Горшочки с курятиной цветной капустой и сливками
Вкусные горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: сытное блюдо с яйцом, сыром и ароматными приправами. Простой рецепт для семейного ужина!
Продукты
- куриное мясо - 1.3 кг
- цветная капуста - 0.3 кг
- сливки питьевые 10% - 0.5 л
- сыр типа голландского - 100 г
- яйцо куриное - 1 шт
- соль
- перец, молотый кориандр, приправа тм "любисток" "12 овощей и приправ"
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
В старой газетной вырезке употреблялась говядина, и цветной капусты бралось побольше, и другие приправы, но исходим из того, что есть в холодильнике. А в холодильнике лежало 8 куриных бедрышек, которые я освободила от косточек и порезала на достаточно крупные кусочки.
Сковороду смазать маслом (чуть-чуть! и обжарить порциями мясо со всех сторон, быстро перемешивая.
На той же сковороде, перемешивая, быстро обжариваем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, не добавляя жира (фактически прогреваем капусту).
Перемешиваем горячие капусту и курятину и теперь солим-перчим-приправляем; и отставляем, накрыв, в сторону.
Взбиваем яйцо вилочкой, добавляем сливки, перемешиваем.
Сыр (у меня смесь подсыхающих голландского, российского и пирятинского) натереть на терке.
Включить прогреться духовку, горшочки ополоснуть холодной водой.
В горшочки разложить мясо с капустой, посыпать сыром, аккуратно залить сливочно-яичной смесью. Закрыть крышечками.
Поставить в разогретую духовку минут на сорок.
Я держала час, т.к. у меня дома любят очень разваренное .
Сырная корочка под крышечками остается нежной и мягкой, само содержимое - сочное и ароматное, с очень нежным омлетиком из сливок и яйца (сначала я к этой смеси отнеслась скептически)и очень вкусным бульоном! Можно просто есть ложкой, как супчик .
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 ноября 2009, 03:23
08 ноября 2009, 03:25
08 ноября 2009, 03:35
08 ноября 2009, 03:52
08 ноября 2009, 03:55
08 ноября 2009, 03:58
08 ноября 2009, 04:19
08 ноября 2009, 04:43
08 ноября 2009, 05:10
08 ноября 2009, 05:23
08 ноября 2009, 05:32
08 ноября 2009, 05:57
08 ноября 2009, 06:35
08 ноября 2009, 09:22
08 ноября 2009, 09:32
08 ноября 2009, 10:15
08 ноября 2009, 11:26
08 ноября 2009, 12:42
08 ноября 2009, 13:01
08 ноября 2009, 13:16
08 ноября 2009, 13:36
08 ноября 2009, 14:15
08 ноября 2009, 14:16
08 ноября 2009, 14:40
08 ноября 2009, 15:16
08 ноября 2009, 15:22
08 ноября 2009, 15:30
08 ноября 2009, 15:46
08 ноября 2009, 16:24
08 ноября 2009, 19:47
08 ноября 2009, 20:22
08 ноября 2009, 20:38
09 ноября 2009, 00:07
09 ноября 2009, 00:44
09 ноября 2009, 03:49
09 ноября 2009, 09:10
10 ноября 2009, 02:11
10 ноября 2009, 18:37
11 ноября 2009, 01:36
12 января 2010, 19:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти