Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина с миндалем в апельсиновом маринаде

Приготовьте свинину с миндалем в апельсиновом маринаде: жирная свиная лопатка, чеснок, миндаль, соевый соус, смесь перцев и соль создадут восхитительный вкус!

Продукты

свиная лопатка (не жирная) 700 г
миндаль 15 шт.
чеснок 4-5 зубчиков.
апельсин 1 шт.
соевый соус 50 г
мёд 1 ст.л.
смесь перцев, соль.

Пошаговый способ приготовления

Моем мясо, делаем в нем надрезы ножом с целью лучше поромариновать, а позднее начинить миндалем и чесноком.

Смешиваем жидкий мёд (если засахарился.можно растопить в микроволновке), соевый соус и сок апельсина.

Добавляем в готовый маринад смесь перцев и соль по-желанию.

Все хорошенько перемешиваем и заливаем свинину.обмазываем со всех сторон тщательно.оставляем на 2 часа.

Чистим миндаль, зубчики чеснока разрезаем вдоль на 2 части если они крупные.

Шпигуем свинину миндалем и чесноком.

Стелим в форму фольгу, в центр выкладываем мясо.и поднимаем края фольги в виде цеточка.но до конца мясо не закрываем.

Ставим форму в разогретую духовку и запекаем на среднем огне в течении 40 минут.

Затем режем на порционные кусочки и подаем к столу.желательно с хорошим красным вином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7747

Понравилось: 48

Автор: strelec148

Создан: 14 октября 2009, 19:03

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ксюша, ну что, мало того что на фоне Московской осени мясо выглядит аппетитно, так в разрезе еще соблазнительнее. Миндаль у тебя и впрямь настояший не лущеный. 555! Молодец, как всегда с изюминкой готовишь.

katechka

14 октября 2009, 19:22

Прекрасно, сочно 5555555

рафаэлла

14 октября 2009, 19:40

Оксанчик, здорово выглядит! Тоже захотелось в свинину миндаль положить. И третья пошаговая фотка ооочень понравилась!

ciren_

14 октября 2009, 19:44

ВКУСНООО! 555

strelec148

14 октября 2009, 19:47

спасибо!!! )))))))))) мы доброе зло!

татьяна 55

14 октября 2009, 19:51

Какое сочненькое мяско!555

luat

14 октября 2009, 19:59

как вкусно! 55555555

irisecka

14 октября 2009, 20:10

слов нет....... пошла готовить..... 5+++

wally

14 октября 2009, 20:25

Вот, вот... Не успеешь что-нибудь одно приготовить, а тут ещё... и всё лучше и лучше!... 555!

mama tasi

14 октября 2009, 20:28

Красивое, сочное мяско получилось.. но я свинину не ем, вывод - придется индейку фаршировать! спасибо за рецепт 5!

passion1963

14 октября 2009, 20:36

Какие цвета!!! И мясо манит и природа Коктебеля!!!

ialo

14 октября 2009, 20:45

Прекрасно! 5

mar33_33

14 октября 2009, 20:46

Вкусно! 5 Отдельное пять за совет растопить мед в микроволновке 5

Nathalya

14 октября 2009, 20:59

люблю твои маринады, что скрывать

манюша

14 октября 2009, 21:09

555 Очень аппетитное мясо! Спасибо за рецепт!

sadi 09

14 октября 2009, 21:11

Нет, но какой изыск. Какое блюдо.Какая свининка. Да,с миндалём из Коктебеля. Всё, можно про мёд и соевый соус не продолжать. Уже вкусно. И какая молодец. Поделилась и фото удачное. СПАСИБО.

druzhina

14 октября 2009, 21:25

Чудесные фотографии!!!

lorxen1

14 октября 2009, 22:13

Ксюш,на фотке мяско похоже на телятину,с миндалём ,говорите??)))))конечно же вкусно---5+++

luba5

14 октября 2009, 22:14

Аппетитное мяско!5555555555555

naumovec

14 октября 2009, 22:21

Отличная свининка!

Steblik

14 октября 2009, 22:36

О БОЖЕ, я сейчас сознание потеряю..... как нежно! 555!

masha2907

14 октября 2009, 22:49

Это и правда очень изысканное блюдо, и гостям не стыдно, и к ужину при свечах.....

utro8

14 октября 2009, 23:01

Классное, ароматное мяско!55555

strelec148

15 октября 2009, 00:47

Спасибо дорогие! Ларочка, это такая постная лопаточка....зацени!

chef

15 октября 2009, 00:50

На такую красоту просто невозможно смотреть спокойно Утащила рецепт Ну очень шикарное мяско в разрезе 555555+

natapit

15 октября 2009, 01:55

я очень даже заценила!555!

jamiroquai

15 октября 2009, 02:07

Чудесная свинка! Маринад - мой любимый набор ингридиентов! 555! Мы в этом году тоже в Коктебеле отдыхали.Вернее за Коктебелем в Тихой бухте! Такой свининки конечно же у нас не было, зато молодой барашек и шурпа с шашлыком из этого барашка в этом году порадовали!Кстати - мы были в июне - разгар цветения каперсника. На до мной все хихикали - но поллитровую банку каперсов я засолила и домой привезла!)))

strelec148

15 октября 2009, 02:21

ой, тихая бухта это класс! у меня есть парочка фоток оттуда....там пляж супер...песочек!

наталия-5

15 октября 2009, 02:36

Мяско средней прожаренности как я люблю,да еще с миндалем!555!!!

шуш

15 октября 2009, 04:31

Шикарное мяско!!!! 5+5+5+5++

siyanie

15 октября 2009, 05:32

Обалдеть! Больше ничего не остается, когда ТАКОЕ мясо и так далеко от меня! 5+!