"ленивые" пирожки-ромбики...
Ингредиенты
- для теста:
- 1 кг. муки
- 1 ст.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 1 яйцо
- кефир или йогурт
- начинка:
- сыр,ветчина..
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто и оставить на1-2 часа в холодильнике...
Потом разделить тесто на 2 части,..раскатать обе части,
на одну часть ,по всей поверхности добавить сыр через тёрку и мелко порезанную ветчину,прикрыть вторым кругом теста,
пройтись скалкой по поверхности,порезать на жгутики,потом каждый жгутик на ромбики.
Жарить на подс.масле.
....А можно тесто раскатать в один большой круг..начинку на одну половину и прикрыть второй половиной(как на фото)...
Дополнительная информация
Очень любим такие пирожки....быстрый вариант(придумался от нехватки времени) Начинка может быть разная....но я больше люблю сыр и сухие травы(базилик,орегано..)