Очень простой и быстрый бисквит
Откройте для себя очень простой и быстрый бисквит с яйцами, сахаром и мукой! Идеальный рецепт для вкусного торта с клубничным кремом и шоколадной глазурью.
Продукты
- 6 средних яиц
- 170 г сахара
- 190 г муки
- 1 г ванили
- форма 26 см.в диаметре смазанная маслом и присыпанная мукой.дно застелить пекарской бумагой
- крем:
- 250 г сливок 35%+3 ч.л. сах.пудры
- пропитка:
- 70 мл.воды+2 ст.л. клубничного сиропа+2 ст.л. коньяка
- 100 г клубничного джема для прослойки
- шоколадная глазурь:
- 150 г чёрного шоколада+100 г не жирных сливок
Пошаговый способ приготовления
все исходные продукты для бисквита должны быть комнатной температуры.
яйца взбить миксером до увеличения объёма почти в три раза/не менее 5 мин/
не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё не менее 5 мин.
постепенно добавить просеянную с ванилью муку и осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.
вылить бисквитную массу в форму и прокрутить по часовой стрелке пару раз.чтобы при выпечке не образовался купол.
выпекать в прогретой духовке при 175" в режиме верх низ без обдува 35-40 мин.ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.Проверить с помощью лучины.она должна быть сухая.
готовый бисквит остудить.подрезать бока и освободив от формы разрезать на два коржа по горизонтали.
оба коржа пропитать сиропом.смазать джемом.нанести на нижний корж взбитые до устойчивых пиков сливки и накрыть верхним коржом.
если у вас не получилась красивая и ровная поверхность бисквита не расстраивайтесь.просто переверните его вверх"ногами".
в микроволновке или на паровой бане растопить шоколад со сливками.хорошо перемешать до однородности.если будет густовато.то добавьте ещё немного сливок.
вылить остывший шоколад на центр бисквита и разгладить с помощью шпателя или кисточки.бока тоже покрыть растопленным шоколадом.украсить торт на ваше усмотрение.
можно просто пропитать бисквит и смазать вашим любимым джемом.а сверху посыпать сах.пудрой.торт можно есть сразу!во и всё!удачи!
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
134 человек оценили
272 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 ноября 2009, 21:48
25 ноября 2009, 22:05
25 ноября 2009, 22:35
25 ноября 2009, 22:38
25 ноября 2009, 22:38
25 ноября 2009, 22:40
25 ноября 2009, 22:40
25 ноября 2009, 22:40
25 ноября 2009, 22:45
25 ноября 2009, 22:46
25 ноября 2009, 22:47
25 ноября 2009, 22:50
25 ноября 2009, 22:54
25 ноября 2009, 23:03
25 ноября 2009, 23:22
25 ноября 2009, 23:23
25 ноября 2009, 23:40
26 ноября 2009, 00:21
26 ноября 2009, 00:21
26 ноября 2009, 00:28
26 ноября 2009, 00:28
26 ноября 2009, 00:29
26 ноября 2009, 00:38
26 ноября 2009, 03:06
26 ноября 2009, 04:01
26 ноября 2009, 04:19
26 ноября 2009, 04:21
26 ноября 2009, 04:46
26 ноября 2009, 05:20
26 ноября 2009, 08:09
26 ноября 2009, 10:55
26 ноября 2009, 12:20
26 ноября 2009, 12:59
26 ноября 2009, 14:37
26 ноября 2009, 14:42
26 ноября 2009, 14:50
26 ноября 2009, 14:50
26 ноября 2009, 15:29
26 ноября 2009, 17:00
26 ноября 2009, 19:03
26 ноября 2009, 19:03
26 ноября 2009, 19:35
26 ноября 2009, 22:10
26 ноября 2009, 22:13
26 ноября 2009, 22:33
26 ноября 2009, 23:48
27 ноября 2009, 02:39
27 ноября 2009, 10:04
27 ноября 2009, 16:09
27 ноября 2009, 20:23
28 ноября 2009, 02:02
29 ноября 2009, 17:50
30 ноября 2009, 21:50
05 декабря 2009, 20:11
13 декабря 2009, 21:40
14 декабря 2009, 16:36
14 декабря 2009, 16:39
18 декабря 2009, 16:03
27 декабря 2009, 03:20
16 января 2010, 06:53
26 января 2010, 15:45
30 января 2010, 04:35
04 июня 2010, 01:54
29 октября 2010, 02:41
16 ноября 2010, 23:51
05 января 2011, 19:58
05 января 2012, 11:00
02 февраля 2012, 01:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти