Жульен по домашнему по рецепту hammi4uga
Приготовьте жульен по-домашнему с грибами шапиньонами, луком, специями, соусом "бешамель" и тертым сыром. Восхитительное блюдо, простое в готовке!
Продукты
- грибы шапиньоны - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- соль
- перец свежемолотый
- сухие травки
- мускатный орех
- соус бешамель
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 200 мл
- тертый сыр
Пошаговый способ приготовления
Грибы очишаем, нарезаем и жарим до готовности
добавляем в процессе репчатый лук, нарезанный кубиками
соль. перец и травки
Соус "бешамель":
сливочное масло растапливаем в сотейнике
добавляем муки и хорошенько размешиваем до однородной массы, похожей на песочное тесто
заливаем молоко и тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки. в итоге соус должен получиться по консистенции как на блины.
посыпаем тертым мускатным орехом
готовые грибы выкладываем в форму
заливаем соусом
посыпаем тертым сыром и ставим в духовку до образования красиой корочки (не более 15 минут)
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11582
Понравилось: 38
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 39)
Автор: hammi4uga
Создан: 10 ноября 2009, 19:19
Похожие рецепты
Комментарии
11 ноября 2009, 00:28
11 ноября 2009, 00:29
11 ноября 2009, 02:40
11 ноября 2009, 02:58
11 ноября 2009, 03:31
15 декабря 2009, 06:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти