Печенье с арахисом и курагой

Фото к рецепту: Печенье с арахисом и курагой
Домашняя90 мин.20Не определен
75901962

Ингредиенты

  • для теста:
  • сметана-200 г
  • сливочное масло или маргарин- 150 г
  • мука- 1,5 ст.
  • сахар- 2-4 столовых ложки
  • для начинки:
  • арахис ( у меня- грецкий орех)- 50 г
  • курага- 100-150 г
  • сахар- 1-1,5 столовых ложки
  • дополнительно: яйцо или молоко для смазывания, сахар для посыпки сверху

Пошаговые фото рецепта

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 1

1. Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 2

2. Добавить сметану, сахар. Размешать. Постепенно ввести муку. Замесить тесто.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 3

3. Тесто обернуть плёнкой и поставить в холодильник на полчаса- час.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 4

4. Для начинки: Курагу, обжаренный арахис (либо другой орех) пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, всё хорошо перемешать.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 5

5. Включить духовку (180°).

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 6

6. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, нарезать на прямоугольнички 7×10 см.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 7

7. На краешек полоски выложить 1 ч.л. начинки.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 8

8. Скрутить рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 9

9. Сверху смазать взбитым яйцом или молоком и посыпать сахаром.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 10

10. Выпекать 20 мин. при 180°.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 11

11. У меня осталось немного лишнего теста, и я сделала ещё с начинкой из яблок- положила дольку яблока, посыпала сахаром, свернула рулетиком, сверху помазала яйцом и посыпала корицей.

Печенье с арахисом и курагой: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sister_chaos

Отличные,замечательные печеньки, с абсолютно вкусной начинкой!!! Супер!

шуш
30.10.2009 04:37

Прекрасные печенки!!! Вкуснющая начинка и очень красивые!!! 5+5+5+5+5+5+

masha2907

Спасибо! И времени не особо много отнимают, и по продуктам недорого.

nelja 64
30.10.2009 04:48

Суперские печеньки!!!5555

ирусик-88

Какие вкусненькие печеньки получились ням их все!Очень понравился рецепт!555555++++

alyakeyk
30.10.2009 12:42

Ароматное печенье,5555!

elenozka
30.10.2009 13:29

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ! 555

masha2907

Спасибо, мне очень приятно, что понравилось!

lillit1
30.10.2009 16:04

очень аппетитные печеньки! бесподобная начинка 555!

151uri
30.10.2009 17:17

Браво!!! 5+++...

vicus
30.10.2009 18:20

Очень вкусная начинка, славное домашнее печенье!

masha2907

Угощайтесь на здоровье!

luat
31.10.2009 01:04

вкусно! 555

natapit
31.10.2009 01:36

замечательное печенько!555!

chef
31.10.2009 02:22

Отличные печеньки, начинка супер! 55555+

masha2907

Спасибо!

eirad-irad-e

вкусно как .забираю. спасибо

natallka_v

на 150 г маргарина и 200 г сметаны - явно мало 1,5 стакана муки!!! оно же поплывет!!! может 2,5 стакана муки?

masha2907

Нет, всё в рецепте правильно. Но если вдруг окажется маловато- можете добавить муки до нужной консистенции.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты