Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска сельдь в лепестках на основе рисовых вафель

Закуска "сельдь в лепестках" на рисовых вафлях с малосольной сельдью, свеклой и яйцом. Украшена огурцом, оливками и шнит-луком. Подача произвольная.

Продукты

кол-во подаю произвольно.
рисовые вафли (на 1 порцию 2-3 шт)
салатные листья (у меня итальянский сорт lactuca sativa)
яйцо вареное
свекла вареная
филе малосольной сельди
чуть лука (красный)
для украшения:
огурец
оливки
шнит-лук
лимон
молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Филе сельди, яйцо, свеклу и немного лука превратить в пастообразную массу или просто-всё мелко порубить-нарезать.

На рисовые вафли намазываем часть селёдочной массы, затем листики салата, снова слой рисовой вафли, паста, листья салата - собираем в виде башенки, самый верхний слой украшаем по желанию, например - селёдочная паста, листики салата, кусочек огурца (в виде цветочка), шнит-лучок, дольки лимона и оливок. Готово, подаём к столу.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7000

Понравилось: 47

Автор: elitna

Создан: 24 ноября 2009, 03:28

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Или чтоб удобней было брать руками, тогда верхний слой оставить в виде вафли.

Таня, а у нас вафли, подобные Вашим достаточно толстые... тяжеловато будет "конструкцию" из 3-ёх штук в рот поместить... но смотрится очень красиво, так что будем учится рот пошире открывать ))

elitna

24 ноября 2009, 04:07

mama tasi | у нас они примерно 3-5 мм толщиной

natapit

24 ноября 2009, 04:11

шикарно!впрочем.как всегда!555!

севуля

24 ноября 2009, 04:13

Какое у Вас оформление! Всегда супер! 555!

ирусик-88

24 ноября 2009, 04:16

И у нас есть тонюсенькие и толстенькие! ОООООЧЕНЬ красивая закуска!55555+++++