Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тарталетки осенние листья

Приготовьте тарталетки "осенние листья" из слоеного теста с сыром, сливками, грецкими орехами и пряностями. Идеальная закуска на осенний стол!

Продукты

тесто слоеное (готовое) - 300 г
яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт
сыр - 250 г
сливки - 100 г
орехи грецкие - 80 г
лук репчатый - 0,5 шт
краситель пищевой
петрушка
перец черный
соль

Пошаговый способ приготовления

1.Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.

2.Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь) в виде сердечка. Смазываем края желтком.

3.Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.

4.Пока листья горячие, убираем серединку.

5.Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.

6.Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.

7.Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам.

Солим и перчим по вкусу.

8.Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.

9.Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.

10.Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.

11.Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!

12.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.

2.Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь) в виде сердечка.

3.Смазываем края желтком.

4.Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.

5. Пока листья горячие, убираем серединку.

6.Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.

7. Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.

8. Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам. Солим и перчим по вкусу.

9. Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.

10.Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.

11. Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.

12. Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!

13.Приятного аппетита!!!!!!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

107 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9557

Понравилось: 107

Автор: ellisa

Создан: 23 ноября 2009, 23:57

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Осень.... листопад... И красиво, и грустно одновременно. Вот это состояние и навеяло мне идею таких тарталеток.

Бутерброд с докторской - тоже вкусно, и вообще большинство продуктов трудно испортить - а у вас еще и очень, ну оооочень красиво и тонко... А можно я впервые в жизни пошлю рецепт другу?

шуш

24 ноября 2009, 00:39

Как красиво!!! 5+5+5+5+

mari2020

24 ноября 2009, 00:48

Очень красиво и оригинально. 5!!!! Бесс,а можно узнать,кому так повезет?