Рулька с яблоками

Фото к рецепту: Рулька с яблоками
Домашняя3 мин.Не определен
79191536

Ингредиенты

  • свиная рулька ( уменя было 3 шт. приблизительно по 1 кг. каждая)
  • приправы для свинины
  • горчица
  • чеснок 3 головки
  • яблоки 4 - 5 шт
  • брусника моченая с добавлением сахара
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Решила побаловать своих рульками. Вариантов приготовления много, но мне пришло в голову сделать вот так.

Нашпиговать рульки чесноком. Я предварительно давлю кажый зубчик. На шпигование ушло где-то 1,5 головки.

В отверстия для чеснока я выдавила горчицу.

Сделать надрезы на коже для того, чтобы мясо лучше просолилось и пропиталось приправами.

Натереть рульки приправой для свинины ( на фото) и солью.

Положить в утятницу, добавить 0.5 стакана воды.

Положить яблоки целиком и оставшийся чеснок, не очищая его.\

Поставить в духовку и томить.

Я обычно беру расчет времени так, на каждый килограмм - 1 час.

Протомилось мяско у меня в духовке часа 3, достала его,

яблоки превратились в пюре, которое оттеняло вкус мяса и было гарниром.

Украсить брусникой.

Мясо получилось сочным, ароматным и мягким.

Попробуйте, надеюсь понравиться.

Пошаговые фото рецепта

Рулька с яблоками: фото шаг 1
Рулька с яблоками: фото шаг 2
Рулька с яблоками: фото шаг 3
Рулька с яблоками: фото шаг 4
Рулька с яблоками: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Это действительно вкусно - свинина с яблоками! Вам 5!Рульку не готовила, а отбивные на косточках - когда-то делала очень часто.

irina90-60-90

очень интересный рецепт,забираю!бум пробовать,тем более к рульке не равнодушна;)СПАСИБО!5555555++++++

irina-kolyshkova

ВАУ!!!ВОТ ЭТО ВКУСНО!!!5555555555555555555555!!!!!

naumovec
29.10.2009 13:35

Вкусно!

варуник

Люблю рульки. Я их отвариваю в скороварке,а затем натру всякой всячиной и запекаю. Уверена-Ваше блюдо вкусное!!

eshumaeva

рульку не готовила ни разу. но ваши фотки и описание столь аппетитны, что решила в ближайшее время последовать вашему примеру. забираю!

setttler
29.10.2009 15:36

Рулечка просто прекрасная, а с от яблочек дивный аромат! 5!

ирусик-88

Вкуснющее мяско по составу и на вид!5555++++

katechka
29.10.2009 16:21

Cпасибо большое всем за отзывы. Казалось бы, такое на вид сложное блюдо, а на деле, только время много уходит ( и то в духовке).

utro8
29.10.2009 17:16

Вкусно! Аппетитная рулька!55555

фред
29.10.2009 18:25

Я так давно хочу попробовать рульку! Столько о ней наслышана! По Вашему рецепту и сделаю!:) 555555

chef
30.10.2009 02:09

Как ароматно и аппетитно. С яблочками очень вкусно получается! 555555+

шуш
30.10.2009 03:21

Вкуснятина!! 5+5+5+

bratyury
03.11.2009 11:45

Рульку не обсуждать, есть надо, пока горячая. Потому, что холодной не останется, всю съедят, не успеет остыть. Ещё заметил, что утятница у тебя знатная. Крышку на снимках не видно, но думаю - под стать основной части. Серьёзная составляющая успеха!

кыш
15.12.2009 22:36

Вкуснота! Тоже рульку сначала отваривала, но можно и сразу запекать - это дело времени.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты