Поместить в посуду: муку (предварительно просеянную), яйца, сметану, варенье и соду, погашенную уксусом. Взбить миксером (можно и ложкой) до однородности.
Половину теста равными частями распределить в формы для маффин.
Шоколад разломить, и по кусочку выложить на тесто, вторую половину теста распределить поверх шоколада. Формочки следует заполнять на 2/3 объема.
Поскольку у меня формочки силиконовые, плюс бумажные *юбочки* были в наличии (использовала для металлических форм), то формы я маслом не обрабатывала.
В предварительно разогретую духовку до 190*C, поместить формочки и выпекать до готовности 25-30 минут.
Охладить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов, получилось 24 шт. маффин, или маффинов? Тут же припомнился фильм «Безумный день инженера Баркосова»: - 5 кочерг? кочерыг? кочережек? В результате помните? решили печнику выписать 2 накладные, ПОЛУЧИТЬ: 2 и 3 кочерги.
Не помню, уж от кого именно этот рецепт попал ко мне в «склерозник», но спасибо этому человеку. Как правило, указанные продукты всегда в наличии, по этому совершенно спокойно этот рецепт можно занести в раздел «гость на пороге».
Так же готовлю по этой рецептуре коврижку, торт (разрезаю на коржи и промазаваю кремом).
Почему на фото присутствует плитка шоколада + упаковка кофе? Да очень просто!
Бродя по просторам гипермаркета и наполняя тележку согласно ранее составленному списку, так в тележке оказался пакет кофе. Шагая далее по магазину, наткнулась на стеллаж с точно таким же кофе, но акционным, т. е. в подарок идет плитка черного шоколада за те же деньги, ну не любит моя дочь черный шоколад, а мы с мужем не сластены. И тут во мне проснулась та самая знаменитая «жаба», которая не квакает, а душит… Дальше продолжать?
Лариса,я просто не отметила в способе приготовления, что у меня нет такого количества силиконовых форм (по гот. выходу), использовала также металлические, в них я и поместила "бумажки". Вы наверное смотрели рецепт, пока загружались пошаговые, на ф. 3 это отображено. Про "Кто украл мой чай"-потешно . Спасибо!
Лариса, спасибо за ссылку, уже погостила, заценила, утащила! Обязательно приготовлю, и обязательно 1 "железячку" сделаю без прибамбаха, ведь в рецепте 0,5 ст. раст. масла. Неее, Лора, Ваши формочки отличаются - лучше моих (ктобы сомневался-чужое всегда лучше это я про себя).
Наталочка угощайся на здоровье, к чайку, как говорится: "То, что доктор прописал". Да какая тУт рачительность, жаба то была, огромная, ненасытная жаба .
Лодмил, какие вкуснюще-соблазнительные маффины!!!! И я как ты покупки делаю- в 1.5 раза больше запланированного покупаю, особенно когда по скидкам - на будущее :-)!!! Ужасть :-)!!!
5+5+5+5++
