Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Manguschi лепёшки с фетой пoмидорами и заатаром

Попробуйте Manguschi – лепёшки с фетой, помидорами и заатаром, приготовленные из муки, тёплой воды, оливкового масла, свежих дрожжей и специй.

Продукты

500 г муки,
300 мл., тёплой воды,
30 мл., оливкового масла,
20 г свежих дрожжей,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара.
200 г фета,
3 помидора,
2 зубчика чеснока,
3 ст.л. заатара,
6 ст.л. оливкового масла.

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи смешать с сахаром, налить тёплой воды, оливкового масла, насыпать половину муки, соль и замесить жидкое тесто.

Чашку с тестом накрыть, и поставить в тёплое место.

Через 30-40 минут, когда тесто увеличится в два раза, подмешать оставшуюся муку, и поставить ещё на минут 30 в тёплое место.

За это время сделать начинку.

Помидоры порезать на мелкие кубики.

Фету измельчить вилкой и смешать с заатаром, оливковым маслом и помидорами.

Тесто выложить на рабочую доску, отделить куски, примерно 120 гр., раскатать или расплющить пальцами лепёшки даметром 15 см.

Вилкой проколоть лепёшки, распеделить начинку на лепёшки, дать постоять им ещё минут 20-25.

Поставить в горячую духовку и выпекать при 230°C 10-15 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6331

Понравилось: 45

Автор: panama

Создан: 03 ноября 2009, 23:46

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Manguschi – Лепёшки можно сделать просто с заатаром и оливковым маслом. В таких пропорциях: 3 столовые ложки заатара, 6 столовых ложек оливкового масла. Можно сделать вот такой вкусный и быстрый салатик. Порезать фету на кубики, смешать с заатаром, чесноком, оливковом масле, перемешать и оcтавить на 1-2 часа. Затем наpезать помидоры, и выложить на них маринованную фету. Рецепт моего варианта заатара имеется на моей странички – welcome!

Оленька,шикарная выпечка!!!! 5555555555555! но как мы нам обойтись без дрожжей? и так вкусно чтоб было? дрожжи это очень вредно (я не так давно об этом узнала и никогда не задумывалась на эту тему)

natapit

04 ноября 2009, 00:55

хороши лепёшечки!

рафаэлла

04 ноября 2009, 00:55

Хорошо! Заатар - это майоран?

рафаэлла

04 ноября 2009, 01:00

Уже посмотрела у вас на страничке, смесь пряностей, в том числе и майоран.

naumovec

04 ноября 2009, 01:10

555 А почему дрожжи вредно?

mama tasi

04 ноября 2009, 01:15

Здорово, вот и нашла я рецептик для своей закваски Это меня комментарий Изумрудной Лены навел на мысль, вкусно получилось у Вас! И за салатик отдельное спасибо

allenka(alarm clock)

04 ноября 2009, 01:14

Красотааааааааааааа! 5555

mellorn

04 ноября 2009, 01:15

Аппетитненько! 555

margaleta

04 ноября 2009, 01:44

Отличная работа! 5!!!

siyanie

04 ноября 2009, 02:18

Классные лепешки! 5!