Пирог "новогодний" brie en croute !!!

Фото к рецепту: Пирог   новогодний   brie en croute !!!
Французская20 мин.Не определен
795260113

Ингредиенты

  • слоёное тесто готовое 1 кг.
  • сыр бри 600 гр. целый круг.
  • орехи грецкие половина ст. (чищенные и поломанные на небольшие кусочки)
  • фисташки чуть меньше половины ст.
  • клюква 1 ст. (сухая)
  • сушёный абрикос половина ст. (порезанный средними кусочками)
  • розмарин 1 веточка (у меня не было свежего я положила половину ч.л. масло розмарина)
  • мёд 1 ч.л.
  • вино белое 2ч.л
  • для смазки:
  • желток 1шт
  • молоко 30 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать

орехи грецкие+фисташки+клюква+мёд+розмарин+вино+абрикос,дать настояться примерно час.

Разморозить тесто,раскатать в пласт и выложить в разъёмную форму закрыв дно и бока.Бока должны получиться больше формы + полоску теста отложить для украшения.

Из полоски отложенного теста вырезаем звёзды формой для печенья.

Выложить половину от общей массы орехов с фруктами на дно приготовленного теста,положить с верху головку сыра, и на сыр, положить последнюю часть орехов с фруктами.

Завернуть края закрыв пирог,сверху прикрепить звёзды придавив их пальцем у основания.

Переложить пирог на противень смазанный маслом.

Обмазать пирог смешаным желтком с молоком.

Выпекать в разогретой духовке до 200ц 20-25 минут пока корочка теста не за золотится.

Остудить порог и подавать холодным.

Пошаговые фото рецепта

Пирог  "новогодний"  brie en croute !!!: фото шаг 1
Пирог  "новогодний"  brie en croute !!!: фото шаг 2
Пирог  "новогодний"  brie en croute !!!: фото шаг 3
Пирог  "новогодний"  brie en croute !!!: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
баурсак1

А что такое сыр бри и чем его можно заменить?55555555

Inna_2107

Какой пирог симпатично - вкусный!Заберу рецепт,сыр такой продают у нас.

kisa-g
03.12.2009 10:50

555!!!Очень красиво

bratyury
03.12.2009 10:57

Рецепту дорогу! Рецепт удался. 2 баурсак1 - на мой взгляд бри можно заменить или сыром лидеркранц, или другим сыром куломье. Но если автор сказала, как отрезала, что нельзя - тогда на ваше усмотрение.

elitna
03.12.2009 11:09

bratyury , ;) ага ...расступитесь, а идею - я заберу! :) Спасибо, Ирусик! 555

ирусик-88

Сам спросил-сам ответил :)

allenka(alarm clock)

Вот это размах!В разрезе просто восторг! да,а чего это ты в пироги подалась?:):)

jamiroquai

Сыр и фрукты - отличное сочетание.5! Только у меня такого пирога не получится - боюсь не успею завернуть сыр в тесто...Так сразу и начну с вином пробовать.)))

izumrud
03.12.2009 11:38

ВАУ!!!!!!!55555555555555555;)

л.ю.с
03.12.2009 12:05

5!!!!!!!!!!!!!!!!

милочка 2703

Великолепная ВКУСНЯТИНА!

perfectwoman

Vsegda na korobkah bri kotorogo ja beru recept kak ego celikom zapekat' v fillo teste. Tak hotelas sdelat,no ne reshalas! A vot so sloenym on dejstvitelno vkusneja budet.Shikarnaja ideja!U nas vechno eti gosti,vechno zhdut chto-to novogo.

рафаэлла

Ну, Ириша! Такое великолепие!!!!

margaleta

СЫЫЫР!!! Какая прелесть! 5!!!

тётя маша

5. Очень.

tatianowna

Какая прелесть! Обожаю сырные пироги!

lisa treumer

Да, да! А в разрезе - потрясающе выглядит!

ialo
03.12.2009 12:40

очень интересный пирог! 555+

alyakeyk
03.12.2009 13:07

Люблю бри,как горячий десерт,особенно со сладким сиропом! Красивый пирог,как подарок!555555!

johnny
03.12.2009 13:09

Вот уже и Новым годом запахло на сайте!

миска

очень эффектно.

Svettt
03.12.2009 13:38

Ирочка, дивный пирог получился. Не убавить не прибавить. Чудо, как хорош!!!

naumovec
03.12.2009 13:46

Красотища и вкуснотища!

katerinka.kz

очень красивый пирог! потрясающе выглядит!

eliada
03.12.2009 14:01

красиво и нежно!

katty_r
03.12.2009 14:02

Ирусь, интересный рецепт!!! Обязательно поищу у нас такой сырок:)55555

иррез

Ириш, праздничный пирог!!! Красавец!!! Гости, точно будут в восторге!5555555

mellorn
03.12.2009 14:18

Аппетитнейший пирог!! 555

ната777

Какой шикарный рецепт. А приготовление... слов нет. Спасибо. Вкусно, красиво.5. Взяла в копилку.

lillit1
03.12.2009 14:47

какой пирог шикарный!!! очень красиво, и звездочки такие праздничные а разрез просто маниииииит! 5555!!!

bagira13782006

Ого, какой красивенный пирог!! Замечательный рецепт! 555+++

vega
03.12.2009 15:05

Сыр Бри обожаю. И в таком виде очень интересно. Обязательно попробую:)

манюша

Ириш, прелесть! 100+ мало!

ludochek1978

Пирог обалденный! 555!

alaska21
03.12.2009 16:35

прелесть

lusya_l
03.12.2009 16:53

Какая красотаааа!!!555+++!!!

katechka
03.12.2009 17:20

Просто нет слов!!! Сначала, когда я только начала читать рецепт, подумала:"Ну нет, это не для меня, с выпечкой у меня всегда фигня какая-то получается". Но, дочитав до конца, поняал, что я это прост обязана сделать. Обалденное творение. Обязательно попробую прям на выходных. БРАВО!!! 555

ирусик-88

Вау Наташ какая молодец,так и я с камамбер готовлю,а разве он не бри?Рада если понравилось и пригодится рецепт.Всем огромное спасибо моё персональное и каждому кто заглянул на рецепт! Лианчик я пошутила что не подлежит замене :) всё и всегда можно на что то заменить :)Когда пирог холодный то сыр не растекается по тарелке,его удобно резать и вкус мне больше нравится!

mama tasi

Ириш, вот и я жду пока остынет.. кругами как лиса вокруг винограда.. или вороны с сыром :_ что более актуально :)

nuza
03.12.2009 19:47

Какой красавец и не такой сложный!!МОЛОДЕЦ 55555555555555!

фред
03.12.2009 19:57

Это Рождественское чудо! Прелесть, и красив, слов нет! 55555555555555:)

irisli
03.12.2009 21:33

Ирусь, удивила! Я, правда бри не люблю, чем можно заменить? Прекрасный рецепт, очень "западный", 55

laralaram

шоб я так жил всегда!!! Чуть не пропустила - думаю, пирог, а я сладкое не того... а тут сы-ы-ыр! и много... и кисленькое. И шоб мы так все жили! Энтот пирог - да ондер тебе и мендаль за него! Ой, руки чешутся (испечь), слюнку текут (испробовыть) и ноги дергает (за покупками бежать)... блин! уже так поздно - но завтра! завтра...

vicus
04.12.2009 00:30

Oчень красивый пирог!

natapit
04.12.2009 01:25

и я вместе с друзьями в восторге!555!

natasha76-07

Иришка, ну у тебя прям звездный пирог! Уж очень мне захотелось такого пирога! 555

a_l
04.12.2009 02:11

Ириш, как ново и интересно!!!! Спасибо! 555!

Mil@_Mil@

Пирог просто бесподобен! Действительно, руки просто чешутся его испечь! Молодца! 555555555555555555555

шуш
04.12.2009 05:59

Ирусик, ну рукодельница!!! Красота-то какая!!! Бриии- целый круг!! Пошла банк грабить :-)!!!Ирусик, какой шикарнейший пирог - чуть слюной не захлебнулась!!!!!! Ох соблазнительница :-)!! 10++++++++++++++++++++++!

ирусик-88

Спасибо всем,всем!!!!Наташ надеюсь расскажешь често понравилось ли тебе :) Ирисик там братюрий написал в коменте чем можно заменить бри ,а я ч.с. не знаю!Сыр не растекается в пироге ему корчка из плесени не позволяет!

sister_chaos

Ой,Ириш,как хочу такой пирог с бри! Офигенная вкуснятина,наверное

wiggers
04.12.2009 16:17

Обалденный.

wiggers
04.12.2009 16:17

Обалденный.

utro8
05.12.2009 23:18

Красотища!55555

glaros
06.12.2009 12:47

Шикарно!!!

Лена-zepter

Отпад.555

ya-xont
07.12.2009 14:33

Очень красиво и, даже не сомневаюсь, что вкусно!

леший

Очень интересный рецепт!!!55555555555

алёнушка777

И мне бесконечно понравился...всё моё любимое...и тесто и сЫЫЫр 555 :)!

ciren_
17.01.2010 13:37

Шикарнеший получился ПИРОГ!!!555555555++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7029972911706391.0113
Инструменты