Морской язык под маринадом

Фото к рецепту: Морской язык под маринадом
Домашняя60 мин.6Не определен
161473874

Ингредиенты

  • 800 гр. филе морского языка
  • 2 яйца
  • 100 гр. самовосходящей муки
  • соль.молотый чёрный перец.масло для жарки
  • 400 гр. моркови натёртой на крупную тёрку/или болгарского перца нарезанного соломкой/
  • 300 гр. лука нарезанного полукольцами
  • 4 зубка чеснока нарезанного кружочками
  • 1 острый перчик очень очень мелко нарезанного
  • 500 гр. помидор очищенных от кожицы и натёртых на тёрку
  • 2 лавровых листочка
  • соль.паприка.сахар 1/8 ч.л.
  • 1 лимон очищенный от кожицы и перемолотый в блендере
  • 3+1 ст.л. оливкового масла/любое растительное/

Пошаговый рецепт приготовления

овощной маринад:

нагреть в сотейнике масло 3 ст.л.добавить лук.морковь/бол.перец/.острый перчик.чеснок и тушить 5 минут.

добавить натёртые помидоры.лимон сахар и специи и тушить на среднем огне до испарения жидкости.снять с огня.добавить лавровый лист.через 2-3 минуты добавить 1 ст.л.масла. для блеска соуса.

яйца взбить с солью и перцем добавив 1 ст.л.ледяной воды.

рыбу нарезать на кусочки. запанировать в муке и обмакивая в яйцо пожарить до золотистого цвета.масло лучше менять после каждой жарки.

поместить рыбу на блюдо и покрыть маринадом.удалив из него лавровый лист и посыпав сверху зеленью.

сервировать с картофельным пюре.можно как холодную закуску.

Пошаговые фото рецепта

Морской язык под маринадом: фото шаг 1
Морской язык под маринадом: фото шаг 2
Морской язык под маринадом: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Замечательная, сочная рыбка! 5+

chef
22.10.2009 02:19

Шикарная у вас рыбка. Спрятала рецепт в копилочку. Спасибо :) 55555+

lillit1
22.10.2009 02:17

безумно аппетитные фотки! рыбка сочнейшая! 555!

luat
22.10.2009 02:20

люблю рыбку под маринадом! 55555

natapit
22.10.2009 02:29

спасибо девочки!

ззвездочка

Как всегда 55555

малурияна1978

как аппетитно 55555

natapit
22.10.2009 02:52

спасибо!

bart
22.10.2009 03:01

Люблю такой маринад!

naumovec
22.10.2009 03:07

Рыбку люблю в любом виде, а эту просто проглочу и никому не оставлю!

ирусик-88

Как же вкусно риготовила Наташ,после твоих рецептов всегда бегу к холодильнику!555555+++++++

alyakeyk
22.10.2009 03:23

Замечательно,профи!555!

двоечка

И фотки, и рецепт СУПЕР! ПЯТЬ!

lusya_l
22.10.2009 03:55

Очень и очень аппетитное блюдо!5+++!!!

шуш
22.10.2009 04:03

Наташ, до чего ж рыбка аппетитная!!!! 5+5+5+5++5

utro8
22.10.2009 04:06

Рыбка, ну просто пальчики оближешь!!!Аппетитно!55555555555555555555

glaros
22.10.2009 04:39

Знаю Твою рыбку,Натали!Вкуснятина!!!555555

adalat
22.10.2009 05:15

Вкусно 555555

siyanie
22.10.2009 06:18

Ну не может рыбка под таким маринадом быть невкусной! 5!

sveti_cc
22.10.2009 08:52

вкусно очень-очень! 5+++

ciren_
22.10.2009 10:02

Нет слов,одни эмоции и неутоленный аппетит!! 555+++

anzelikas

Рыбка просто Супер! Готовлю по вашим рецептам-результат всегда превосходный! 5+!

komarik_120752

555+++

cus-pus
22.10.2009 12:45

Очень люблю рыбку под маринадом ! ОТЛИЧНО !!!

passion1963

Люблю рыбку в томате! 5!

cpz_new
22.10.2009 13:57

Очень, очень, оооочень люблю рыбку под маринадом!!! Простой, но такой вкусный вариант! Всегда съедается с большим удовольствием.

izuminka
22.10.2009 14:34

Это мое, я люблю такое. 55555+

irina90-60-90

люлю под маринадом:)ОТЛИЧНО!!!!

иррез

Отличный маринад и вкусная рыбка!!!!555555

antea
22.10.2009 19:29

Очень вкусно.5!

natapit
22.10.2009 21:13

большое всем спасибо!

47pechkin

Очень вкусно!Так уютно, по домашнему!

margaleta

5!!! За вкусную рыбку.

natapit
24.10.2009 15:31

благодарю!

maresya
26.10.2009 15:12

Большое спасибо за рецепт. Я делала с рыбой "Масляная". Получилось офигенно!!! Сладкого перца и морковки брала по-полам. :)

maresya
26.10.2009 15:22

Да, еще забыла. Прежде, чем запанировать рыбу в муке, я обмакнула ее в лимонный сок. Где-то прочитала, что так делают итальянцы. Получилось классно.

mama tasi

Вот и я не могу пройти мимо ни одного Вашего рецепта, Наталья... а ведь обещала себе, что сяду на диету.. куда там.. а Вам пять! :)

schneewittchen

А что это за мука такая "самовосходящая"? Первый раз о такой слышу. (( С обычной не так вкусно будет?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты