Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет cordon bleu из индейки с базиликовым песто

Попробуйте рулет "cordon bleu" из индейки с базиликовым песто. Нежная грудка индейки, ветчина и сыр гауда создают идеальное сочетание вкусов!

Продукты

грудка индейки 800 г
ветчина 3-4 шайбы,
сыр гауда 2-3 шайбы,
соль
перец,
розмарин,
масло топлен. 2-3 ст.л.
песто базилик 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Такой рулет из сочной,пикантной и нежной грудинки

можно смело поставить на стол для гостей,

охладив его и тонко порезав,отличная закуска.

Мясо прорезала не до конца,развернула,

слегка отбила,присолила и поперчила,

посыпала розмарином.

С края положила ряд из ветчины,на него-ряд из сыра.

Очень плотно свернула в рулет,

обвязала нитками и обжарила в топленом масле.

Затем смазала со всех сторон Песто.

Отправила в разогретую до 200° духовку на 40 минут.

Готовый рулет завернула в фольгу остывать.

Если же вы приготовите такой рулет на обед,

то нарезать можно уже через 15 минут.

Подавала с обжареными в масле и потушеными

10 минут морковью и кольраби,

отличный гарнир к птичке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8144

Понравилось: 48

Автор: sweta1

Создан: 04 ноября 2009, 21:41

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Вариант не просто хорош - исключительно замечательный!...понятно, красиво...и "ниточка" не рвётся - можно по оригинальному рецепту много вкусного увидеть...хоть после твоего блюда и не очень хочется куда то уходить 555..вот такая я зануда...да...

ната777

04 ноября 2009, 23:18

Отличный вариант. Выглядит прекрасно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

тамара агапитова

04 ноября 2009, 23:19

Я не равнодушна к мясу, а тут такое!!!Очень вкусно и красиво!!!

mar33_33

04 ноября 2009, 23:20

Какая вкуснотень! 5

шуш

04 ноября 2009, 23:28

Светик, классный рулетик!!! Сплошная вкуснятиность :-)!!!! 5555555555