Классические белые маффины
Насладитесь классическими белыми маффинами с молоком, белыми яйцами, экстрактами и легким кремом из сливок, сахарной пудры и какао. Попробуйте!
Продукты
- молоко комнатной температуры - 250 мл
- белое яйцо - 6
- винильный экстракт - 1 ч.л.
- миндальный экстракт - 1 ч.л.
- сахар - 350 г
- мука для тортов - 2 и 1/4 ст.
- сливочное масло или маргарин комнатной температуры - 180 г
- разрыхлитель - 4 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- крем:
- сливки - 300 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Взбиваем молоко, яйца и экстракты на небольшой скорости, потом понемногу добавляем муку с добавками и масло, продолжая взбивать.
Потом добавляем 1/2 ст. молока и взбиваем на средней скорости 1-2 минуты.
Потом добавляем остальное молоко и взбиваем не больше 1 минуты.
Готовое тесто разливаем по формочкам и выпекаем при 175 гр, 20-25 минут, остудить в формочках.
Формочки смазываем маслом и посыпаем мукой.
Потом взбиваем сливки с сахарной пудрой до состояния крема и добавляем какао продолжая взбивать, этим кремом через тонкую насадку начиняем маффины, посыпаем сахарной пудрой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 ноября 2009, 11:39
27 ноября 2009, 11:44
27 ноября 2009, 11:52
27 ноября 2009, 11:56
27 ноября 2009, 12:07
27 ноября 2009, 12:07
27 ноября 2009, 12:15
27 ноября 2009, 12:21
27 ноября 2009, 12:59
27 ноября 2009, 13:14
27 ноября 2009, 13:52
27 ноября 2009, 13:58
27 ноября 2009, 14:20
27 ноября 2009, 15:03
27 ноября 2009, 15:06
27 ноября 2009, 15:19
27 ноября 2009, 15:44
27 ноября 2009, 16:31
27 ноября 2009, 16:54
27 ноября 2009, 16:59
27 ноября 2009, 20:24
28 ноября 2009, 00:03
28 ноября 2009, 05:04
28 ноября 2009, 06:40
28 ноября 2009, 10:16
28 ноября 2009, 10:17
28 ноября 2009, 15:08
30 ноября 2009, 00:56
30 ноября 2009, 09:41
01 декабря 2009, 01:33
05 декабря 2009, 19:49
06 декабря 2009, 11:15
30 января 2010, 07:00
06 февраля 2010, 15:13
07 февраля 2010, 09:37
10 марта 2010, 18:43
10 марта 2010, 21:48
23 марта 2010, 19:12
23 марта 2010, 20:10
05 апреля 2010, 13:56
05 апреля 2010, 23:05
05 апреля 2010, 23:06
13 апреля 2010, 14:41
14 апреля 2010, 01:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти