Кукурузный рулет "крошка моя"

Фото к рецепту: Кукурузный рулет  крошка моя
ДомашняяСредний
94933147

Ингредиенты

  • кукурузная мука 1 ст
  • яйца 5 шт
  • сахар песок 1 ст
  • вода кипяченая 3 ст.л
  • сахар для посыпки 1 ст.л
  • соль
  • для украшения:
  • шоколад 50 гр
  • сметана (чем жирнее, тем лучше) 2 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить в стойкую пену.

Желтки растереть с сахаром,добавить муку,воду,соль и перемешать с помощью миксера.

Добавить белки (частями),перемешивать осторожно - верх-вниз - ложкой,до однородной массы.

Противень выложить пергаментом, смазанным маслом,выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 20 мин,до слегка румяного цвета.

Намочить полотенце (размер чтобы подходил под размер коржа).

На влажное полотенце выложить корж,снять бумагу и быстро (но аккуратно) сворачиваем рулет.

Поверхность рулета посыпаем сахаром (1 ст.л вполне хватит).

Отматываем кусок пергамента, смазываем маслом и выкладываем на него рулет,заворачиваем его как конфету и отправляем в духовку ровно на 5 минут.

В это время можно сделать глазурь: в микроволновке растопить шоколад,добавить сметану и размешать.

По истечении 5 минут достаем рулет ,освобождаем от пергамента,даем остыть.

Остывший рулет покрываем глазурью.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 1
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 2
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 3
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 4
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 5
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 6
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 7
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 8
Кукурузный рулет "крошка моя": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

chemicolya

Красивая "Крошечка" получилась! Кристин, спасибо за инфо по поводу кукурузной муки, я как раз собиралась осваивать рецепты из нее! 5555

chemicolya

*(Комментарий удален пользователем)*

chemicolya

*(Комментарий удален пользователем)*

chemicolya

*(Комментарий удален пользователем)*

chemicolya

*(Комментарий удален пользователем)*

chemicolya

*(Комментарий удален пользователем)*

Svettt
20.11.2009 14:43

Спасибо за кукурузную муку.55555

ориола

Нам с сыном (он набезглютеновой диете) очень кстати! 5!

naumovec
20.11.2009 16:20

Вкусный рулет! Люблю кукурузу. А трещинки у меня всегда получаются, как ни стараюсь!

Mil@_Mil@

Какой симпатиШный "Крошка":)! 555

sigma002
20.11.2009 17:08

Благодарю! Смешно сказать,но гружу с самого утра! Надеюсь, что к вечеру все фото загрузятся. :)

манюша

Крис, мне тоже приглянулся твой рулет...

башури

Надо попробовать,нето проблема с кукурузной мукрй,куда применить не знаю.5

sigma002
20.11.2009 22:15

Спасибо за отзывы!

druzhina
20.11.2009 22:52

Понравилось, что с кукурузной мукой.555!!!

Inna_2107

Отличный рулет!

ludochek1978

рулетик что надо!55555!

иррез

Нежный рулетик!!!55555

johnny
21.11.2009 02:03

Симпатичный!

mellorn
21.11.2009 16:43

Какая прелесть! 5555

mama tasi

Какой симпатичный получился и совсем без начинки! Вот это для меня ново :) надо попробовать, благо мука кукурузная в наличии 555

tatianowna

Позитивно-жёлтый рецепт в это время года, очень актуально. 5

sigma002
22.11.2009 00:33

С П А С И Б О ! ! !

utro8
22.11.2009 00:43

Нежный рулетик!555555

шуш
24.11.2009 08:27

Какой красивый и воздушный!!! Обожаю выпечку с кукурузной мукой!!!! 5+5+5+5+

natasha76-07

Надо бежать завтра за мукой! Уж очень мне хочется твоего рулета Кристина! 555

sigma002
28.11.2009 13:04

Готовь на здоровье!!!!:)

irina-kolyshkova

интересненько 555555555555

машенька-84-

Очень нежный.5.

sigma002
18.05.2011 19:58

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты