Перец фаршированный жаренный
Попробуйте наш вкусный перец фаршированный жареный с рисом, брынзой, луком и морковью. Идеально для вашего стола! Рецепт с укропом и панировкой.

Ингредиенты
- перец-8 шт.
- лук- 1 шт.
- морковь- 1 шт.
- укроп
- яйцо- 1 шт.
- рис-150 г
- брынза-200 г
- растительное масло для жарки
- мука для панировки.
Пошаговый рецепт приготовления
Режем мелко лук и морковь, пассеруем.Добавляем промытый рис, все вместе жарим минуты 2.Солим немного(или добавляем кубик).Наливаем теплой воды и тушим до полной готовности риса.Рис готов, снимаем с огня,оставляем остывать.
Разомнем вилкой брынзу, яйцо и мелко нарезанный укроп.
Моем и почистим от семян перец.
Соединим остывший рис и брынзу,наполним перцы.Отверстия запанируем мукой или вложим крышечки из кружочков помидор,чтоб во время жарки не вытекала начинка.
Обжариваем перцы на растительном масле.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Обычно фаршированный перец тушат в каком-нибудь соусе.Не очень люблю варенный перец.Предпочитаю жаренный,так вкуснее.Может кто-то попробует и со мной согласиться.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам:
Ингредиенты:
- Перец (8 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Укроп (по количеству, обычно небольшой пучок)
- Яйцо (1 шт.)
- Рис (150 г)
- Брынза (200 г)
- Растительное масло (для жарки, допустим 1 ст.л. = 13 г)
- Мука для панировки (примерно 30 г)
Расчет:
1. Перец (5 калорий на 1 шт., всего 8 шт.)
Калории: 8 шт. x 5-6 ккал = ~48 ккал
Белки: 0.2 г х 8 = ~1.6 г
Жиры: 0.1 г х 8 = ~0.8 г
Углеводы: 2 г х 8 = ~16 г
2. Лук (примерно 40 г)
Калории: 40 г x 40 ккал / 100 г = ~16 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3.5 г
3. Морковь (примерно 50 г)
Калории: 50 г x 41 ккал / 100 г = ~21 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 10 г
4. Укроп (примерно 10 г)
Калории: ~4 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.8 г
5. Яйцо (1 шт., около 50 г)
Калории: ~70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
6. Рис (150 г сырым)
Калории: 150 г x 130 ккал / 100 г = 195 ккал
Белки: 2.7 г x 1.5 = 4.05 г
Жиры: 0.3 г x 1.5 = 0.45 г
Углеводы: 28 г x 1.5 = 42 г
7. Брынза (200 г)
Калории: 260 ккал/100 г → 520 ккал
Белки: 14 г/100 г → 28 г
Жиры: 21 г/100 г → 42 г
Углеводы: 3 г/100 г → 6 г
8. Растительное масло (1 ст.л., 13 г)
Калории: 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 0 г
9. Мука для панировки (30 г)
Калории: 105 ккал (350 ккал/100 г)
Белки: 3 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 21 г
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 48 + 16 + 21 + 4 + 70 + 195 + 520 + 120 + 105 = 1099 ккал |
Белки | 1.6 + 1 + 0.5 + 0.3 + 6 + 4.05 + 28 + 0 + 3 = 44.45 г |
Жиры | 0.8 + 0 + 0 + 0 + 5 + 0.45 + 42 + 13 + 0.4 = 61.05 г |
Углеводы | 16 + 3.5 + 10 + 0.8 + 0.6 + 42 + 6 + 0 + 21 = 99.2 г |
Итоги:
- Общая калорийность: приблизительно 1100 ккал
- Белки: около 44.5 г
- Жиры: около 61 г
- Углеводы: около 99 г
Если нужно конкретнее учитывать процесс приготовления или распределение по порциям, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
