Печенье с арахисом и курагой

Ингредиенты

  • для теста:
  • сметана-200 г
  • сливочное масло или маргарин- 150 г
  • мука- 1,5 ст.
  • сахар- 2-4 столовых ложки
  • для начинки:
  • арахис ( у меня- грецкий орех)- 50 г
  • курага- 100-150 г
  • сахар- 1-1,5 столовых ложки
  • дополнительно: яйцо или молоко для смазывания, сахар для посыпки сверху

Пошаговые фото рецепта

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 1
1. Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 2
2. Добавить сметану, сахар. Размешать. Постепенно ввести муку. Замесить тесто.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 3
3. Тесто обернуть плёнкой и поставить в холодильник на полчаса- час.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 4
4. Для начинки: Курагу, обжаренный арахис (либо другой орех) пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, всё хорошо перемешать.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 5
5. Включить духовку (180°).
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 6
6. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, нарезать на прямоугольнички 7×10 см.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 7
7. На краешек полоски выложить 1 ч.л. начинки.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 8
8. Скрутить рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 9
9. Сверху смазать взбитым яйцом или молоком и посыпать сахаром.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 10
10. Выпекать 20 мин. при 180°.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 11
11. У меня осталось немного лишнего теста, и я сделала ещё с начинкой из яблок- положила дольку яблока, посыпала сахаром, свернула рулетиком, сверху помазала яйцом и посыпала корицей.
Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 12
12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sister_chaos
30.10.2009 04:24
Ответить
Отличные,замечательные печеньки, с абсолютно вкусной начинкой!!! Супер!
шуш
30.10.2009 04:37
Ответить
Прекрасные печенки!!! Вкуснющая начинка и очень красивые!!! 5+5+5+5+5+5+
masha2907
30.10.2009 04:39
Ответить
Спасибо! И времени не особо много отнимают, и по продуктам недорого.
nelja 64
30.10.2009 04:48
Ответить
Суперские печеньки!!!5555
ирусик-88
30.10.2009 06:48
Ответить
Какие вкусненькие печеньки получились ням их все!Очень понравился рецепт!555555++++
alyakeyk
30.10.2009 12:42
Ответить
Ароматное печенье,5555!
elenozka
30.10.2009 13:29
Ответить
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ! 555
masha2907
30.10.2009 14:54
Ответить
Спасибо, мне очень приятно, что понравилось!
lillit1
30.10.2009 16:04
Ответить
очень аппетитные печеньки! бесподобная начинка 555!
151uri
30.10.2009 17:17
Ответить
Браво!!! 5+++...
vicus
30.10.2009 18:20
Ответить
Очень вкусная начинка, славное домашнее печенье!
masha2907
30.10.2009 18:27
Ответить
Угощайтесь на здоровье!
luat
31.10.2009 01:04
Ответить
вкусно! 555
natapit
31.10.2009 01:36
Ответить
замечательное печенько!555!
chef
31.10.2009 02:22
Ответить
Отличные печеньки, начинка супер! 55555+
masha2907
02.11.2009 19:46
Ответить
Спасибо!
eirad-irad-e
11.11.2009 03:20
Ответить
вкусно как .забираю. спасибо
natallka_v
16.03.2010 01:55
Ответить
на 150 г маргарина и 200 г сметаны - явно мало 1,5 стакана муки!!! оно же поплывет!!! может 2,5 стакана муки?
masha2907
22.03.2010 02:46
Ответить
Нет, всё в рецепте правильно. Но если вдруг окажется маловато- можете добавить муки до нужной консистенции.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели