Суп из рыбы и креветок.

Почистить и порезать лук,чеснок,морковку и сельдерей.

Отварить филе рыбы в под соленой воде,процедить бульони выложить рыбу в отдельную посуду.

Разогреть сковороду,налить масло,добавить лук,чеснок,сельдерей,чили и морковку.Поджарить до золотистого цвета лука.

Добавить в поджарку грибы,обжарить минут 5 добавить куркума,жарить 1-2 минуты,затем добавить креветки,обжарить их до порозовения с двух сторон 1-2 минуты и отключить.

Разогреваем рыбный бульон,кладём в него бакчой,провариваем 5-10 минут(зависит от размера сангай)

Добовляем рисовую лапшу,варим до готовности лапши.

Как лапша сварилась,добавляем поджарку с креветками,рыбу,солим,даём прокипеть 1-2 минуты и отключаем.

Всё суп готов!