Марокканский куриный пирог
Насладитесь вкусным марокканским куриным пирогом с курицей, баклажанами, сладким перцем и кус-кусом. Идеальный рецепт для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Курицу отвариваем до готовности, даем остыть, удаляем кожу и кости и мелко нарезаем
0,5 л воды доводим до кипения всыпаем кус-кус, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем набухнуть минут 5, добавляем к курице
Овощи моем, удаляем плодоножку и семена, мелко нарезаем. Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковороде с добавлением оливкового масла, пока овощи станут мягкими, добавляем к курице, туда же добавляем карри, соль по вкусу аккуратно перемешиваем
В посуде смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем холодный маргарин и перетираем все в крошку.
В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо и молоко и добавляем к мучной крошке и хорошенько вымешиваем тесто, разделяем полученное тесто на два куска один немного больше.
На стол высыпаем пригоршню муки раскатываем скалкой больший кусок теста и выстилаем им дно и борта формы для пирога (24см диаметром 5 см высотой) Поверх теста выкладываем начинку,Затем раскатываем меньший кусок теста и накрываем им начинку, края прокатываем скалкой и удаляем лишнее тесто.
Ставим пирог в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 или пока тесто пропечется Достаем из духовки даем постоять 5 минут, а затем разрезаем
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Марокканская
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7029
Понравилось: 46
Автор: koshka_1983
Создан: 15 октября 2009, 17:45
Похожие рецепты
Комментарии
15 октября 2009, 17:52
15 октября 2009, 17:51
15 октября 2009, 17:56
15 октября 2009, 18:00
15 октября 2009, 18:03
15 октября 2009, 18:45
15 октября 2009, 19:11
15 октября 2009, 19:30
15 октября 2009, 20:25
15 октября 2009, 20:30
15 октября 2009, 21:57
15 октября 2009, 23:13
15 октября 2009, 23:41
16 октября 2009, 00:37
16 октября 2009, 00:43
16 октября 2009, 01:04
16 октября 2009, 02:42
16 октября 2009, 03:30
16 октября 2009, 04:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти