Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Настоящие сырники

Откройте для себя настоящие сырники с сыром, творогом, яйцами, щепоткой соли и мукой. Вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Продукты

100 г сыра
200 г творога
2 яйца
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. муки

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с творогом. Добавить яйца, соль и муку. Замесить тягучее тесто.

Мокрыми руками сформировать сырники, выложить на разогретую сковороду с маслом и хорошо обжарить.

Сырники перевернуть, закрыть сковороду крышкой и жарить до готовности.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20819

Понравилось: 92

Автор: johnny

Создан: 11 ноября 2009, 18:16

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Меня всегда смущало то, что для СЫРников используется не сыр, а творог. Я решила совместить эти два продукта, и эксперимент удался: получилось очень вкусно и сырно! Мне понравился результат, и моя малявочка трескает с удовольствием и улыбается. Ещё мне понравилось то, что в них идёт мало муки. Из данного количества продуктов получилось всего шесть сырников (все на фото). Да, жарятся они дольше чем обычные сырники. Я использовала "Российский" сыр, но не думаю, что это принципиально.

Слова «творог» и «сыр» четко различаются в русском языке только теперь. А раньше, в древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог. Поэтому довольно долгое время все, что производилось из творога, называлось «сырным»... Отличные, золотистые, сырные сырники приготовили! 555

johnny

11 ноября 2009, 20:31

molli1, интересно!

варуник

11 ноября 2009, 20:36

О! Как я в точку

flame136

11 ноября 2009, 20:48

сыром не пробовала, спасибо за подсказку.5+++++++

Nathalya

11 ноября 2009, 20:52

СЫРные СЫРнички!

johnny

11 ноября 2009, 20:57

Да, Наталья, я так и хотела сначала их назвать.

a_l

11 ноября 2009, 21:03

Молодец! 5!

naumovec

11 ноября 2009, 21:36

Вкусные сырнички! А я еще какой-нибудь овощ добавляю...

johnny

11 ноября 2009, 21:41

С овощем тоже вкусно, но это уже совершенно другие сырники.

nelja 64

11 ноября 2009, 21:51

Очень понравились обязательно попробую..55555

antea

11 ноября 2009, 22:00

Очень вкусно, конечно.5!

druzhina

11 ноября 2009, 22:03

Вкусняшки!!!555!!!

romantika.2009

11 ноября 2009, 22:22

5! Меня тоже всегда возмущало почему в сырниках нет сыра, поддерживаю!

chemicolya

11 ноября 2009, 22:33

СЫРРРРР-ники! Обязательно поробую! Спасибо за рецепт!5555555

mellorn

11 ноября 2009, 22:45

Любим! 555

wally

11 ноября 2009, 23:00

Завтра же попробую! Молодец! 555!

johnny

11 ноября 2009, 23:33

Спасибо за отзывы и оценки!

imerek

12 ноября 2009, 01:19

сырники-украинское блюдо...а по украински творог-это сыр...

johnny

12 ноября 2009, 01:22

Не знала, что в украинском творог и сыр не различаются.

siyanie

12 ноября 2009, 01:53

Сырные сырники! Просто чудо сырное!!! 5+!

chef

12 ноября 2009, 05:29

Супер-сырно, супер-вкусно, супер-интересно 55555+

шуш

12 ноября 2009, 06:05

Классные сырники- аппетитнейшие!!! 5+55+5+

ирусик-88

12 ноября 2009, 08:14

Моя свекровь так делает!Очень вкусно! Красивущие!55555+

johnny

12 ноября 2009, 10:14

Спасибо всем!

mama tasi

12 ноября 2009, 20:10

Вкусный рецептик, Вам 5555

makakulja

13 ноября 2009, 20:18

Обожаю!!! А сама делать не умею, ну не получаются они у меня! Попробую по вашему рецепту,а вдруг... Спасибо! 5!

sigma002

14 ноября 2009, 17:18

Отлично!!!!55555555

johnny

14 ноября 2009, 22:52

makakulja, пробуйте, буду ждать отзыва!

кыш

03 декабря 2009, 05:29

Замечательные!

ленабонд

10 января 2010, 00:03

Попробовала сейчас сделать,не получилось такого густого теста как у вас, =(( не знаю в чем причина,творог вроде не жирный 5%,и всё строго по рецепту =(( Теперь жарить пойду...

johnny

10 января 2010, 01:28

Ленаблонд, может быть, творог влажный? Я брала обычный сухой покупной творог.

ленабонд

11 января 2010, 18:58

Да,я думаю творог не подошел! Ну ничего,зато они были вкусные,и отлично жарились! Спасибо!

johnny

12 января 2010, 20:36

Я очень рада!

citro

16 марта 2010, 16:21

Выглядит аппетитненько !!!! 55555

kivrin2010

05 мая 2010, 00:11

Неожиданное решение - совместить творог с сыром! Я добавил 1 ст. л. сахара, ванилин и изюм - СУПЕР! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! 5555555555...5

johnny

10 мая 2010, 17:02

На здоровье!

cvetik123

30 мая 2010, 19:04

Хотела испечь обычные "сырники", а прочитала ваш рецепт и сделала такие, только вместо соли положила соду( перепутала). Получились очень вкусные пухленькие как оладышки, всем очень понравилось. Большое спасибо за рецепт

marusya96

10 января 2011, 22:06

Вкусные сырнички получились. Для пышности добавила половинку чайной ложки разрыхлителя теста.

johnny

11 января 2011, 01:53

Рада, что понравились!

marisabellka

14 апреля 2011, 00:55

Только что приготовила, супер сырнички спасибо.

johnny

16 апреля 2011, 23:09

На здоровье!