Замечательные сухарики

Фото к рецепту: Замечательные сухарики
ДомашняяНе определен
144483381

Ингредиенты

  • батон белого хлеба
  • масло, уксус 7%, кунжутное масло.
  • лук, чеснок.
  • приправы: хмели-сунели, карри, кориандр, имбирь, красный/черный перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем хлеб кубиками и выкладываем на протвень.

Отправляем в духовку(120гр) минут на 10 что бы хлеб зачерствел.

Тем временем, на сковордку с маслом через чеснодавку выжимаем четверть лука и 2 зубчика чеснока и включаем комфорку на среднем огне ибо нам не нужен поджареный лук и чеснок, главное что бы масло пропиталось соком

Вливаем столовую ложку уксуса и немного кунжутного масла.

Отдельно смешиваем приправы(по паре щепоток)в тарелке и добавляем 1 чайную ложку соли

Когда лук и чеснок начнуть желтеть, всыпаем приправы и премешиваем ,снимаем с плиты.

Выкладываем сухарики в кастрюлю, вливаем смесь и хорошо перемешиваем(что бы пропитались)

Затем выкладываем их обратно на протвень и засовываем обратно в печку(что бы схватилось)

Как подсохнут и масло впитается - значит готово!

Пошаговые фото рецепта

Замечательные сухарики: фото шаг 1
Замечательные сухарики: фото шаг 2
Замечательные сухарики: фото шаг 3
Замечательные сухарики: фото шаг 4
Замечательные сухарики: фото шаг 5
Замечательные сухарики: фото шаг 6

Дополнительная информация

Хороший аналог "Кириешкаим" и т.п. Натуральный, мягкий и приятный вкус. Эти сухарики я делал для салата Цезарь. То же самое можно сделать из серого хлеба(типа Подольский), но будет черствее, что хорошо подойдет для супов и бульонов вроде французкого лукового супа.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
179 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Хорошая идея, нравится.5

krion
12.12.2009 13:41

Хочу заметить что, масло лучше пропитывается соком лука и чеснока, когда они совместно нагреваются на слабом огне, чем когда на колённое масло их выкладывают

frosya5115

да уж, отличная идея. так все просто- а я и не додумалась. сейчас сделаю. спасибо огромное. я сухарики люблю, а боюсь есть из-за концентратов.5++++++++++

151uri
12.12.2009 14:12

5+++... На вечер сделаю под пиво... Спасибо!

krion
12.12.2009 14:15

Я рад что вам понравилось )

svetochk@

Очень понравилось. Просто, вкусно, не вредно :). 5

ната777

Интересно. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.5.

natapit
12.12.2009 14:44

здорово!555!

ксения1973

Забираю Ваш рецептик для сыночка,а то я ему запретила строго настрого покупать сухарики.Он очень любит похрустеть.Буду теперь его баловать.555+++

севуля

Отличная идея! Молодец! 5555!

passion1963

Очень часто делаю, но без масла, хлеб перед нарезкой намазываю просто чесноком, и уже нарезанные на противне посыпаю смесью специй, а сухарики собственного приготовления всегда лучше покупных! 5!

рафаэлла

правильно! Лучше свои сухарики, в сто раз вкуснее и безвреднее!5!

krakazuka

Вкусно!

oulga
12.12.2009 17:38

Отличные сухарики! 55555!

elesha4
12.12.2009 17:51

Блестяще!5!

dumka2003

я еще вегету добавляю получается обалденно. Не ново но вкусно. 555

krion
12.12.2009 19:31

Местные пользователи Вегету не приемлют, ибо за здоровьем следят!

honeypie
12.12.2009 20:09

5+....хорошо и не вредно

chef
13.12.2009 07:04

Отличная идея!!! 555555555+

ёжик-кулинар

Супер))) 5+++

lisa treumer

))) правда-правда))) Вегета - бяка))) - "бульонный кубик"))) Прошли времена глобального отсутствия специй. Можно сделать любой набор пряностей самому. А использовать химию... бр-р-р))) Я, например, аллергик((( Поэтому яро возражаю против Е-приправ))) А вэйцзин всегда есть на полке))), если нужно срочно усилить вкус - чуточку кидаю))) Сухари замечательные! КИРИЕШКИ таким дивным в подмётки не годятся))) Отлично!

зверь007

Здорово!!!555

nira60
15.12.2009 17:06

Мне все понравилось, но есть вопрос, а как себя ведет уксус, когда его наливаешь в горячее масло? отходить отплиты надо сразу или не сильно возмущается?

krion
18.12.2009 10:50

Отбегать не надо.Я влил прямо в смесь лука и чеснока, да и масло не колённое было. Готовилось на среднем огне.

krista_!!!

пятерочка!

ciren_
17.01.2010 14:15

НАИВКУСНЕЙШИЕ сухарики!! 55555+++++

annaalena

Очень понравился рецепт! Обязательно попробую! 5!!!

утопия

умничка!

nikolya3
06.12.2010 18:42

Сухарики супер! Спасибо! 555+*DRINK*

nikolya3
06.12.2010 18:52

Сухарики супер! Спасибо! 555+*DRINK*

krion
07.12.2010 10:30

Пожалуйста :)

ола-ля

супер, достойная альтернатив акириешкам, которые любят дети, обязательно приготовлю!!!!

krion
02.09.2011 20:41

Пробуйте. Хорошо идут с бульоном,пивом, или в салат "Цезарь"(оригинал)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты