Вход | Регистрация
Замечательные сухарики
Ингредиенты
- батон белого хлеба
- масло, уксус 7%, кунжутное масло.
- лук, чеснок.
- приправы: хмели-сунели, карри, кориандр, имбирь, красный/черный перец, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем хлеб кубиками и выкладываем на протвень.
Отправляем в духовку(120гр) минут на 10 что бы хлеб зачерствел.
Тем временем, на сковордку с маслом через чеснодавку выжимаем четверть лука и 2 зубчика чеснока и включаем комфорку на среднем огне ибо нам не нужен поджареный лук и чеснок, главное что бы масло пропиталось соком
Вливаем столовую ложку уксуса и немного кунжутного масла.
Отдельно смешиваем приправы(по паре щепоток)в тарелке и добавляем 1 чайную ложку соли
Когда лук и чеснок начнуть желтеть, всыпаем приправы и премешиваем ,снимаем с плиты.
Выкладываем сухарики в кастрюлю, вливаем смесь и хорошо перемешиваем(что бы пропитались)
Затем выкладываем их обратно на протвень и засовываем обратно в печку(что бы схватилось)
Как подсохнут и масло впитается - значит готово!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Хороший аналог "Кириешкаим" и т.п. Натуральный, мягкий и приятный вкус. Эти сухарики я делал для салата Цезарь. То же самое можно сделать из серого хлеба(типа Подольский), но будет черствее, что хорошо подойдет для супов и бульонов вроде французкого лукового супа.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
. 5
