Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт подарок маме

Праздничный торт "подарок маме": бисквит из яиц, сахара и муки, пропитанный коньяком и лимонным соком, с кремом из сливок и фруктов. Украсим желе!

Продукты

бисквит:
# 4 яйца
# 1 ст. сахара
# 1 ст. лож. ванильного сахара
# 1 ст. муки
# 0,5 ч.л. разрыхлителя
пропитка коржа:
1)сахар вода и коньяк
2)сахар, вода, сок лимона
крем:
сливки (не менее 30%)- 300 мл
банан - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар - 1 ст.
зефир
украшение:
фрукты и желе для торта

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Смазать форму маслом без запаха. на дно можно положить пергамент и тоже смазать.

Миксером яйца взбить с сахаром, что бы масса увеличилась раза в 4 (минут 7-10 взбивать).

Смешать муку, ванильный сахар и разрыхлитель и аккуратно ввести сухую смесь в яйца, продолжая взбивать венчиком.

Выливаем смесь в форму и ставим в духовку на 170-180 град., пока бисквит не зарумянится. Проверить готовность можно зубочисткой. Разрезать корж на две части и пропитать оба коржа любой пропиткой. Я один корж пропитала сиропом с коньяком, а второй сиропом с лимоном

Крем:

Сливки взбить с сахаром.

Порезать мелко апельсин и банан и смешать со сливками.

Так как торт будет очень сладкий, то сахара в сливки можно не много добавлять, а вот апельсинов побольше. Можна добавить вишню.

Собираем торт:

- Пропитанный корж

- Крем

- Выкладываем зефир

- Опять крем

- Пропитанный корж.

Для украшения я сделала розочки из апельсинов, положила виноград, вишню и смородину и залила все желе для торта.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19727

Понравилось: 62

Автор: fionka

Создан: 20 октября 2009, 20:37

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Я очень сильно пропитала коржи, торт просто таял во рту, но наверно нужно было все-таки меньше пропитать. Долго сомневалась, как будет сочетаться зефир и сливки, но получилось очень вкусно. Спасибо "милочка 2703" за рецепт торта "Чародейка"от куда я взяла рецепт бисквита, который готовится быстро и без проблем