Бисквитное пирожное "рождественская елочка" (съедобные подарки)

Фото к рецепту: Бисквитное пирожное   рождественская елочка  (съедобные подарки)
Домашняя60 мин.Не определен
77424107207

Ингредиенты

  • на 6 пирожных:
  • для бисквита:
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • 75 гр. сахара
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 25 гр. муки
  • 25 гр. крахмала
  • для декорации:
  • 100 белого шоколада
  • 100 гр. фисташек
  • для сахарной глазури (снежных верхушек):
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • сахарная пудра для снега

Пошаговый рецепт приготовления

Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.

На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.

Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.

Теперь можно заняться тестом.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар.

Затем добавить желтки.

Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.

Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.

Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.

Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.

Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.

Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.

Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.

Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.

Посыпать сверху все сахарной пудрой.

Наши бисквиты-подарки готовы. Хранить их можно около двух недель в плотно закупоренной посуде.

Счастливого Рождества и Нового года!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 1

1. Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 2

2. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 3

3. Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 4

4. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 5

5. Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 6

6. Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 7

7. Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане. Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 8

8. Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 9

9. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 10

10. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца. Посыпать сверху все сахарной пудрой.

Бисквитное пирожное  "рождественская елочка" (съедобные подарки): фото шаг 11

11. Наши бисквиты-подарки готовы. Хранить их можно около двух недель в плотно закупоренной посуде. Счастливого Рождества и Нового года!

Дополнительная информация

Это был пробный вариант, и елочки получились настолько реальными и манящими, что мои великовозрастные мальчишки, совсем как маленькие дети, стали спрашивать а когда это можно будет попробовать. Тут же был заварен чай и елочки быстро исчезли с блюда. До Нового года и Рождества есть еще время, чтобы испечь такие елочки-подарки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
207  человек оценили
Сохранить рецепт
455 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Galina
14.12.2009 11:39

SUPER!!!!Spasibo za receptik!!!555

манюша

Кулёчки ставим в стаканчики? Но если их поставить в горячую духовку, то они могут лопнуть... Или они жаростойкие? Заманчиво, вкусно, красиво! 5

плюшкин

красота! я такие на НГ испеку обязательнО! спасибо за идею!!!!!

passion1963

манюша | обычные толстостенные стаканы, не лопнули, не надо только их ставить в очень горячую духовку. Я долго искала подходящую посуду, но другой так и не нашла. Вобщем эксперемент удался.

natasha76-07

Как красиво! Спасибо вам за чудесные навогодние ёлочки! 555!

Svettt
14.12.2009 11:50

Викуль, елочки, конечно, бесподобны, дивные и славные. Но вот со стаканчиками у меня тоже не сходится. Это обычное стекло? А плита у тебя электрическая или газ??

passion1963

Света, плита электрическая

irisli
14.12.2009 11:51

Супер! Вот это Новогодняя весчь! :) 555

passion1963

Дорогие мои, убегаю на работу, на все вопросы отвечу позже, спасибо за первые комментарии :)

принцесса специй

Ой! Какая прелесть!55555!!!!!

elitna
14.12.2009 12:01

Ух ты, как здорово! :)5

cus-pus
14.12.2009 12:06

Красотища ! 555

linaleo
14.12.2009 12:17

5!Здорово!

snail06
14.12.2009 12:20

изумительные елочки!и надо же додуматься до такого чуда.а так все просто... 5555555555

hammi4uga

Совершенно потрясающие елочки!

ната777

Отличные елочки и не менее отличная идея. Спасибо.5. Забрала с благодарностью.

kowal_marina

Отличная идея, спасибо огромное. Оценка, конечно, не обсуждается. Конечно, пять. 55555555555

svlux
14.12.2009 12:47

Kakaja vesh!!!Kak oformleno!!!!Syper!!55555555555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

lualexa
14.12.2009 12:51

КАКИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЁЛОЧКИ!!! Обязательно таких напеку для детишек. Спасибо огромнейшее, все просто и вкусно!!!

eva7
14.12.2009 12:52

СУПЕР!55555555555555555

daria))
14.12.2009 13:19

Очаровательные ёлочки!! :)

shilyu
14.12.2009 13:27

Потрясающие подарки - большущее спасибо за вкусный и красивый рецепт! 5555555+++++++

Mil@_Mil@

Викуль, блестящая идея! Потрясающе красивые и вкусные "елочки"! 55555

naumovec
14.12.2009 13:54

Восхищаюсь!

alyakeyk
14.12.2009 13:55

Обалденная идея!!!И вкусная -55555555!

ксения1973

Обязательно порадую своих детов на Новый Год.Спасибки! Ой,у меня тоже точно такая кисточка есть! 555+++

d-rlora
14.12.2009 14:07

замечательная идея! 555!!!

*маша*

Спасибо за идею, елочки очень красивые и вкусные 555555555

krakazuka

Какая красота! Прекрасный подарочек для малышей и взрослых ;)

krisenok
14.12.2009 14:50

потрясающе красиво!!! Безумно понравилось!

lorxen1
14.12.2009 14:57

Вика,какие Ёлочки прикольные----5++++

karumniece

Очень красиво и оригинально!Вы умница!5!

nikiskin
14.12.2009 15:11

хи хи хи, классно! А я только листала в Едеке этот журнал, на главной страничке эти елочки... но такие деньги отдать за набор листочков у меня рука не поднялась! Огромное спасибо за рецепт, так как второпях рецепт прочитать не удалось но уж оооочень понравилось!

севуля

Великолепно! Молодец! 5+!

vicus
14.12.2009 15:37

Какая прелесть! Молодец!

mama tasi

Восторженно ставлю пятёрку :))))

junona61
14.12.2009 15:51

Нет слов!!! Просто онемела от восторга!!!И конечно 55555!!!!

redhat
14.12.2009 16:00

Слов нет, одни слюни!!!!! Замечательно! 555555!!!!!

izuminka
14.12.2009 16:05

Восторг! Обязательно попробуем! Спасибо за то, что поделились. 55555+

izuminka
14.12.2009 16:17

Да, вот стаканы обычные все-таки стремно ставить, может кто-то подскажет чем заменить?

bagira13782006

Очаровательные елочки! Идея с кулечками вообще супер! 555+

nira60
14.12.2009 18:03

Я бы тоже не удержалась от таких пироженных:) Отлично!55555! С наступаюшим!!!

tatyano4ka

класс! попробую обязательно!!!

cpz_new
14.12.2009 18:22

Вика, отличная идея!!! Спасибо огромное, что рассказала и показала всем! Чем заменить стаканы пока не додумалась, зато пришла идея - вырезать акуратно ножом серединку, наполнить густым кремом и поставить на основание, например, песочное. В общем, простор для полета фантазии....

Lekusia
14.12.2009 18:47

Ёлочки супер! Со стаканами надо чет придумать, я тоже боюсь в духовку. А еще скрепки как? Они у Вас черные (крашеные то бишь) не расплавились? Или их снимать надо? 5++++++++++++

sve5702009

Просто достойно восхищения, сразу чувствуется Новый год, супер!!!! Заслуженные пятерки55555++++!!!!!

светка-пипетка

я в восторге!!! 555+++

nikiskin
14.12.2009 21:53

да не переживайте, стаканам ничего не будет. Вы же в них кипяток заливаете... а стекло так легко не расплавиться, полопается тоже только при резкой перемене температуры (не заливайте холодной водой после того как вынете из духовки). Я бы использовала глиняные горшочки или кружки, так же думаю можно уже заполненные кулечки аккуратно выставить друг к другу в глубокую форму

laralaram

у меня по плану такие же ёлочки! Молодца, а я жду праздников!

pogonm
14.12.2009 22:19

Восхитительно!!!Это просто сказка новогодняя!!555!!!А по поводу стаканчиков я попробую их заменить на маленькие баночки из-под горошка "Бондюэль". У меня их много, пеку в них мини-куличики. Может кому этот вариант тоже подойдет.Спасибо за рецепт!!!

glaros
14.12.2009 22:29

Вика,спасибо что делишься с нами.Супер-идея!!!Обязательно воспользуюсь.55555555

лемонтия

Огооооооо, вот так елочка :) 555

passion1963

Большое ВСЕМ спасибо за комментарии! На счет стаканов, вот уже Лена nikiskin писала, главное не ставить в очень горячую духовку, и потом резко не ставить на холодный стол. Те кто занимается консервацией занют наверное способ стериллизации банок в духовке, с банками ведь ничего не происходит. Если кто все-таки боится, то думаю можно взять небольшие жестяные баночки из под горошка или шампиньонов, эти то ведь точно не лопнут. leka81 | скрепки железные и они не плавятся и снимать их нужно уже после того как бисквиты выпекутся и остынут, можно и любым другим способом скрепить ваши кулечки, главное чтобы они держали форму. Думаю кто захочет сделать, найдет выход. :) Еще раз спасибо, что заглянули на огонек!!!

chemicolya

Шикарные елочки! Просто красотульки!!!! 5555555555555555

siyanie
15.12.2009 02:11

Восторг! Восхищение! Браво! Викуль, преклоняюсь пред твоей изобретательностью! 5+!

люба-пытка

Здорво, чудо ёлочки... СПАСИБО !!! 555+++ :)

natapit
15.12.2009 03:02

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!ОТЛИЧНО!!!!

olcsi
15.12.2009 04:01

Обалдеть! Очень-очень,ну просто очень красиво! Спасибо! Забрала! И конечно же - 55555555555555

шуш
15.12.2009 05:07

Вик, совершенно обалденнщ красивая вкуснятиность!!!!!!5+5+5+5+5+5+5+5+5+

ирусик-88

Ох красота какая,ну слов нет,восторг! Роскошные ёлочки получились.ВАУ ВАУ!!! 100++++++++++++++

nattyland

Виктория, Вы меня окончательно покорили этими елочками! Слов нет, одни эмоции и восхищение! Пятерки мало для такого шедевра! Воспользуюсь ВАшей идеей в этот новый год обязательно!!!

tatyano4ka

мне тоже захотелось чего-нибудь ещё внутрь напихать - сюрпризики. украшать такие ёлочки не меньшее удовольствие, чем украшать настоящую ёлку

yulli
15.12.2009 20:09

СПАСИБО за чудную идею!

masha2907

Браво, обязательно такие ёлочки сделаю на новый год!

makakulja

ЗдОрово-то как!!! :) 5!

tinky
16.12.2009 04:43

красотища...

federal
16.12.2009 12:32

печь в тех пластмасовых стаканчиках? а как? очень оригинально,повторю:)

zmija
16.12.2009 19:22

ну очень симпотичные! :) забрала вашу идею в копилку!

альира

Вика, большое спасибо что поделились этим рецептом, на днях к рождеству сделаю, ну очень красиво у вас получилось. Только 55!

lema
17.12.2009 03:03

Bespodobnye!!!Brawo!!!

альира

Вика,скажи пожалуста, а сколько штук выходит? На фото видно 6, или больше получается?

альира

ой ..все увидела...6 конечно же. Извиняюсь:)

ciren_
18.12.2009 06:20

Просто ОЧУМИТЕЛЬНО РОСКОШНЫЕ Новогодние Елочки получились!! 55555555555+++++++++++ Очень оригинально!!!

ciren_
18.12.2009 06:20

Просто ОЧУМИТЕЛЬНО РОСКОШНЫЕ Новогодние Елочки получились!! 55555555555+++++++++++ Очень оригинально!!!

jelena_73

здорово!!!!!!!

utro8
19.12.2009 19:04

Шикарно!5555555555 Красивенные ёлочки!

olguni
21.12.2009 23:32

А бумажные стаканчики можно использовать?

katerinka.kz

Изумительно волшебная красота!

кыш
23.12.2009 06:34

Совершенно неожиданная для меня форма пирожных. Такая прелесть! 5!

mar33_33
02.01.2010 15:50

Как жалко, что только сегодня увидела :( Супер! Забираю!

kameliy
02.01.2010 22:10

это нечто!!!!!!сделаю обязательно на рождество.я заболела этими пироженными.

ирусик-88

Ух ты, так тоже красиво смотрятся украшенными с крупными орехами!

irina-kolyshkova

обалденная идея 5555555555555555

ru.kola
06.01.2010 00:35

ПОПРОБУЙТЕ ТАК! Я взяла форму для маффинов, насыпала крупу чуть меньше чем на половину, вставила корнетики с тестом и все прекрасно получилось!!!! С Рождеством Вцех Кулинаров!!!!!

ya-xont
10.01.2010 21:33

Просто ВОЛШЕБНО!

fanny
12.01.2010 13:48

Шикарно!

eliada
12.01.2010 23:14

обворожительные!!!

passion1963

*(Комментарий удален пользователем)*

sharona
10.02.2010 17:00

очень красивые пирожные

irenci
12.02.2010 15:19

Очень вкусная и красивая выпечка! Делала их на Новый Год! Всем очень понравилось. А на днях испекла по этому же рецепту, но в форме для хлеба. И вместо белого шоколада сделала крем. Тоже очень вкусно!!

mara
04.04.2010 22:00

как жалко. что я не увидела этот рецепт раньше 5

anel2104
09.12.2010 19:37

Спасибо, огромное за рецепт. Вчера испекла. До чего ж вкуснющие. Все подчистую съели. Сегодня опять буду делать.:)

passion1963

Рада что понравилось!:)

lioness_m

Смотрю на Ваш рецепт с прошлого Нового Года, никак не соберусь сделать. Оригинальные ёлочки и очень запоминающиеся! Поделилась ссылкой с мамой, вот она то мне и сказала, что в журнале "Вкусно и просто" №12 за 2010г вышел точно такой рецепт и с такими же фотографиями. Может быть, конечно, это Вы опубликовали :[. Но рецепт подписан Капраренко Лилия г.Киев ]:} Обидно, что сдирают всё подчистую, даже фотки не соизволили сделать сами.

passion1963

Да обидно, что украли, я его опубликовала только на сайте и зовут меня не Капраренко Лилия г.Киев. К содранным рецептам в интернете я уже привыкла, но чтобы публикация, да еще под чужим именем.

пукамун

Викуль, какие прелестные елочки! Просто восторг!!!*THUMBS UP* Обязательно сделаю!!! Такие воздушные и ароматные! Класс!@}--}--

Жени
07.01.2011 23:45

сделала вчера елочки- красота!!!! всем гостям подарила)))))))))))))))))))))))) супер рецепт!5

passion1963

лили, уж где моего рецепта нет, я даже незнаю, он размножился по интеренету, его печатают в журналах под чужими именами, но я поделать с этом ничего не могу, плохая у нас на сайте защита от плагиата, да и авторских прав нет рецепты, ведь все уже когда-то кто-то готовил до нас. Но одно могу сказать никого у них нет оригиналов фото, только у меня.:)

лuлu
01.12.2011 11:35

Да, а рецепт класный:)Я бы сама так не придумала:)

nonna pina

А я по Вашему рецепту пекла такие ёлочки ,всем понравилось . А Вам большое спасибо!!!!

Lorik_Lorik

так вместо стакана можно использовать ту же пекарскую бумагу, только свернуть и цилиндр меньшего диаметра, чем кулёк:)

passion1963

Тоже идея!!!*THUMBS UP*

bloody-minded

подскажите, какой крохмал - кукурузный или картофельный??

passion1963

Я использовала картофельный крахмал, но это не принципиально:)

Полина

Вика,я хотела у вас спросить: а какие вы фисташки использовали? Пресные? Обошла все магазины - только соленые..( Может можно соленые использовать и как-нибудь их сделать пресными?

passion1963

Полина, я использовала пресные, у нас специально для выпечки уже дробленые продаются, но думаю если взять соленые, они придадут некую пикантность вкусу, но общего впечатления не испортят.

lal88
14.01.2013 10:11

большое спасибо за рецепт! *THUMBS UP* Получилось очень вкусно. Единственная проблема - фисташки бледноваты, получились такие светло-зеленые елочки. Ребенок кроме всего прочего был в восторге от процесса изготовления, помогал "красить" елочки. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.76353038862594151.0207
Инструменты