Тарталетки "осенние листья"

Фото к рецепту: Тарталетки  осенние листья
ДомашняяНе определен
774979111

Ингредиенты

  • тесто слоеное (готовое) — 300 г
  • яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
  • сыр — 250 г
  • сливки — 100 г
  • орехи грецкие — 80 г
  • лук репчатый — 0,5 шт
  • краситель пищевой
  • петрушка
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.

2.Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь) в виде сердечка. Смазываем края желтком.

3.Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.

4.Пока листья горячие, убираем серединку.

5.Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.

6.Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.

7.Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам.

Солим и перчим по вкусу.

8.Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.

9.Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.

10.Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.

11.Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!

12.Приятного аппетита!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 1

1. Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 2

2.Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь) в виде сердечка.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 3

3.Смазываем края желтком.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 4

4.Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 5

5. Пока листья горячие, убираем серединку.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 6

6.Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 7

7. Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 8

8. Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам. Солим и перчим по вкусу.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 9

9. Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 10

10.Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 11

11. Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 12

12. Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!

Тарталетки "осенние листья": фото шаг 13

13.Приятного аппетита!!!!!!!!

Дополнительная информация

Осень.... листопад... И красиво, и грустно одновременно. Вот это состояние и навеяло мне идею таких тарталеток.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
111  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bessonnica

Какая прелесть! Особенно впечатлили прожилочки на листьях. Всплакнула от умиления...

chemicolya

Красиво!!!

ellisa
24.11.2009 00:20

Большое спасибо! Но это еще оооочень вкусно!!!

лемонтия

Просто обалдеть можно от такой красоты!!! Умничка! 55555

ириана

Прелесть какая, кто б сомневался, что вкусно :) 555

irisli
24.11.2009 00:37

Забрала, оч.оригинально! 5+

natapit
24.11.2009 00:38

ювелирная работа и к тому же вкуснотища!отлично!

bessonnica

Бутерброд с докторской - тоже вкусно, и вообще большинство продуктов трудно испортить - а у вас еще и очень, ну оооочень красиво и тонко... А можно я впервые в жизни пошлю рецепт другу?

шуш
24.11.2009 00:39

Как красиво!!! 5+5+5+5+

mari2020
24.11.2009 00:48

Очень красиво и оригинально. 5!!!! Бесс,а можно узнать,кому так повезет?

ellisa
24.11.2009 00:49

bessonnica - Конечно пошлите другу! Мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт!!!!

ellisa
24.11.2009 00:51

Огромнейшее Всем спасибо за высокие оценки!!!!!!

ialo
24.11.2009 00:51

Очень оригинально!!!555+

margaleta

И вкусно, и красиво! 5!!!

margo03
24.11.2009 00:57

круто!

mama tasi

Очень понравилась Ваше творение :) 555

rit
24.11.2009 00:58

И вкусно, и красиво, и радостно, и вызывает добрые эмоции! спасибо за радостно-осеннее настроение! 5555555555

anzelikas

В восторге от ваших листиков!Очень изящно и красиво! 5+++!!!

ellisa
24.11.2009 01:11

Спасибо Всем, Всем, Всем за добрые и теплые слова в мой адрес, и моих тарталеток!!

avrora007

Очень красиво и оригинально 555++

ellisa
24.11.2009 02:01

Большое спасибо!!!!!!

lusya_l
24.11.2009 02:07

Какая красотаааа!Спасибо за идею,вам-555+++!

x-enya
24.11.2009 02:11

Письмо до друга не дошло, но я сама пришла на запах. И правда красота! А ведь еще можно кленовые листочки делать, дубовые, листья каштанов - боже, какой простор для творчества!

elitna
24.11.2009 02:12

Здорово то как....;)5!

fanny
24.11.2009 02:16

О, как тут красиво! Листопад... :)

ellisa
24.11.2009 02:20

Точно подметили.....листопад! Спасибо Всем, огромное!!!!!

chiffi
24.11.2009 02:29

Это так красиво , что жалко есть!

иррез

Замечательная идея!!!555555

иррез

Замечательная идея!!!555555

ellisa
24.11.2009 02:44

Благодарю!!!!!!!

kulinarkat

Милые листочки! 5!

ellisa
24.11.2009 02:56

Спасибо!!!!!!

Mil@_Mil@

От таких листочков не только получаешь вкусовые наслаждения, но и эстетические...555

ellisa
24.11.2009 03:10

Огромное спасибо!!!!!!!

odessa1949

Какая прелесть! Даже есть их жалко, такие симпатичные! 555!

glaros
24.11.2009 03:19

Красота!!!555555555555

luat
24.11.2009 03:31

красиво 555555555

ellisa
24.11.2009 03:33

Большое Всем спасибо за высокие оценки!!!!

masha2907

Очень интересная идея!

севуля

Красиво! 5!

ellisa
24.11.2009 03:58

Благодарю!!!!!!!!

rous
24.11.2009 04:25

Ах креативная душа красиво вкусно супер 55555555555555555555555555555555!

ирусик-88

Красота какая! У вас по другому не бывает!55555+++++++++++++++

ellisa
24.11.2009 12:04

Девочки, дорогие, большое спасибо!!!!!!

eva7
24.11.2009 12:21

Красиво,умничка!555555

administra

спасибо вам, что вы есть у нас и продолжаете делиться идеями по оформлению и украшению блюд.Мне это очень помогает, т к сама не очень сильна...:)Очередной шедевр просто потряс,СПАСИБО!!!!!5555

адель2009

Какая красота! 555555555

s_angl
24.11.2009 14:12

Мамуля, как всегда супер! +10)))))))

ellisa
24.11.2009 14:14

administra - Большое Вам спасибо за высочайшую оценку моих работ!!!!!!!

ellisa
24.11.2009 14:16

eva7 ,адель2009 -СПАСИБО, девочки!!!!!

ellisa
24.11.2009 14:17

Доченька, спасибо за поддержку!!!!

ориола

Очень изыскано! 5!

alyakeyk
24.11.2009 14:27

Бесподобно,замечательно,не избито-что ещё добавить-классно!5555!

@аня@
24.11.2009 16:28

Красиво 555555555

zmija
24.11.2009 16:29

фото прикольное!

Варёшка - Таня

Я просто в восторге и шоке ... Сижу "прибита"... Спасибо Вам за КРАСОТУ !!!

safonom
24.11.2009 23:35

супер! нет слов!

ellisa
24.11.2009 23:42

Дорогие мои девочки, благодарю за высочайшую оценку моих тарталеток!!!!!!!

неля0503

Мой голос вашему рецепту. 5! :)

ellisa
25.11.2009 04:23

Милые мои, дорогие, огромнейшее Вам спасибо!!!!

*маша*

МОЛОДЕЦ! 55555555

ellisa
26.11.2009 16:10

Большое спасибо!!!!!!!

a-griva
26.11.2009 22:35

Очень, очень порадовал ваш рецепт!!Огромное спасибо! Хочу уточнить какое нужно тесто, слоеное дрожжевое или бездрожжевое?

ellisa
26.11.2009 22:51

Я очень рада, что понравился мой рецепт!!! Тесто нужно бездрожжевое!

эльчинька

СУПЕР!!! Так просто, а как красиво и вкусно!!! Молодец!!!!!

леший

Красота-то какая!!!5555555555555555

леший

Красота-то какая!!!5555555555555555

utro8
28.11.2009 02:51

Замечательно-красивые листочки!555555555

ellisa
28.11.2009 13:24

Большое спасибо!!!!!!!

vicus
29.11.2009 21:04

Oооочень красиво!!!

ellisa
29.11.2009 21:25

СПАСИБО!!!!!!!!

irina-kolyshkova

интересная идея с листочками 5555555555

ellisa
22.02.2010 02:00

Ирочка, СПАСИБО!!!!:*

апайя

Обалдеть,как все красиво!@}--}--

mara
01.03.2010 00:45

Красота, деткам понравится 5

kubasya
04.05.2010 18:19

Всё. Тесто куплено, осталось листья насобирать)

MissJoker

Думаю, что вкусно... и красиво необычайно

barska
11.01.2011 02:56

*THUMBS UP**BRAVO*

saharochek.lar

Фантастическая идея!!!!! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ!!!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7012115294306381.0111
Инструменты