Букатини по-леснически (bucatini alla boscaiola)

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Для этого соуса идут макароны типа "Букатини" (толстые с дырочкой) и спагетти. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке.

2. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать пластинками, можно наполовину меньше моих пластинок.

3. Помидоры очистить от шкурки и размять. Я натираю всегда на тёрке, не надо мучиться отделать шкурку, она остаёться на тёрке.

4. Разогреть оливковое масло.

5. Обжарить шампиньоны с мелко нарезанным чесноком. Добавить вина.

6. Пока не выпарился алкоголь (примерно через пару минут), добавить помидоры, посолить, поперчить, закрыть крышкой, и тушить на маленьком огне минут 15.

7. Пока тущаться грибы с томатами, на маленькой сковороде подрумянить корейку с кедровыми орехами (у меня их небыло) на небольшом количестве оливкового масла.

8. Обжариваем, примерно, до такого состояния.

9. Добавляем корейку и порезанную петрушку к грибам, даём закипеть, чтобы смешались вкусы и выключаем.

10. Наш соус готов!!!

11. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

jk0580

17.11.2009 00:20

Ответить

вкусно 555

alyakeyk

17.11.2009 00:21

Ответить

Орешки,грибочки-хорошо живут лесники!Вкусно!!!5555!

margaleta

17.11.2009 00:26

Ответить

Класс! 5!!!

romantika.2009

17.11.2009 00:33

Ответить

Не знала что орешки кедровые можно в макароны добавить, но думаю что вкусно будет. Спасибо, 5!

ЯВенера

17.11.2009 00:34

Ответить

Вкусно будет точно, просто у меня их в этот раз небыло....

ната777

17.11.2009 00:38

Ответить

Какая вкуснота! Спасибо за рецепт. Вкусно с грибами.5.

e-art

17.11.2009 00:40

Ответить

Супер, с таким соусом -мммм! А орешки кедрове добавляют в песто для спагетти)) 5!

cheburashkin

17.11.2009 00:59

Ответить

Вкусные макарончики! 5++++

a_l

17.11.2009 01:21

Ответить

Очень люблю...!!! Спасибо!!! 5!

elitna

17.11.2009 01:34

Ответить

Вкусно - то оооочень... 5

cpz_new

17.11.2009 02:22

Ответить

А можно мне просто соус (без грудинки), я его НЕ скромно ложечкой съем.

lonestar

17.11.2009 02:56

Ответить

Вкусно!!!!!!!!!!55555555555

siyanie

17.11.2009 03:05

Ответить

Аппетитные макароны! 5!!!

strelec148

17.11.2009 03:08

Ответить

лесники в иалии...смешно!!! а рецепт улетный...как впрочем и фото!!! 5+++

strelec148

17.11.2009 03:08

Ответить

сорри за мои опечаточки!

кыш

17.11.2009 03:12

Ответить

Вкуснейший соус!

lusya_l

17.11.2009 03:41

Ответить

Очень вкусно!5+!

iamnastya

17.11.2009 05:05

Ответить

Моя благодарность за такой соус к пасте!! Очень вкусный! Обязательно сделаю!

chef

17.11.2009 06:24

Ответить

Мне очень понравится такой соус, спрятала в копилочку А сейчас на фотке чья лапа, Венер?

ЯВенера

17.11.2009 09:29

Ответить

Лапка моя!!!

ЯВенера

17.11.2009 09:31

Ответить

Ксюш, рецепт из первоисточника!!!! Коренных итальянцев! Поэтому с ними спорить не стала есть там лесники или нет?! А почему бы и нет?! В Италии разве нет лесов?

utro8

17.11.2009 13:18

Ответить

Обалденно! Вкусно!555555

mama tasi

18.11.2009 00:40

Ответить

К чему лишние вопросы о лесниках? Кушать надо, пока не остыли )) 5555

irina90-60-90

18.11.2009 13:43

Ответить

рецептик БЛЕСКОТЛИЧНО!!!!!!

шуш

25.11.2009 05:49

Ответить

Вкуснятина!!!!! 5+5+5+5+

женяа

07.12.2009 16:10

Ответить

супер

mama tasi

18.03.2010 22:08

Ответить

Классный рецепт, шикарные фото - рецепт достойный конкурса!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт