Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из курочки с горчицей и огурчиками

Приготовьте вкусный рулет из курочки с горчицей и маринованными огурчиками. В рецепте используются куриные грудки, майонез, лук, яйцо, соль и перец.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Огурцы нарезать кружочками

Куриные грудки, лук, ломтик белого хлеба пропустить через мясорубку.

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, горчицу, майонез, хорошо вымешать

На пищевую пленку выкладываем фарш, на фарш выкладываем огурцы.

С помощью пленки формируем рулет, заворачиваем его в пленку.

Рулет помещаем в пароварку на 30-40 минут

С готового рулета снимаем пленку, бульон можно использовать для приготовления соуса

Режем на порционные куски.

Приятного аппетита!

Если нет времени делать фарш можно приготовить куриные грудки, фаршированные огурцами. Для этого надрезаем филе так, чтобы можно было открыть как книгу. Огурцы трем на терке, лук режем и обжариваем до золотистой корочки, смешиваем майонез с горчицей. Филе «раскрыть» на пищевой пленке, намазать смесью майонеза и горчицы, выложить лук и огурцы, с помощью пленки «закрыть», завернуть филе в пленку и поместить полученные фаршированные грудки в пароварку на 30-35 минут. Удалить пленку,

Можно подать целиком, можно порезать на кусочки, очень вкусно как горячим, так и холодным!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Подготовить продукты: огурцы, лук, майонез, горчицу, куриные грудки, куриное яйцо, ломтик белого хлеба

2. Куриные грудки, лук, ломтик белого хлеба пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, горчицу, майонез, хорошо вымешать

3. На пищевую пленку выкладываем фарш, на фарш выкладываем огурцы.

4. С помощью пленки формируем рулет, заворачиваем его в пленку.

5. Рулет помещаем в пароварку на 30-40 минут

6. С готового рулета снимаем пленку,аккуратно сливаем бульон, его можно использовать для приготовления соуса

7. Режем на порционные куски.

8. Приятного аппетита!

9. Если нет времени делать фарш можно приготовить куриные грудки, фаршированные огурцами. Для этого надрезаем филе так, чтобы можно было открыть как книгу.

10. Огурцы трем на терке, лук режем и обжариваем до золотистой корочки, смешиваем майонез с горчицей. Филе «раскрыть» на пищевой пленке, намазать смесью майонеза и горчицы, выложить лук и огурцы,

11. с помощью пленки «закрыть», завернуть филе в пленку и поместить полученные фаршированные грудки в пароварку на 30-35 минут.

12. Удалить пленку. Слить бульон. Можно подать целиком,

13. можно порезать на кусочки, очень вкусно как горячим, так и холодным! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ, БУДЕТЕ ПРИЯТНО УДИВЛЕНЫ!

Сохраняй и поделись с друзьями

255 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6327

Понравилось: 255

Автор: arina-n

Создан: 12 июня 2011, 03:21

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Спасибо Вам за добрый коментарий. Хорошая идея, только без пленки рулет форму потеряет и не будет таким сочным, ведь на пару готовится в собственном соку! А вот готовый на пять минут в духовку, да, еще положить сверху кружки помидоров посыпать тертым сыром, смазать майонезом и запечь! это будет здорово!

манюша

12 июня 2011, 15:56

Я бы предпочла приготовить в духовке с корочкой!

arina-n

12 июня 2011, 16:16

Инициатива только приветствуется, опубликуйте на сайте, мне интересно посмотреть, что у Вас получится! Думаю сок вытечет, мясо будет сухим! Может я ошибаюсь! Готовый рулет - в духовку это другое дело! Еще один совет попробуйте в духовке в фольге!

demigod

18 июня 2011, 03:40

идея с огурчиками - очень пикантно)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 853