Эклеры со сгущёнкой

Фото к рецепту: Эклеры со сгущёнкой
ДомашняяНе определен
314281343

Ингредиенты

  • для теста:
  • 70 г-сливочного масла
  • 1 ст.-воды
  • 1 ст.-муки
  • щепотка соли
  • 4яйца
  • для начинки:
  • банка сгущенки
  • пачка сливочного масла
  • для глазури:
  • 3 ст.л. -какао
  • 3 ст.л. -сахара
  • 20 г-сливочного масла
  • 2 ст.л. -сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле доводим до кипения воду,сливочное масло и соль. Когда закипит добавить муку и тчательно перемешать,и снять с огня.

Немного остудить и ввести яйца по одному(тчательно перемешивая).

Полученную массу положить в кондитерский мешок(его можно сделать из пакета,отрезав уголок) и выдавливать в виде полосок на смазанный маслом противень. И выпекать до готовности. Готовые эклерчики остудить.

Готовим начинку: Сгущенку варить 3 часа(лучше сделать это заранее). Сливочное масла и варенную сгущенку взбить миксером,пока не загустеет. Этим кремом начинить эклеры.

Делаем глазировку: Какао,сахар,сливочное масло и сметану доводим до кипения,немного остужаем и смазываем начиненные эклеры.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
27.10.2009 18:29

Вкусные эклеры.5!

ya-xont
27.10.2009 18:29

Вкусно!

pinkflamingo1962

Вкусные еклерчики!555

ната777

5. Вкусно.

alyakeyk
27.10.2009 20:40

Масла маловато,могу ошибаться!А так всё вкусно-55555!

alyakeyk
27.10.2009 20:40

Масла маловато,могу ошибаться!А так всё вкусно-55555!

panama
27.10.2009 21:20

Очень вкусные эклеры, Вaм 5+++!

tatjanka111

+55555 ;)

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

chef
28.10.2009 02:20

Замечательные эклерчики! Вкусняки 55555+

utro8
28.10.2009 19:25

Люблю эклерчики!55555

нвш
29.10.2009 12:21

обожаю эклеры 5

tatjana.degtar

Super!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты