Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный каприз в тесте или кулебяка по итальянски

Попробуйте рыбный каприз в тесте: кулебяка по итальянски с филе белой рыбы, помидорами, моцареллой и соусом песто. Идеально для гурманов!

Продукты

2 филе морской, белой рыбы (500 г)
2 средних помидора
200 г свежей моцареллы
700 г дрожжевого теста
2 ст.л. соуса песто
соль
перец
растительное масло
лимонный сок

Пошаговый способ приготовления

Рыбу натераем солью и перцем, сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, по 3 минуты с каждой, снимаем рыбу на тарелку и даем остыть до комнатной температур

Тесто разделяем на две части и раскатываем пласты перекладываем на тесто рыбу, смазываем рыбу по всей поверхности соусом Песто, по верх рыбы перекладываем тонко нарезанные помидоры и тонко нарезанный сыр, сверху посыпаем солью и защиплем края теста

Перекладываем рыбу в тесте на противень застеленный пекарской бумагой, ставим в теплое место минут на 20, даем тесту немного подойти

Ставим противень в разогретую до 180 С духовку минут на 20 или пока тесто полностью пропечется

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5922

Понравилось: 30

Автор: koshka_1983

Создан: 19 ноября 2009, 16:01

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда