Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из курочки

Приготовьте вкусный рулет из курочки с солью, перцем, чесноком, тертым сыром и болгарским перцем. Идеальное блюдо для вечера!

Продукты

курица весом 1600
соль
перец
чеснок - несколько зубков
больше ст. мелко тертого сыра
порезанный кубиками болгарский перец - половинка

Пошаговый способ приготовления

Курочку промоем,обсушим

Снимаем кожу

Либо куры нынче другие пошли,не знаю почему,но в этот раз кожица снялась на раз -два

Раскладываем кожицу на столе

мясо срезаем с костей и нарезаем тонкими кусками

Аккуратно выкладываем мясо на кожицу (отступить от всех краев по 1,5 см)

Выложили слой - посыпали солью,перцем,чесноком и половиной сыра

Выкладываем следующий слой (у меня всегда получается 2 слоя)

Опять посолили,поперчили,посыпали сыром и чесноком

На один край насыпаем кубики болгарского перца

Подварачиваем кожицу внутрь на длинных сторонах

Начинаем сварачивать рулет

Хорошо перевязываем нитками

Духовка на 180

Выкладываем рулет в форму

на дно формы налить немного воды

Ставим в духовку на 1,5 часа

Вынимаем из духовки

Переворачиваем рулет в форме (чтобы верх оказался внизу)

ставим на рулет небольшой груз и ждем пока остынет

Приятного аппетита

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5799

Понравилось: 56

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 04 декабря 2009, 18:38

Каталоги: Закуски

Насмотрела на картинку))) - чуть ли не крестиком можно вышить такую красоту из огурчиков-перчиков))) Да ещё так ярко! А скажите!!! Это очень сложно упаковывается? Если непрофессионал будет делать, кухня останется цела?))) Не нужно будет ремонт мне делать?))) Здесь терпение самурайское нужно, или всё же это не такой страшный подвиг - завернуть такую дивную вкуснятину?)))

lisa treumer

04 декабря 2009, 18:51

А почему голос один?!!! Я тоже отлично поставила!!!

варуник

04 декабря 2009, 18:52

Пока снять кожу еще не решалась. Пока! Но,глядя на всеобщие "подвиги",становится даже стыдно Рулет выглядит праздничным и очень сочным!

shilyu

04 декабря 2009, 19:05

Как всегда дивное исполнение!!!!!!! 5555555+++++++

shiblik

04 декабря 2009, 19:18

555+++!!!

Svettt

04 декабря 2009, 19:22

Я, как и Варуник, никак не соберусь лишить курицу кожи. Мне, кажется, это очень непросто и требует значительного времени. 5555

allenka(alarm clock)

04 декабря 2009, 19:29

lisa treumer поверьте - глаза страшаться,а руки делают! Девочки,я в первый раз в нескольких местах кожу рвала,и ничего страшного - натянула с другого места кожицу.А потом насобачилась - быстро и без порывов.И сворачивать легко - главное,оставить с боков место,чтобы подвернуть и тогда мяско не вывалится.Не бойтесь!зато на столе очень нарядно смотрится и главное -вкусно и без желатина.

allenka(alarm clock)

04 декабря 2009, 19:30

Ой,забыла- СПАСИБО!!!

naumovec

04 декабря 2009, 19:35

Ювелирная работа!

sentyabr

04 декабря 2009, 19:38

Вы просто герой кулинарии!!! Забираю в избранные, может когда-нибудь и я решусь на такое. Спасибо! 5555

prostoeva

04 декабря 2009, 19:46

АбАлДеТь!!! +++100