Ржаные кирпичики с отрубями и орехами

Фото к рецепту: Ржаные кирпичики с отрубями и орехами
ДомашняяНе определен
38212949

Ингредиенты

  • ржаная мука - 400 гр
  • пшеничная мука - 100 гр
  • отруби - 1/2 ст
  • сахар - 1/2 ст
  • соль - 1 ст.л
  • масло подсолнечное - 1/2 ст
  • дрожжи сухие - 1 ст.л
  • орехи грецкие почищенные и измельченные - 1,5 ст
  • -
  • подсолнечное масло
  • панировочные сухарики
  • ст. - 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять.

К муке добавить сахар, соль, дрожжи, отруби и орехи, перемешать.

Полстакана масла перемешать с 2,5 стаканами теплой воды.

Постоянно помешивая влить жидкость в мучную смесь и тщательно ложкой вымешать; тесто получается липкое и жидковатое.

В теплом месте дать 2 раза подойти и обмять ложкой.

Я выпекала в маленьких формах-"кирпичиках": смазала их маслом и дно присыпала крошкой.

Тесто надо раскладывать не более, чем на 2/3 (я две формы наполнила вровень и получились не очень красивые кирпичики, только один "приличный" вышел, тот, что на 2/3 был заполнен).

Выпекать в духовке при среднем огне.

Перед самым окончанием смазала растительным маслом и включила на 3 минуты верхний поджиг.

Хлебушек легко вынимается из формы, его надо накрыть льняной (или любой натуральной) тканью и дать полностью остыть.

Очень нежный и полезный хлебушек.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 1
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 2
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 3
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 4
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 5
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 6
Ржаные кирпичики с отрубями и орехами: фото шаг 7

Дополнительная информация

День у нас очень пасмурный, поэтому сделать более-менее приличные фото, пардон, не получается :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлана65

Люблю ржаной хлеб, а с орешками - супер вкусно. 555!

natapit
09.12.2009 14:20

Наташ.у нас такой хлеб ужасно дорогущий!молодец.вкусно!

eva7
09.12.2009 15:05

Полезный и вкусный хлебушек!!!555555

Nathalya
09.12.2009 15:05

Спасибо! Натали, меняемся ;)

elena-zaitceva-7

У нас тоже в городе продается подобный хлеб, называется «Боярский», очень вкусный, но домашний…Я представляю, какая это песня! Если можно, совет: когда закончится пост, можно попробовать сделать вот такие бутерброды с этим хлебом (только сахара при выпечке в таком случае уменьшить вполовину, наверное): кусочки хлеба намазать тонким слоем масла сливочного, сверху тонкие ломтики сырокопченого мяса (у нас называется «Мясо Касло») – получается очень интересное сочетание вкусов! Наташенька, спасибо Вам, теперь покупать не буду, а буду Вашим рецептом пользоваться! 5++++!

Nathalya
09.12.2009 16:17

Спасибо и заглянувшим! и за отдельный совет - отдельное большое спасибо!

севуля

5+! Молодец!

севуля

5+! Молодец!

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Mil@_Mil@

Наташа, супер вкусный и полезный хлебушек! Опередила меня:) 55555

alyakeyk
09.12.2009 20:06

Ржаная мука-стала любимой для меня,благодаря рецептам нашего сайта.Великолепный хлебушек,беру! 555555!

luba5
09.12.2009 20:16

Пятёрочка!:)

Inna_2107

Очень хороший хлеб получился!

Nathalya
09.12.2009 20:54

И нас сайт подсадил, особенно Ванюшку!

johnny
09.12.2009 20:58

Замечательный хлеб! Вы мастер, Наталья. :)

Nathalya
09.12.2009 22:38

спасибо!

laralaram

Очень понравилось! попробую со свежими дрожжами... хотя... хотя ржаной обычно с закваской делают... надо подумать...

шуш
10.12.2009 00:44

Натуль, какие красивые кирпичики!!!!! 5+5+5++5+

utro8
10.12.2009 00:49

Отличный кирпичики!55555 Вкусненькие!

Nathalya
10.12.2009 04:12

Спасибо!

ирусик-88

Ну Наташа молодца! Какие кирпичики суперские получились,на зависть!55555++++

Nathalya
10.12.2009 12:59

спасибо! Ириш, угощайся, не завидуй :)

oulga
10.12.2009 22:33

Славный хлебушек!!! 55555!

sigma002
13.12.2009 01:23

У нас ржаная выпечка в почете!5555555555

кыш
15.12.2009 20:46

Замечательный хлебушек! Так поднялся хорошо! 5!

makakulja

5! :)

Nathalya
16.12.2009 19:39

спасибо!

Nathalya
03.01.2010 17:31

спасибо!

elfinataly

555!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты