Кекс негритенок шоколадная глазурь и торт из них
Попробуйте кекс «негритенок» с шоколадной глазурью! Рецепт теста и крема из маргарина, орехов, изюма и сгущенного молока. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Приготовление теста:
Маргарин, сахар, какао-порошок и воду поместить в кастрюльку, довести до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая, примерно 15 мин. (до пробы на тонкую нить). Отлить пол стакана глазури для дальнейшего глазирования. Остальное охладить.
В охлажденную глазурь добавить желтки, обжаренные орехи, подготовленный изюм. Перемешать. Добавить гашеную соду. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Ввести взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешать до однородной консистенции (густая сметана).
Выпекать при температуре 160 градусов до готовности (определяем деревянной лучинкой, протыкая кекс. Если она сухая, то значит готов).
Охлаждаем, обрезаем нужной формы и разрезаем пополам по горизонтали.
Приготовление торта:
Взбиваем масло, сгущенку и ванилин до стойкой однородной массы, делая крем.
Коржи можно пропитать сиропом для сочности (сироп из воды и сахара 1:1).
Прослаиваем коржи белым кремом.
Поверхность глазируем оставшейся шоколадной глазурью.
Сделать бортик из шоколадного крема (в белый крем добавить какао-порошок).
Далее украсить по желанию
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13108
Понравилось: 44
Автор: светка-пипетка
Создан: 23 ноября 2009, 00:06
Дополнительная информация
В разрезе показать не могу, т.к. завтра к подруге на день рождения! Если получится, то сфоткаю и добавлю.
Комментарии
23 ноября 2009, 00:46
23 ноября 2009, 00:56
23 ноября 2009, 00:57
23 ноября 2009, 01:01
23 ноября 2009, 01:02
23 ноября 2009, 01:03
23 ноября 2009, 01:05
23 ноября 2009, 01:06
23 ноября 2009, 01:18
23 ноября 2009, 01:21
23 ноября 2009, 01:24
23 ноября 2009, 01:33
23 ноября 2009, 01:33
23 ноября 2009, 01:44
23 ноября 2009, 02:11
23 ноября 2009, 02:21
23 ноября 2009, 03:00
23 ноября 2009, 03:02
23 ноября 2009, 03:41
23 ноября 2009, 03:43
23 ноября 2009, 06:11
23 ноября 2009, 11:46
23 ноября 2009, 13:13
23 ноября 2009, 14:19
23 ноября 2009, 14:42
23 ноября 2009, 15:55
23 ноября 2009, 19:18
23 ноября 2009, 19:35
24 ноября 2009, 14:34
24 ноября 2009, 18:05
26 ноября 2009, 20:15
04 декабря 2009, 16:53
04 декабря 2009, 19:48
10 января 2010, 13:54
26 марта 2010, 21:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти