Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!

Фото к рецепту: Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!
Домашняя60 мин.Простой
891052111

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. творога
  • 2 яйца
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. сахара
  • ок. 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 100 гр. кабачка
  • 250 гр. консервированного тунца
  • 2 ст.ложки рубленной зелени
  • заливка:
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сметаны 15% жирности
  • перечная смесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень хочу поделиться с вами моим новым приобретением в копилку рецептов, надеюсь вы оцените... :-)

Итак,

обычно я этого не делала (ленилась), но в этот раз протерла-таки через сито творог, добавила пару яиц, щепотку соли и сахар. Перемешала хорошенько.

Влила 4 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешала.

Постепенно вводила муку, пока не получилось эластичное тесто, не липнущее к рукам.

В смазанную растительным маслом форму ( у меня была сковорода с высокими бортиками) уложила тесто и руками распределила его, сделав бортики ок.4см высотой.

Кабачок очистила от кожуры и семенной части, нарезала дольками толщиной 0,5см и уложила на тесто.

У консервированного тунца удалила косточки, разделила на части и выложила поверх кабачка

Зелень вымыла, обсушила, меленько порубила и посыпала на слой рыбы.

Кабачковые дольки ещё оставались, я разрезала их на брусочки и уложила следующим слоем.

Теперь заливка: проще простого!

Яйцо взбить со сметаной, добавить немного смеси перцев и залить нацинку пирога.

Высота бортиков позволяла сделать "художественный" защип.

Отправила пирог в нагретую духовку на 50 минут, по прошествии которых изъяла пирог из формы и положила на блюдо...

Ждать остывания сил не было... Нет у нас силы воли! :-)

Пошаговые фото рецепта

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 1

1. Протертый через сито творог смешиваем с яйцом, солью и сахаром

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 2

2. Вливаем масло

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 3

3. Мука с разрыхлителем

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 4

4. Получилось эластичное тесто

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 5

5. Выкладываем тесто в форму, формируем бортики

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 6

6. Укладываем дольки сырого кабачка

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 7

7. Слой раскрошенного консервированного тунца

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 8

8. рубленная зелень

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 9

9. Оставшийся кабачок режется брусочками и укладывается сверху

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 10

10. готовим заливку из яйца, сметаны и смеси перцев (молотых)

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 11

11. Выливаем на пирог заливку

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 12

12. Защипнём "художественно" края

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 13

13. готовый пирог

Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!: фото шаг 14

14. а так он выглядит внутри

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте использовались кабачки-цукини и слабосолёная семга, но кабачкам уж "не сезон", а слабосоленую семгу мы и на бутербродах любим... была бы только! :-) Может оттого, что всё-таки я протерла творог через сито, но вкус у корочки пирога был явно сырный! Муж даже поинтересовался: "И сколько ты сюда сыра вбУхала?" И был очень удивлён ответом: "Ни сколько!" И ещё: второй слой кабачка получается с "хрустинкой", поэтому, учтя это, можете его исключить... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
111  человек оценили
Сохранить рецепт
194 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ришечка

Иринушка, получилось красиво и наверняка ужасно вкусно!!!Я в копилочку утащу?... И тебе взамен пятерочку дам,ага?

vremir
21.11.2009 18:04

Договорились, Иришка! :-)

eva7
21.11.2009 18:05

Отличный пирог, забираю 5555!

odessa1949

А пойду-ка я чего-нибудь такого сотворю! Мерси вам большое! 55555!

aleksis
21.11.2009 18:07

Молодец!Спасибо за рецепт! 5+++++

mama tasi

Вкусно получилось, слов нет! 555

dumka2003

Вкуснотища какая!

vremir
21.11.2009 18:18

Готовьте, дорогие, на удовольствие! :-) Спасибо вам!

ЯВенера

Обязательно передам...:) 555!!!

siyanie
21.11.2009 18:27

Умница Иринка! Спасибо!!!! 5+!

natapit
21.11.2009 18:36

спасибо.что поделились.обязательно передам!555!

druzhina
21.11.2009 18:47

Какой вкуснючий пирожок!!!555!!!

vremir
21.11.2009 19:31

Спасибо Всем-всем!

милочка 2703

Ой-ой-ой! Хочу такой! Рецепт забрала, спасибо 5+5+5+

vremir
21.11.2009 19:55

на здоровье!!! Спасибо вам!

irishka95

Спасибо за рецепт!!! Забрала, попробую сделать! 55555++++++++

strelec148

интересный пирог, уверена вкусный...достоин высшего балла! 5+++

ludochek1978

Пирожок замечательный вам 5+++++++

alyakeyk
21.11.2009 20:31

Сочетание-супер!555!

alyakeyk
21.11.2009 20:32

Сочетание-супер!555!

lorxen1
21.11.2009 20:34

вкусный пирожок--5+

манюша

Ну уж не, я - жадина, передай другому не будет! 5555

vremir
21.11.2009 21:01

Cпасибо, что заглянули!

anzelikas

Вкусно! 5!

makaro
21.11.2009 21:32

Красиво и наверняка вкусно 5+

len4ik
21.11.2009 21:34

ЧУТЬ НЕ ПРОГЛЯДЕЛА....ЗАБИРАЮ!ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! 5+

варуник

Ну просто ОТЛИЧНО!

Inna_2107

Ну просто бесподобный пирог. :) Теперь и попробую не лениться ( в смысле творог протирать через сито).Вам только 5555555!!!!!!!!!

laralaram

Ой, то что надо! я сёмгу тоже ТАК лю лопать… Чё её портить? Пирог отличный!!! Тесто (видно на фотке) фантастиш!

utro8
21.11.2009 23:44

Вкусный пирог!55555

pinkflamingo1962

Люблю такие всякие пироги-больше чем сладкие! 555

sigma002
22.11.2009 01:20

Пирог - всем пирогам пирог!555555555555

ирусик-88

Уже ушёл в народ рецепт!5555++

матеча

божественно! Вам пять!

cus-pus
22.11.2009 19:55

Впечатляющий пирог !

romantika.2009

6! Украдено!

vremir
23.11.2009 00:01

Очень рада, что от рецепта столько восторга и надеюсь, что и вкус понравится! Спасибо вам за добрые слова!

martinni
23.11.2009 15:25

Спасибо за рецепт!!! 5+++

вэнди

Действительно, перевод сёмги, но я бы попробовала и в оригинале. Очень вкусно. Понимаю, что уже и крошечки подмели... 5!

мать тереза

Пирог действительно волшебный, только я ела его не с тунцом, а с мясопродуктами. Теперь попробую с рыбкой!

vremir
24.11.2009 00:46

Cпасибо, дорогие!

шуш
24.11.2009 07:06

Отличный пирог - очень вкусный и красивый!!!!! 5+5+5+5+5+5

avm
24.11.2009 16:40

Иришка, ты такую вкуснятину приготовила, а я всё за работой пропустила- думаю мне уже не осталось ни кусочечка... Умничка!!! 5+++

vremir
25.11.2009 23:26

Cпасибо, девочки! Этот, конечно, закончился, но можно повторить! В гости приедешь? :-)

vicus
29.11.2009 23:42

Очень вкусно!

vremir
30.11.2009 22:25

:-) Ага!

shente
15.12.2009 21:40

Сегодня сделала ваш пирог, нет слов...ушел на УРА!!! Спасибо за рецепт!!! Уношу в массы :)

vremir
26.12.2009 14:37

Я рада, что он Вам понравился!

irina-kolyshkova

оч.хорош 555555555555555555

ksatan
20.07.2010 15:55

я положила вместо тунца консерву сайры – так делать не стоит! :( кабачок + сайра – плохо

vremir
28.07.2010 02:59

неудачный опыт - тоже опыт! Зато теперь и Вы и те, кто ещё заглянет не станут повторять ваш эксперимент...:)

syuzan.87

А с чем еще можно вместо тунца? с какой другой консервой?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7012115294306381.0111
Инструменты