Витаминный салат овощной

Ингредиенты

капуста цветная 1/4 небольшого кочана
тыква 100-150 г
репа 2 шт. небольших
морковь 1 шт. большая

яблоко 1 шт.
грецкие орехи чищенные 1/2 ст.
мед 1 ст.л.
сметана или растительное масло для заправки

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи и яблоко моем, чистим, трем на терке. Орехи измельчаем в порошок, добавляем. Немного подсаливаем по вкусу и перемешиваем.

Заправляем сметаной или раст. маслом с медом. При желании можно добавить сок половины лимона. Я заправляла сметаной с медом + 1 ст. ложка брусничного соуса. Украшаем кусочками орехов.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот салат хорош тем, что допускает очень много вариантов заправок. Я предполагала использовать мед и, значит, сладкую заправку. Но он будет вкусен и с майонезом, и с любыми комбинациями с уксусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Спасибо! Я использовала готовый брусничный соус, купила в "ОШАНе". Когда у меня нет готового, я просто перетираю ст. л. мороженой брусники с ч. л. сахара и добавляю в заправку. Я думаю, что Ваш вариант хорош.

11.11.2009 15:29

Полезный салат!

11.11.2009 15:33

Очень полезный салатик, вкусненько! 555

lillit1

11.11.2009 17:35

Ответить

вкусный, необычный салатик 555!