Кукурузный рулет крошка моя
Приготовьте кукурузный рулет "крошка моя" с кукурузной мукой, яйцами и шоколадом. Идеально для украшения сметаной и посыпки сахаром. Наслаждайтесь!
Продукты
- кукурузная мука 1 ст
- яйца 5 шт
- сахар песок 1 ст
- вода кипяченая 3 ст.л
- сахар для посыпки 1 ст.л
- соль
- для украшения:
- шоколад 50 гр
- сметана (чем жирнее, тем лучше) 2 ч.л
Пошаговый способ приготовления
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в стойкую пену.
Желтки растереть с сахаром,добавить муку,воду,соль и перемешать с помощью миксера.
Добавить белки (частями),перемешивать осторожно - верх-вниз - ложкой,до однородной массы.
Противень выложить пергаментом, смазанным маслом,выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 20 мин,до слегка румяного цвета.
Намочить полотенце (размер чтобы подходил под размер коржа).
На влажное полотенце выложить корж,снять бумагу и быстро (но аккуратно) сворачиваем рулет.
Поверхность рулета посыпаем сахаром (1 ст.л вполне хватит).
Отматываем кусок пергамента, смазываем маслом и выкладываем на него рулет,заворачиваем его как конфету и отправляем в духовку ровно на 5 минут.
В это время можно сделать глазурь: в микроволновке растопить шоколад,добавить сметану и размешать.
По истечении 5 минут достаем рулет ,освобождаем от пергамента,даем остыть.
Остывший рулет покрываем глазурью.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 ноября 2009, 14:30
20 ноября 2009, 14:32
20 ноября 2009, 14:33
20 ноября 2009, 14:36
20 ноября 2009, 14:36
20 ноября 2009, 14:36
20 ноября 2009, 14:43
20 ноября 2009, 16:09
20 ноября 2009, 16:20
20 ноября 2009, 17:06
20 ноября 2009, 17:08
20 ноября 2009, 18:31
20 ноября 2009, 20:34
20 ноября 2009, 22:07
20 ноября 2009, 22:15
20 ноября 2009, 22:52
20 ноября 2009, 23:17
20 ноября 2009, 23:25
21 ноября 2009, 01:44
21 ноября 2009, 02:03
21 ноября 2009, 16:43
21 ноября 2009, 20:49
21 ноября 2009, 23:53
22 ноября 2009, 00:33
22 ноября 2009, 00:43
24 ноября 2009, 08:27
28 ноября 2009, 03:47
28 ноября 2009, 13:04
26 декабря 2009, 22:35
23 января 2010, 14:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти