Компот

Соленья и маринады

Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями нежные

Name: Говяжьи котлетки с овсяными хлопьями "нежные".
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш; мясо (говядина); луковица; картофель; сырые; яйцо; овсяные хлопья; сливки (10%); чеснок; зелень петрушки; соль; перец; начинка; масло сливочное (мягкое); грибы свежие; зелень укропа.

Приготовьте нежные говяжьи котлетки с овсяными хлопьями, фаршем, луком, картофелем и зеленью. Идеальная начинка с грибами и сливками! Рецепт внутри.

Продукты

фарш
мясо говядина - 700–800 г
луковица - 1 большая
картофель - 2 средние сырые
желток яйца - 1
овсяные хлопья - 100 г
сливки 10% - 100 мл
чеснок - 2 зубка
петрушка - 1/2 пучка
соль
перец
начинка
масло сливочное - 1 пачка
грибы - 3–4 шт
укроп - 1/2 пучка

Пошаговый способ приготовления

мягкое масло смешиваем с мелко нарубленными грибами и укропом,

скатываем в небольшие шарики, убираем в холодильник.

Мясо,лук, картофель,чеснок перекручиваем на мясорубке.

Хлопья измельчить, но не в пыль, а чтобы были как крупинками.

Фарш смешиваем хлопьями, зеленью, вливаем сливки, солим, перчим и хорошо вымешиваем. В каждую котлету в центр кладем шарик начинки так, чтобы он полностью скрылся в фарше.

Жарим котлетки на растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11942

Понравилось: 47

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: eva7

Создан: 21 ноября 2009, 14:27

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Это наши самые любимые котлетки.Они вкусны как в горячем. так и в холодном виде. Если её разрезать , положить в булочку, сверху котлетки домашний майонез, да ещё колечко маринованного огурчика.........Вкуснятина! Если у вас осталась начинка( а я её всегда делаю впрок, укладываю шарики в ёмкость, закрываю крышкой, и в холодильник),вы сможете приготовить очень вкусный и ароматный омлет. Растопите несколько шариков на сковороде,зальёте взбитыми яйцами с молоком, и наслаждайтесь! в общем человеческой фантазии нет предела...!