Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками

Фото к рецепту: Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками
ДомашняяНе определен
79854062

Ингредиенты

  • куриное мясо - 1,3 кг
  • цветная капуста - 0,3 кг
  • сливки питьевые 10% - 0,5 л
  • сыр типа голландского - 100 гр
  • яйцо куриное - 1 шт
  • соль
  • перец, молотый кориандр, приправа тм "любисток" "12 овощей и приправ"
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В старой газетной вырезке употреблялась говядина, и цветной капусты бралось побольше, и другие приправы, но исходим из того, что есть в холодильнике... А в холодильнике лежало 8 куриных бедрышек, которые я освободила от косточек и порезала на достаточно крупные кусочки.

Сковороду смазать маслом (чуть-чуть!) и обжарить порциями мясо со всех сторон, быстро перемешивая.

На той же сковороде, перемешивая, быстро обжариваем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, не добавляя жира (фактически прогреваем капусту).

Перемешиваем горячие капусту и курятину и теперь солим-перчим-приправляем; и отставляем, накрыв, в сторону.

Взбиваем яйцо вилочкой, добавляем сливки, перемешиваем.

Сыр (у меня смесь подсыхающих голландского, российского и пирятинского) натереть на терке.

Включить прогреться духовку, горшочки ополоснуть холодной водой.

В горшочки разложить мясо с капустой, посыпать сыром, аккуратно залить сливочно-яичной смесью. Закрыть крышечками.

Поставить в разогретую духовку минут на сорок.

Я держала час, т.к. у меня дома любят очень разваренное :).

Сырная корочка под крышечками остается нежной и мягкой, само содержимое - сочное и ароматное, с очень нежным омлетиком из сливок и яйца (сначала я к этой смеси отнеслась скептически)и очень вкусным бульоном! Можно просто есть ложкой, как супчик :).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 1
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 2
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 3
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 4
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 5
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 6
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 7
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 8
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

Конечно, это не каша, а очень вкусное блюдо! ПЯТЬ!

mama tasi

Курочка в Вашем исполнении как всегда на пять балов! В горшочках вообще всё вкуснее получается, чем просто на сковородке или в кастрюльке :)))

Mil@_Mil@

Наталья, как всегда очень аппетитно! 555

Nathalya
08.11.2009 03:52

спасибо!

lianaaa
08.11.2009 03:55

Интиресно и вкусно!55555

naumovec
08.11.2009 03:58

Отлично

ciren_
08.11.2009 04:19

Очень ВКУСНО!!! 555

кыш
08.11.2009 04:43

Замечательная вкуснота!

elysik@bk.ru

очень вкусненько

makakulja

Наталь, в гости к тебе хочу, вкусненького поесть!;) 5+++

алёнушка777

и я хочууу...ОЧЕНЬ!!! 555!

сациви

555+!

татьяна 55

Как всегда,у Вас очень вкусно!55555

машенька-84-

Ну как может быть не вкусно, уже от одного названия все ясно.5.

ирусик-88

Очень вкусненько как всегда!Молодец!5555+

anzelikas

Вкусно! 5+!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++ !

lillit1
08.11.2009 12:42

вкусно! люблю блюда в горшочках! 555

alyakeyk
08.11.2009 13:01

Отлично!Вкусненько-555!

Nathalya
08.11.2009 13:16

спасибо! горшочков на всех хватит!

romantika.2009

Крсаота! %!

panama
08.11.2009 14:15

Ната, вкусно, сытно и удобно! Молодчинка! 5+++!

милочка 2703

ВКУСНЯТИНА!!!!!!!

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Вкусно.5.

севуля

5! вкусно!

oulga
08.11.2009 15:22

Вкусно! 55555!

utro8
08.11.2009 15:30

Аппетитненькие горшочки! Вернее их содержимое очень аппетитное!55555

манюша

Спасибо за рецепт! попробую!

mar33_33
08.11.2009 16:24

Я не сомневаюсь - вкуснотень неимоверная!

johnny
08.11.2009 19:47

Да, Наталья, Вы спец по курице! Очередной шедевр.

lualexa
08.11.2009 20:22

В горшочках никогда ничего в кашу не привратиться, отвечаю!!! Супер!!!

Nathalya
08.11.2009 20:38

cпасибо!

siyanie
09.11.2009 00:07

Вкуснотища!!! 5+! Люблю все в горшочках!

шуш
09.11.2009 00:44

Наташ, как всегда - супер аппетитное блюдо!!! 5+5+5+

Nathalya
09.11.2009 03:49

спасибо!

vega
09.11.2009 09:10

Горшошки, ммммм как вкусно:) Задразнила. Вот такой бы горшочек с икрой грибной, и всё. И день удался:)

saharochek.lar

Горшочки вкуснятинка! Хорошо бы отведать!

Nathalya
10.11.2009 18:37

легко!

sigma002
11.11.2009 01:36

Горшочки всегда вкусно!!!!555555555

Nathalya
12.01.2010 19:23

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты