Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 1 шт
  • соль
  • перец, молотый кориандр, приправа тм "любисток" "12 овощей и приправ"
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В старой газетной вырезке употреблялась говядина, и цветной капусты бралось побольше, и другие приправы, но исходим из того, что есть в холодильнике... А в холодильнике лежало 8 куриных бедрышек, которые я освободила от косточек и порезала на достаточно крупные кусочки.

Сковороду смазать маслом (чуть-чуть!) и обжарить порциями мясо со всех сторон, быстро перемешивая.

На той же сковороде, перемешивая, быстро обжариваем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, не добавляя жира (фактически прогреваем капусту).

Перемешиваем горячие капусту и курятину и теперь солим-перчим-приправляем; и отставляем, накрыв, в сторону.

Взбиваем яйцо вилочкой, добавляем сливки, перемешиваем.

Сыр (у меня смесь подсыхающих голландского, российского и пирятинского) натереть на терке.

Включить прогреться духовку, горшочки ополоснуть холодной водой.

В горшочки разложить мясо с капустой, посыпать сыром, аккуратно залить сливочно-яичной смесью. Закрыть крышечками.

Поставить в разогретую духовку минут на сорок.

Я держала час, т.к. у меня дома любят очень разваренное :).

Сырная корочка под крышечками остается нежной и мягкой, само содержимое - сочное и ароматное, с очень нежным омлетиком из сливок и яйца (сначала я к этой смеси отнеслась скептически)и очень вкусным бульоном! Можно просто есть ложкой, как супчик :).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 1Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 2Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 3Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 4Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 5Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 6Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 7Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 8Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
08.11.2009 03:23
Ответить
Конечно, это не каша, а очень вкусное блюдо! ПЯТЬ!
mama tasi
08.11.2009 03:25
Ответить
Курочка в Вашем исполнении как всегда на пять балов! В горшочках вообще всё вкуснее получается, чем просто на сковородке или в кастрюльке :)))
Mil@_Mil@
08.11.2009 03:35
Ответить
Наталья, как всегда очень аппетитно! 555
Nathalya
08.11.2009 03:52
Ответить
спасибо!
lianaaa
08.11.2009 03:55
Ответить
Интиресно и вкусно!55555
naumovec
08.11.2009 03:58
Ответить
Отлично
ciren_
08.11.2009 04:19
Ответить
Очень ВКУСНО!!! 555
кыш
08.11.2009 04:43
Ответить
Замечательная вкуснота!
elysik@bk.ru
08.11.2009 05:10
Ответить
очень вкусненько
makakulja
08.11.2009 05:23
Ответить
Наталь, в гости к тебе хочу, вкусненького поесть!;) 5+++
алёнушка777
08.11.2009 05:32
Ответить
и я хочууу...ОЧЕНЬ!!! 555!
сациви
08.11.2009 05:57
Ответить
555+!
татьяна 55
08.11.2009 06:35
Ответить
Как всегда,у Вас очень вкусно!55555
машенька-84-
08.11.2009 09:22
Ответить
Ну как может быть не вкусно, уже от одного названия все ясно.5.
ирусик-88
08.11.2009 09:32
Ответить
Очень вкусненько как всегда!Молодец!5555+
anzelikas
08.11.2009 10:15
Ответить
Вкусно! 5+!
salamandraaaa
08.11.2009 11:26
Ответить
5 ++++++++++++++++ !
lillit1
08.11.2009 12:42
Ответить
вкусно! люблю блюда в горшочках! 555
alyakeyk
08.11.2009 13:01
Ответить
Отлично!Вкусненько-555!
Nathalya
08.11.2009 13:16
Ответить
спасибо! горшочков на всех хватит!
romantika.2009
08.11.2009 13:36
Ответить
Крсаота! %!
panama
08.11.2009 14:15
Ответить
Ната, вкусно, сытно и удобно! Молодчинка! 5+++!
милочка 2703
08.11.2009 14:16
Ответить
ВКУСНЯТИНА!!!!!!!
ната777
08.11.2009 14:40
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо. Вкусно.5.
севуля
08.11.2009 15:16
Ответить
5! вкусно!
oulga
08.11.2009 15:22
Ответить
Вкусно! 55555!
utro8
08.11.2009 15:30
Ответить
Аппетитненькие горшочки! Вернее их содержимое очень аппетитное!55555
манюша
08.11.2009 15:46
Ответить
Спасибо за рецепт! попробую!
mar33_33
08.11.2009 16:24
Ответить
Я не сомневаюсь - вкуснотень неимоверная!
johnny
08.11.2009 19:47
Ответить
Да, Наталья, Вы спец по курице! Очередной шедевр.
lualexa
08.11.2009 20:22
Ответить
В горшочках никогда ничего в кашу не привратиться, отвечаю!!! Супер!!!
Nathalya
08.11.2009 20:38
Ответить
cпасибо!
siyanie
09.11.2009 00:07
Ответить
Вкуснотища!!! 5+! Люблю все в горшочках!
шуш
09.11.2009 00:44
Ответить
Наташ, как всегда - супер аппетитное блюдо!!! 5+5+5+
Nathalya
09.11.2009 03:49
Ответить
спасибо!
vega
09.11.2009 09:10
Ответить
Горшошки, ммммм как вкусно:) Задразнила. Вот такой бы горшочек с икрой грибной, и всё. И день удался:)
saharochek.lar
10.11.2009 02:11
Ответить
Горшочки вкуснятинка! Хорошо бы отведать!
Nathalya
10.11.2009 18:37
Ответить
легко!
sigma002
11.11.2009 01:36
Ответить
Горшочки всегда вкусно!!!!555555555
Nathalya
12.01.2010 19:23
Ответить
спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели