Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Витаминный салат овощной

Витаминный салат с цветной капустой, тыквой, репой, морковью, яблоком и грецкими орехами. Заправьте медом, сметаной или растительным маслом для вкуса!

Продукты

капуста цветная 1/4 небольшого кочана
тыква 100-150 г
репа 2 шт. небольших
морковь 1 шт. большая
яблоко 1 шт.
грецкие орехи чищенные 1/2 ст.
мед 1 ст.л.
сметана или растительное масло для заправки

Пошаговый способ приготовления

Все овощи и яблоко моем, чистим, трем на терке. Орехи измельчаем в порошок, добавляем. Немного подсаливаем по вкусу и перемешиваем.

Заправляем сметаной или раст. маслом с медом. При желании можно добавить сок половины лимона. Я заправляла сметаной с медом + 1 ст. ложка брусничного соуса. Украшаем кусочками орехов.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9691

Понравилось: 36

Автор: naumovec

Создан: 11 ноября 2009, 13:51

Каталоги: Салат витаминный Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Этот салат хорош тем, что допускает очень много вариантов заправок. Я предполагала использовать мед и, значит, сладкую заправку. Но он будет вкусен и с майонезом, и с любыми комбинациями с уксусом.

Спасибо! Я использовала готовый брусничный соус, купила в "ОШАНе". Когда у меня нет готового, я просто перетираю ст. л. мороженой брусники с ч. л. сахара и добавляю в заправку. Я думаю, что Ваш вариант хорош.

johnny

11 ноября 2009, 15:29

Полезный салат!

Mil@_Mil@

11 ноября 2009, 15:33

Очень полезный салатик, вкусненько! 555

lillit1

11 ноября 2009, 17:35

вкусный, необычный салатик 555!

ирусик-88

11 ноября 2009, 18:14

По мне салатик!!! Очень люблю такое пожевать!Особенно цветную капустку!555+