elena-zaitceva-7
16.12.2009 14:34
Ответить
Согласна, отличный салат! Обязательно возьму на заметку для диеты (только тогда сыра, конечно, поменьше, к сожалению, только для вкуса...)Вам 5+!!! Впрочем, как всегда!
johnny
16.12.2009 14:53
Ответить
Вкусный салат!
mama tasi
16.12.2009 16:09
Ответить
Виктория, и когда ты всё успеваешь??? :) я полна восхищением тобой и этим вкусным салатом! 555
naumovec
16.12.2009 16:28
Ответить
Отличный салат!
ориола
16.12.2009 16:46
Ответить
Изысканно и вкусно!5!
skoslik
16.12.2009 17:00
Ответить
Отличный салат!5!
полковнег
16.12.2009 17:39
Ответить
чего то не хватает... помидор или яблоко? а так интересно.
elitna
16.12.2009 17:44
Ответить
Вика, очень - очень...ВКУСНО! :) 5
алёнушка777
16.12.2009 17:47
Ответить
какой он...вкусно-радостный получился...:) 5
ciren_
16.12.2009 17:55
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ!!! 555+++
ирусик-88
16.12.2009 18:52
Ответить
Очень понравился салат!5555++++
alyakeyk
16.12.2009 18:56
Ответить
Отличный салатик!И способ варки тоже-555!
Nathalya
16.12.2009 19:20
Ответить
прелестная тарелочка!
federal
16.12.2009 20:00
Ответить
надо попробовать,всё есть,5!
zmija
16.12.2009 20:04
Ответить
забрала! 5
гетьмановна
16.12.2009 20:27
Ответить
экономная ты моя.конечно,5 .Этовкусно и экзотично.А сельдерейчик в тему!
татьяна 55
16.12.2009 20:47
Ответить
Чудный салатик!555
lorxen1
16.12.2009 21:26
Ответить
Вик,салатик,то что надо,вкусно---5++++
шуш
16.12.2009 23:07
Ответить
Викуль, отличный салатик!!! Вкусный, полезный и красивый!!!! 555555
cpz_new
16.12.2009 23:29
Ответить
за творческий подход в безотходном производстве - исключительно 10+!!! Ну, а за камамбер с рыбой ещё +100!!!
siyanie
16.12.2009 23:36
Ответить
Салат классный: и в пир, и в мир, и в добрые люди! 5!!!
milena2007
16.12.2009 23:49
Ответить
Интересный рецепт! Вам 5+++++
севуля
17.12.2009 00:12
Ответить
Жаль, вчера башку от осетрины отправила в уху :). Вам - несомненно 5!
eva7
17.12.2009 01:24
Ответить
Такой аппетитный,яркий,весёлый!555555
natapit
17.12.2009 02:10
Ответить
отличный салат!всё по мне и для меня!
elenozka
17.12.2009 02:56
Ответить
супер !!! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru