Букатини по леснически bucatini alla boscaiola

Приготовьте букатини по-леснически: паста с грибами, помидорами, чесноком и кедровыми орехами. Вкусное итальянское блюдо с корейкой и белым вином!

Букатини по-леснически (bucatini alla boscaiola)

Продукты

Пошаговые фото

11 шт.
1. Для этого соуса идут макароны типа "Букатини" (толстые с дырочкой) и спагетти. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать пластинками, можно наполовину меньше моих пластинок.
3. Помидоры очистить от шкурки и размять. Я натираю всегда на тёрке, не надо мучиться отделать шкурку, она остаёться на тёрке.
4. Разогреть оливковое масло.
5. Обжарить шампиньоны с мелко нарезанным чесноком. Добавить вина.
6. Пока не выпарился алкоголь (примерно через пару минут), добавить помидоры, посолить, поперчить, закрыть крышкой, и тушить на маленьком огне минут 15.
7. Пока тущаться грибы с томатами, на маленькой сковороде подрумянить корейку с кедровыми орехами (у меня их небыло) на небольшом количестве оливкового масла.
8. Обжариваем, примерно, до такого состояния.
9. Добавляем корейку и порезанную петрушку к грибам, даём закипеть, чтобы смешались вкусы и выключаем.
10. Наш соус готов!!!
11. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8793

Понравилось: 67

Создан: 16 ноября 2009, 23:53

Комментарии

jk0580

17 ноября 2009, 00:20

вкусно 555

alyakeyk

17 ноября 2009, 00:21

Орешки,грибочки-хорошо живут лесники!Вкусно!!!5555!

margaleta

17 ноября 2009, 00:26

Класс! 5!!!

romantika.2009

17 ноября 2009, 00:33

Не знала что орешки кедровые можно в макароны добавить, но думаю что вкусно будет. Спасибо, 5!

ЯВенера

17 ноября 2009, 00:34

Вкусно будет точно, просто у меня их в этот раз небыло....

ната777

17 ноября 2009, 00:38

Какая вкуснота! Спасибо за рецепт. Вкусно с грибами.5.

e-art

17 ноября 2009, 00:40

Супер, с таким соусом -мммм! А орешки кедрове добавляют в песто для спагетти)) 5!

cheburashkin

17 ноября 2009, 00:59

Вкусные макарончики! 5++++

a_l

17 ноября 2009, 01:21

Очень люблю...!!! Спасибо!!! 5!

elitna

17 ноября 2009, 01:34

Вкусно - то оооочень... 5

cpz_new

17 ноября 2009, 02:22

А можно мне просто соус (без грудинки), я его НЕ скромно ложечкой съем.

lonestar

17 ноября 2009, 02:56

Вкусно!!!!!!!!!!55555555555

siyanie

17 ноября 2009, 03:05

Аппетитные макароны! 5!!!

strelec148

17 ноября 2009, 03:08

лесники в иалии...смешно!!! а рецепт улетный...как впрочем и фото!!! 5+++

strelec148

17 ноября 2009, 03:08

сорри за мои опечаточки!

кыш

17 ноября 2009, 03:12

Вкуснейший соус!

lusya_l

17 ноября 2009, 03:41

Очень вкусно!5+!

iamnastya

17 ноября 2009, 05:05

Моя благодарность за такой соус к пасте!! Очень вкусный! Обязательно сделаю!

chef

17 ноября 2009, 06:24

Мне очень понравится такой соус, спрятала в копилочку А сейчас на фотке чья лапа, Венер?

ЯВенера

17 ноября 2009, 09:29

Лапка моя!!!

ЯВенера

17 ноября 2009, 09:31

Ксюш, рецепт из первоисточника!!!! Коренных итальянцев! Поэтому с ними спорить не стала есть там лесники или нет?! А почему бы и нет?! В Италии разве нет лесов?

utro8

17 ноября 2009, 13:18

Обалденно! Вкусно!555555

mama tasi

18 ноября 2009, 00:40

К чему лишние вопросы о лесниках? Кушать надо, пока не остыли )) 5555

irina90-60-90

18 ноября 2009, 13:43

рецептик БЛЕСК ОТЛИЧНО!!!!!!

шуш

25 ноября 2009, 05:49

Вкуснятина!!!!! 5+5+5+5+

женяа

07 декабря 2009, 16:10

супер

mama tasi

18 марта 2010, 22:08

Классный рецепт, шикарные фото - рецепт достойный конкурса!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 559