Компот

Соленья и маринады

Крабовые рангуны

Name: "крабовые" рангуны.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; молоко; кипячёная вода; соль; мука; крабовое мясо; сливочный сыр; сырки дружба; яйцо; петрушка; соль; чёрный перец; масло для жарки

Приготовьте вкусные крабовые рангуны с яйцом, молоком, свежей петрушкой и сливочным сыром. Легко и быстро, идеальная закуска для дружеской встречи!

Продукты

для теста:
яйцо - 1
молоко - 1 ст.
вода
соль - 0.5 ч.л.
мука
для начинки:
крабовое мясо - 1 упаковка по 200 г
сливочный сыр или сырки типа дружба - 200 г
яйцо сырое - 1
петрушка - пол пучка
соль
перец
масло

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто как на пельмени,отложить в сторонку,накрыть и дать отдохнуть.А пока делаем начинку.Крабовое мясо мелко нарезаем,добавляем плавленный сыр и мелко нарезанную зелень(кто не любит петрушку можно заменить зелёным луком или укропом,вобщем любая зелень подойдёт),разбиваем сырое яйцо,солим,перчим,всё хорошо перемешиваем. Из готового теста делаем колбаску,режем на кусочки тонко раскатываем круги.Кладём начинку и залепливаем,как вареники.

Обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Выкладываем на бумажные салфетки, что бы впиталось лишнее масло.

Подаем с каким-нибудь кисло-сладким соусом