Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарталетки малиновое облако

Насладитесь тарталетками "малиновое облако" с нежным сыром и сочной малиной. Идеальное сочетание теста с пшеничной мукой и ароматной мятой!

Продукты

мука пшеничная (для теста) - 170 г
маргарин (для теста) - 50 г
молоко (для теста) - 50 г
яйцо куриное (для теста) - 1 шт.
сахар-песок (для теста) - 1 ч.л.
соль
сыр (сливочный творожный ) - 150 г
чернослив - 80 г
малина - 120 г
мята (для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто для тарталеток, для этого в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, и хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбиваем, соединяем с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем вилкой.

Выпекаем при температуре 200 гр. до золотистого цвета. Измельченный чернослив помещаем в блендер, к нему добавляем сливочный сыр, малину, сахарную пудру, ванилин и перемешиваем до однородной массы.Этим фаршем наполняем остывшие тарталетки.Украшаем ягодами малины и веточками мяты.Приятного аппетита!