Зимнее "жаркое" со свининой и овощами

Фото к рецепту: Зимнее  жаркое  со свининой и овощами
Домашняя70 мин.Не определен
71321419

Ингредиенты

  • свинина - 500 гр.
  • картошка средняя - 8 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • брюква средняя - 1 шт.
  • тыква - 0,5 кг
  • мука - 2 ст.л
  • 2 ч.л смеси tandoori : кориандр, чили, кумин, паприка, соль, имбирь, куркума, сахар, семена горчицы, корица, гвоздика, черный перец, лавровый лист ( измельченный), кардамон.
  • орегано - 2 ч.л
  • черный перец горошком
  • соль
  • лавровый лист
  • тмин
  • вода - 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное филе порезать на кубики, поперчить, посолить и отправить на сковороду вместе с нарезанным луком (2шт.).

Одну морковь натереть, помидоры нарезать кубиками и добавить к мясу.И тушить до полуготовности.

Брюкву, морковь, картофель, тыкву, лук порезать кубиками и погрузить в кастрюлю с кипящей водой. Данные овощи варим до полуготовности.

Мясную часть соединить с вареными овощами, перемешать.

Прокаливаем 2 ст.л муки на сухой сковородке до золотистого цвета и сразу горячую добавляем в кастрюлю к жаркому.

Посолить, поперчить, добавить специи, лавровый лист и потомить минут 20.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 1
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 2
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 3
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 4
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 5
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 6
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 7
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 8
Зимнее "жаркое" со свининой и овощами: фото шаг 9

Дополнительная информация

При возможности можно украсить зеленью, мои домашние любят к жаркому соленый огурчик! Такое жаркое согреет в холодный зимний день.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Красочно и витаминно!!! Как раз то что нужно для зимнего времени! 55555

Inna_2107

Сытно и вкусно!

мармыза

Умница! Очень полезное блюдо! 5+++

odessa1949

Представляю аромат этого кушанья, там такие чудесные специи! 55555!

oikumene
19.11.2009 01:44

Очень вкусно!

siyanie
19.11.2009 02:06

Сытно! 5!

mama tasi

Вкусно и сытно, от такого блюда в животике тепло становится :) 555

natapit
19.11.2009 02:42

как ароматно!вкусно.очень!555!

masha2907

Представляю как вкусно!!!

кыш
19.11.2009 03:06

Очень вкусно!

ирусик-88

Очень захотелось! Вкуснотища неимоверная! Аромат и до нас долетел!5555555++++

avm
19.11.2009 12:57

Впечатляет!!! Вкуснятина неимоверная! 5+++

oracle
19.11.2009 13:29

Спасибо Всем за отзывы!

chef
20.11.2009 00:08

Очень вкусно ! 555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты